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95@Morgenster - Città del Capo - Giorgio Nava e Jarryd Sparg
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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo. Con i premi alle giovani stelle. Premi alle Giovani Stelle. Ed ecco Giorgio Nava. Approdare anche nelle Winelands: nel portfolio di questo eclettico ristoratore non poteva mancare un’insegna nella bellissima zona dei vini vicino a Cape Town. La partnership tra il brand 95 e l’estate. Ha generato uno dei più interessanti luoghi in cui fermarsi fuori città. Giulio Bertrand. Imprenditore italiano da molti anni in Sudafrica e fondatore di. Riconcilier&agrav...
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Charlie 1983 - Albairate (Milano) - Marika Prina
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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo. Con i premi alle giovani stelle. Premi alle Giovani Stelle. L’elezione si è svolta il 1° febbraio 2016 e ha dato un esito scontato: Marika. Egrave; la presidentessa di questa repubblica del gusto. Interrotto il rapporto professionale con l’ex socio “ Lele. Precedente era comunque un gran locale, da quando Marika. Ha preso il potere sembra esserci quella nota in più, quella voglia di passare al setaccio tutte le soluzioni possibili per avvicinarsi...
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Mirta - Milano - Juan Lema
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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo. Con i premi alle giovani stelle. Premi alle Giovani Stelle. Piccolo, e sempre pieno. Arredamento minimal-rustico, ma con un tocco caldo e un pizzico di caos che non guasta. I piatti, saporiti e in dosi generose, sono pure raffinati. La carta punta sulla tradizione e sui. Ma varia spesso e non ha quella chiusura autoreferenziale che intimorisce o, peggio, induce lo sbadiglio. Juan Lema. Chef uruguaiano e la moglie Cristina Borgherini. Ratanà, via Gaetano...
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Providence - Los Angeles - Michael Cimarusti e Tristan Aitchison
http://www.guidaidentitagolose.it/it/62/14825/ristoranti/providence.html
Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo. Con i premi alle giovani stelle. Premi alle Giovani Stelle. Prestigiosa insegna gastronomica al 5955 di Melrose avenue a Los Angeles. Una sofisticata cucina che nella Città degli angeli fa sicuramente la differenza. Il suo nome indica il dono, la provvidenza, una missione iniziata dieci anni fa dai proprietari, lo chef italoamericano Michael Cimarusti. E il restaurant manager Donato Poto. Eleganza e gola troviamo anche nei dolci, come la panna cotta al ...
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Colazioni a letto: febbraio 2014
http://www.colazionialetto.com/2014_02_01_archive.html
Un po' di me. Martedì 25 febbraio 2014. LeMerendediCamilla dal 17-21 febbraio. Mini briochine prosciutto e formaggio, la ricetta della settimana. Foto Sabrina Lorenzi © CaL. Un po’ di lievitati questa settimana per la Cami: lunedì dei paninetti al latte farciti con la ma. Rmellata, cui ho pensato di dare la forma di due animali, i bocconcini dolci alla zucca e gocce di cioccolato che avevo già pronti in freezer e, infine, la ricetta di questa settimana delle mini brioches al prosciutto e formaggio. Amalg...
mmmbuonissimo.blogspot.com
mmm...buonissimo!: marzo 2016
http://mmmbuonissimo.blogspot.com/2016_03_01_archive.html
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A Casa do Porco - San Paolo - Jefferson Rueda
http://www.guidaidentitagolose.it/it/62/15507/ristoranti/a-casa-do-porco.html
Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo. Con i premi alle giovani stelle. Premi alle Giovani Stelle. A Casa do Porco. A Casa do Porco. Lo chef e proprietario è Jefferson Rueda. Uno dei talenti più acclarati del Paese - ha rappresentato il Brasile al Bocuse d’Or. E ha ottenuto la stella Michelin col ristorante. Assieme a Dario Cecchini. Il cibo degli italiani che vivono in Brasile). Menzioni finali le meritano Saiko Isawa. Bar da Dona Onça - Edifício Copan, avenida Ipiranga 200 - Centro. Oltre ...
foodwinefestival.it
Chi siamo
http://www.foodwinefestival.it/sito/it/6/9/chi-siamo/chi-siamo.html
Il Milano FOOD&WINE Festival. Nasce nel 2011 da un’intuizione di Helmuth Köcher. E dal desiderio di far dialogare le rispettive passioni e competenze, i grandi vini. E la cucina d’autore. Per offrire agli appassionati la possibilità di conoscere e gustare un’accurata selezione della produzione enogastronomica italiana e non solo.
. E organizza il primo Merano WineFestival. Società organizzatrice del Merano WineFestival. Ha impostato un progetto che prevede la promozione dei prodotti enogastronomici dell...
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The most famous chef in the world
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