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visibeau: mange-où?: March 2015

http://mangeou.blogspot.com/2015_03_01_archive.html

Reports where to wine and dine - par un japonais moyen. 小海線のレストラン・ストローハット - Restaurant Straw Hat. 国道141号沿いの海ノ口に家族経営のレストランがあって、どこから見ても普通のドライブイン・レストランなのだが、ディナーを予約すると料理人がフレンチ・シェフに変身して、途方もない雰囲気のミスマッチ感と共に、今夜はどんな料理を並べるのかとワクワク気分でコース料理を楽しませてくれる。彼は親父から店を引き継いで以来、持ち前の研究熱心さから、単なるドライブインでは終わらない切り札を一枚着実に仕込みつつある。こんな片田舎でも(というと語弊があるが)、地元に根付いたビストロがあるというのは何とも心強い。 Like this, and that is why I always want to come back to Straw Hat. Egg from Arisaka's garden in cappuccino style with sea urchin and shrimp. Quiche on side. 今年もまた...

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visibeau: mange-où?: メークイン - May Queen Potato

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Reports where to wine and dine - par un japonais moyen. メークイン - May Queen Potato. 先日作って概ね好評だったビーフシチューだが、意外だったのが肉そのものよりジャガイモの美味しさに感激されたことで、あれはどこのイモかと聞かれた。普通にスーパーで仕入れた北海道産メークインなんだけどね。パッケージはご覧の通りで、ホクレンが出している「よくねたいも」というラインアップのひとつ。温度管理貯蔵されているらしい。 This eventually drove me to cook curry today with these potatoes. Subscribe to: Post Comments (Atom). 青森にて - Lightly in Aomori. メークイン - May Queen Potato. A small decor on the table - アル・ロドデンドロにて. Okame, Paris - おかめのちらし寿司. ワイングラス・ラック - Stemware rack. 1900年代初頭の落ち着いた内装で...

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visibeau: mange-où?: O Comercial, Lisboa - リスボンの昼食

http://mangeou.blogspot.com/2014/12/o-comercial-lisboa.html

Reports where to wine and dine - par un japonais moyen. O Comercial, Lisboa - リスボンの昼食. Subscribe to: Post Comments (Atom). 紬山荘 - Tsumugi Sanso. O Comercial, Lisboa - リスボンの昼食. A small decor on the table - アル・ロドデンドロにて. 今年もまたここでゆっくり食事した。 We came back to Al Rododendro again this year for a holiday dining. Okame, Paris - おかめのちらし寿司. ワイングラス・ラック - Stemware rack. 寛永堂の黒豆茶 – Kan-eido’s Black Bean Tea. Bouillon de Racine, Paris - ブイヨン・ド・ラシーヌ. 1900年代初頭の落ち着いた内装で、どの料理もしっかりと基本を抑えて外さない。実に安心感の持てるうす味レストランだ&#1...少年時代の趣味だったオ...

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visibeau: mange-où?: A Private Wine Party - 江古田のラ・リオンにて

http://mangeou.blogspot.com/2015/03/a-private-winer-party.html

Reports where to wine and dine - par un japonais moyen. A Private Wine Party - 江古田のラ・リオンにて. 楠田ワインの馴染みの支援者や浩之氏の古くからの友人が集うワインパーティーがフレンチ・レストランのラ・リオンであった。彼が短い帰国を果たしている間のことで、アサヒヤさんが段取りしたワインをテースティングしながら、親しい会話が弾む楽しい時間だった。中には参加者が持参したワインも含まれる。ラ・リオンは練馬の江古田にある店で、この立食会でレバー・パテが印象的に美味だったことを書き留めておきたい。 Those who are not familiar with Kusuda Wines, please read this:. Subscribe to: Post Comments (Atom). 小海線のレストラン・ストローハット - Restaurant Straw Hat. A Private Wine Party - 江古田のラ・リオンにて. Okame, Paris - おかめのちらし寿司. 少年時代の趣味だったオーディオが...

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visibeau: mange-où?: 小海線のレストラン・ストローハット - Restaurant Straw Hat

http://mangeou.blogspot.com/2015/03/restaurant-straw-hat_19.html

Reports where to wine and dine - par un japonais moyen. 小海線のレストラン・ストローハット - Restaurant Straw Hat. 国道141号沿いの海ノ口に家族経営のレストランがあって、どこから見ても普通のドライブイン・レストランなのだが、ディナーを予約すると料理人がフレンチ・シェフに変身して、途方もない雰囲気のミスマッチ感と共に、今夜はどんな料理を並べるのかとワクワク気分でコース料理を楽しませてくれる。彼は親父から店を引き継いで以来、持ち前の研究熱心さから、単なるドライブインでは終わらない切り札を一枚着実に仕込みつつある。こんな片田舎でも(というと語弊があるが)、地元に根付いたビストロがあるというのは何とも心強い。 Like this, and that is why I always want to come back to Straw Hat. Egg from Arisaka's garden in cappuccino style with sea urchin and shrimp. Quiche on side. 連れ合いた...

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visibeau japon: August 2014

http://visibeau.blogspot.com/2014_08_01_archive.html

Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Thursday, August 7, 2014. Hidden Handel – 仏ナイーヴ盤のAnn Hallenberg. 大変質の高いアルバムです。ライナーノーツには「このアルバムにはヘンデルのオペラ及びオーケストラ作品の中で全くあるいはほとんど知られていない曲を扱っており、アリア 12. もまた然り。アリアの多くは既存のオペラの挿入曲 (=arie aggiunte). で、後日の舞台でソリストが異なることに対応したものだ。」と解説されています。 Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). Hidden Handel – 仏ナイーヴ盤のAnn Hallenberg. 岩鋳のフライパン - Iron Frying Pan by Iwachu. View my complete profile.

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visibeau japon: 長野ツアー3:戸隠神社 – Nagano Bike Tour #3

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Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Tuesday, June 9, 2015. 長野ツアー3:戸隠神社 – Nagano Bike Tour #3. 海外からの客が優勢で、英語が飛び交うゲストハウスはキッチンも使えるので、スープカレーでも作ろうかと門前ぷら座というスーパーまで自転車を走らせた。あいにく我が定番のスープカレーの素は見当たらず、その代わり信州牛とリンゴのカレーという地元の製品が眼に入って食べてみたくなったので、レトルトで済ませることになった。結果はイマイチだったかな。それにしてもこのスーパーの魚類価格は驚くほどリーズナブル。湘南と変わらないくらいだった。山国なのに。 自転車は路駐で過去にトラブルはなかったとの話だったが、お願いして夜遅く入口内のスペースに入れさせてもらった。これで精神衛生的に安心。 Guest House 1166 Backpackers. 翌朝も夏らしい強い陽射しで、駆り立てられる...

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visibeau japon: September 2014

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Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Wednesday, September 24, 2014. Prologo C One.30 Saddle - プロロゴのカーボン・サドル. 今回米国旅行での収穫のひとつがこのC1.30サドルだ。eBayでポチッたものだが、お買い得値段で落札できて、状態もまずまずだった。触ってみるとかなり硬いサドルという印象だが、どこかの書き込みに座った時クッション性を感じると印象が書かれていて、それに賭けてみたわけだ。確かに角度設定を追い込むとフィット感が良くて、同じプロロゴのChoice(旧バージョン)より辛さがなかった。 実際に100km超のツール参加を支障なくこなせたので大丈夫だと思う。そしてこの軽さを獲得したのが最大のメリットでやる気が起きる。但しビブ・ショーツは不可欠。 And bib shorts are essential to wear. Links to this post.

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visibeau japon: コテンパンだった女子のFIFA2015 - Women's Final

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Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Tuesday, July 7, 2015. コテンパンだった女子のFIFA2015 - Women's Final. なでしこは今の力量でよくぞファイナルまで残ったと思うので、選手たちの献身的な努力には拍手です。但しずっと気になっていた問題点は書き留めておくべきでしょう。 4年前は相手を翻弄するようなテンポの良いパスサッカーが出来ていたが、各国のなでしこ対策が進み、プレスは厳しく、取り囲まれるシーンも多く、佐々木監督はその活路をロングパスに求めたようだが、むしろプレスを跳ね返すドリブルなど基本の底上げをしないで安易に逃げの手として選んだように見える。攻める意識が徹底されないままフォワードの位置やスペースに関係なく蹴り出したボールはほとんどが相手に取られ、. Triangle shot of legendary Sawa, Solo and Wambach. 少年時代の趣味だったオーディオが...

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visibeau japon: 逗子海岸 - Zushi Beach

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Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Monday, July 13, 2015. 逗子海岸 - Zushi Beach. 暑い夏が始まった。今日の夕暮れ、左端に江ノ島、その奥には富士山。 Hot summer has come. Today's sunset from Zushi Beach with the view of Mt. Fuji on the left end, and in front of it is tiny Enoshima Island. Subscribe to: Post Comments (Atom). 逗子海岸 - Zushi Beach. コテンパンだった女子のFIFA2015 - Womens Final. Lizard Skin Bar Tapes Afterward - リザードスキン・バーテープ. Tarte au Pomme - リンゴのタルト.

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visibeau japon: February 2015

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Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Thursday, February 12, 2015. びわ湖ホール声楽アンサンブルのヨハネ受難曲 - St. John Passion by Biwako Hall Vocal Ensemble. 前回は奇しくも「マタイ」だったなあと思い起こす。今回は. 演奏が東京ではなかなか聴けないびわ湖ホールのグループということで興味があった。席は売り切れ寸前という感じで、8列目の下手寄りはやや近すぎると思ったが他にあまり選択肢はなかった。実際には招待席と覚しき中央部の一列がずらりと空席になっていた。 福音史家の清水徹太郎はきっちりと仕事をして見事、印象に残ったことを書き留めておかねばなるまい。イエス役の青木貴は前日降って湧いた代役で、しかもこの役は数年前に一度歌って以来とあとで知ったが、まさにプロでした。 The orchestra was all feminin and young except...

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visibeau japon: July 2014

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Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Thursday, July 10, 2014. 我がバイク構想修正中 - My Bicycles Evolve. 買い物で走行中、リア・シフターのラチェットが滑って変速が出来なくなった。これまで何度か見舞われているトラブルで、カンパ Chorus STI. 今回は「どうせバラして直すなら、ついでにしばらく温めていた構想を実行することにしよう」と、 2. で、以前フランス・ピレネーで見たツーリング風景とは全く違っていた。路面のことを考えると、細いロードローサーのタイヤでは一気に不安が増すのは確かだ。特にコンセプトもなく組み上げた今のロードレーサー. は日常用バイクとしてのバランスとシクロクロス・ツーリング指向を持たせる。ホイールはこれからだが、フルクラムのレーシング 5CX. Links to this post. Saturday, July 5, 2014. から連絡をもらっていた&#1...

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visibeau japon: May 2015

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Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Saturday, May 30, 2015. 長野ツアー1:八ヶ岳から上山田温泉へ - Nagano Bike Tour #1. 年が過ぎ、冬が終わったら本格始動の時期と思って、 4. 月には草津から八ヶ岳高原・戸隠・白馬・宇奈月を走破する 250km. プランを早々と立ててみた。ついでに安宿もネット予約で確保した。しかしこの春の 4. 月を現実にはなまくらなトレーニングに終止して、とても負荷の高いツアーをこなすだけの脚力が戻ったように思えない。 5. 月末、結局このツアーは野辺山に別荘のある友人からの誘いを契機に、善光寺と戸隠神社巡りという目的に自転車を絡ませる短編版に落ち着いて、御開帳も終盤の時期に輪行開始となった。 View of Mts. Yatsugatake. 時間以内でまとめられると想定した。今回のツアーでは iPhone 6Plus. Links to this post.

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visibeau japon: Lizard Skin Bar Tapes Afterward - リザードスキン・バーテープ

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Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Thursday, July 2, 2015. Lizard Skin Bar Tapes Afterward - リザードスキン・バーテープ. 12301;と題して紹介したリザードスキンは、滑らないホールド感もクッション性も大いに満足していたのだが、慎ましく使用した結果がご覧のような表面の剥離だ。やや短命だったが、バーテープは毎年交換する消耗品ということかな。そうなるとこの商品はやや割高だと思う。 2 years' conservative use of Lizard Skin bar tapes results in scraped surface as shown. You can compare this with the previous picture in my post " Logical Wrapping of Bar Tapes. 逗子海岸 - Zushi Beach.

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visibeau japon: Small Choirs’ Bach – 小編成合唱団のバッハ

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Eyes on Japanese culture, art, travel and technology in more visible pictures . and ultimately bike-riding. Wednesday, June 10, 2015. Small Choirs’ Bach – 小編成合唱団のバッハ. となっていた。ソロパートは合唱団員から選出、礼拝堂の椅子並べや録音までも手分けして、その手作り感覚が好ましい演奏会だった。 番の名曲が並び、さらにアルトの短いソロ・カンタータ 54. 番では指揮者青木洋也のカウンター・テナーも聞けるというなかなかの構成が組まれていた。合唱団はテナーについてもう少し厚みを増したいなと感じた。かなり辛い曲を 3. 人くらいにもバランスすると思うのだが、恐らくどのパートも力量のある人達が集まっているからなのか、やや弱い印象があった。 日、カメラータ・バッハ東京の第 2. 回演奏会。こちらもカウンター・テナーの上杉清仁がヴォイス・トレーナーとして関与しており、最初の曲モテット 6. Subscribe to: Post Comments (Atom).

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Reports where to wine and dine - par un japonais moyen. フランスパンの店SONKA - Boulanger and Sakura Watching. 店内で食べることも持ち帰りもできて、近所の若い主婦たちが子連れでひっきりなしに現れていたので、しっかり地元定着しているお店だろう。店の一角には幼児を遊ばせるスペースもあった。フランスパンは外側のパリパリ感と中のモチモチが絶妙に美味しさを演出している。夫婦二人での応対はやや忍耐も求められるが、真摯なサービスだし食べに来て満足とともに帰ることができると思う。 You go to River Zenpukuji-Ryokuchi for sakura-watching without a lunch-box,. In which case a kind-of-niche boulangerie Sonka is nearby. NZ Food - ニュージーランド食材あれこれ. Toast with toasted cheese @Customs Cafe, Wellington. クイーンズタウンで一番流...

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