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Sevilla tiene un sabor especiaaaaaal... Restaurantes buenos, bonitos y baratos - Gastronomistas
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Sevilla tiene un sabor. Messié Pizza, ahora sin gluten! Kotoro, casquería a la japonesa. Matsuri, un japonés ‘abrasilerado’. Bellavista del Jardín del Norte. Que vivan los pueblos! BiBo Madrid: Dani García llega a Madrid. Urkiola Mendi: nueva etapa, misma calidad. Enso Sushi: se ve que hay calidad. Aventura amazónica en Kena. TapRoom, cerveza artesana 100% ‘made in Barcelona’. Un ‘bar-à-vins’ del siglo XXI. Kurai, nuevo japonés en la plaza de España. Ya está aquí la ‘Madrid Beer Week’. Cómo me gustan sus.
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ECLAIR: TARTA BOURDALOUE (T. Peras)
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Martes, 27 de noviembre de 2012. TARTA BOURDALOUE (T. Peras). Tarta bourdaloue, deliciosa tarta de peras confitadas con crema de almendras. Crema de almendras (frangipane). 500 g Harina floja. 125g Almendra en polvo. Sacamos todos los ingredientes del frío 1 hora antes. Mezclamos la materia grasa (mantequilla) con el azúcar glass, trabajar con el accesorio pala de la Kirchen aid ( o en su defecto con una espátula de pastelería rígida) hasta homogenizar, debe quedar una crema. 250g Almendra en polvo.
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ECLAIR: PASTELERIA BY JESÚS MARIA FERNÁNDEZ
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Sábado, 23 de junio de 2012. PASTELERIA BY JESÚS MARIA FERNÁNDEZ. En estas lineas nos presenta una de sus creaciones. SEMIESFERA DE VAINILLA, GELE DE CASSIS, PANNA COTTA Y GALLETA. Yemas de huevo 125 gr. Nata semimontada 600 gr. Infusionar la vainilla con la leche y nata, verter. Sobre el azúcar, yemas, cocer a la inglesa, poner la gelatina previamente hidratada, cuando la mezcla este. 24º 0 25º, poner la nata semimontada. Puré de Cassis 30 gr. Gelatina 2,5 gr. Azúcar polvo 200 gr. Yema de huevo 100 gr.
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PURATASCA: MENÚ NAVIDAD PURATASCA 2013/2014
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Bar de Barrio / Ambientado en los años setenta / Cocina vista / Producto, Temporada y precios muy asequibles / Postres Tapa Abierto de Martes a Sábados de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 24:00. Miércoles, 27 de noviembre de 2013. MENÚ NAVIDAD PURATASCA 2013/2014. Papelón de Chacina Ibéricas de (Chorizo, Salchichón y Jamón). Caldo Dashi con Verduritas. Foie con compota de Manzana y Pan Epicé (7 especias y melaza). Ensalada de Atún confitado. Arroz meloso con Setas y Codorniz "Greatest Hit". RESERVAS 954331621 ...
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PURATASCA: marzo 2012
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Bar de Barrio / Ambientado en los años setenta / Cocina vista / Producto, Temporada y precios muy asequibles / Postres Tapa Abierto de Martes a Sábados de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 24:00. Jueves, 22 de marzo de 2012. Nuevos Platitos en Puratasca. En Puratasca llegan nuevos platos con nuevos aires, llega la primavera. Brochetas de Carne con Chips de Yuca y Boniato. Mini-Pimientos de la Puebla con Solomillo de Buey. Queso Marenostrum y mermelada de pimientos asados. Salmorejo de Fresa y Atún de almadraba.
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PURATASCA: julio 2012
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Bar de Barrio / Ambientado en los años setenta / Cocina vista / Producto, Temporada y precios muy asequibles / Postres Tapa Abierto de Martes a Sábados de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 24:00. Miércoles, 25 de julio de 2012. Nuevo horario en Agosto de lunes a viernes. Suscribirse a: Entradas (Atom). Numancia, 5 C.P. 41010 Sevilla. Teléfono de reservas 954331621 11 Máximo mesas de 8 personas y reservamos unas 5 ó 6 mesas por servicio. Latitud: 37.386664 (37° 23' 11.99' N). Cursos de Repostería con Manuel Jara.
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PURATASCA: enero 2013
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Bar de Barrio / Ambientado en los años setenta / Cocina vista / Producto, Temporada y precios muy asequibles / Postres Tapa Abierto de Martes a Sábados de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 24:00. Jueves, 31 de enero de 2013. LLEGÓ EL BOTELLÓN A PURATASCA. LLEGÓ EL BOTELLÓN A PURATASCA. A partir de ahora el copeo en PURATASCA sólo en MAGNUM. Empezamos con:. LA MONTESA 2008 D.O. Rioja de Bodegas Palacio Remondo Uvas:Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Próximamente, Rueda, Rias Baixas, Montsant y muchos más. Aquafaba...
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PURATASCA: noviembre 2013
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Bar de Barrio / Ambientado en los años setenta / Cocina vista / Producto, Temporada y precios muy asequibles / Postres Tapa Abierto de Martes a Sábados de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 24:00. Miércoles, 27 de noviembre de 2013. MENÚ NAVIDAD PURATASCA 2013/2014. Papelón de Chacina Ibéricas de (Chorizo, Salchichón y Jamón). Caldo Dashi con Verduritas. Foie con compota de Manzana y Pan Epicé (7 especias y melaza). Ensalada de Atún confitado. Arroz meloso con Setas y Codorniz "Greatest Hit". RESERVAS 954331621 ...
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vegetarian duck: an amsterdam food blog.: 2015.07
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Night 5: vejer de la frontera. Was absolutely nothing like what I expected. For starters, in my initial "research" I somehow missed that it was a Pueblo Blanco (ehhhm, " White Town. My personal tour guide told me at some point, probably over our first exhausted/triumphant/"We Survived Africa" dinner, that Vejer and Ronda were consistently voted ( here, for example. Two of the most beauuuuuutiful pueblos blancos in Andalucia. Squeaked out by MEM. Szechuan tofu or chicken and cucumber something. 1 tbsp ket...
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