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Mi Delantal: abril 2013
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Miércoles, 24 de abril de 2013. Aunque este año se está resistiendo, parece que el buen tiempo empieza a notarse. Hoy he preparado esta ensalada que seguro que muchos conocéis y aunque no tiene ningún secreto, he decidido ponerla aquí a modo de idea. La receta original se hace con mozzarella fresca, pero yo también la hago con queso de Burgos y queda igual de buena (aunque seguro que para algunos, eso sería discutible). Queso mozzarella o queso de Burgos. Enviar por correo electrónico. Ver todo mi perfil.
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Mi Delantal: Bizcocho Halloween
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Martes, 30 de octubre de 2012. Bueno, esto no es más que una idea, de las de andar por casa, de cómo preparar un bizcocho rápido que nos pueda servir para Halloween. Se trata de un bizcocho mármol, del que podéis encontrar la receta aquí. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil. Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento 3.0 España. Plantilla Sencillo. Con la tecnología de Blogger.
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Mi Delantal: Hamburguesa vegetariana
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Martes, 4 de diciembre de 2012. Una hamburguesa distinta, por si os apetece probar algo nuevo o estáis cansados de comer tanta carne. La receta está basada en esta. 1 taza de garbanzos cocidos. 1 puñado de cacahuetes pelados (o cualquier otro fruto seco que os guste). 1 diente de ajo. 1 trocito de cebolla. 1 cucharadita de mostaza de Dijon. Sal, pimienta negra molida y orégano. Un chorro de aceite de oliva. Se sirven como una hamburguesa normal. Enviar por correo electrónico. Ver todo mi perfil.
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Mi Delantal: enero 2013
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Sábado, 19 de enero de 2013. Lomos de merluza al horno. Una forma sencilla y sabrosa de preparar el pescado. Os resultará un plato único muy completo, y bastante reconfortante para los días de frío. Además, queda con un aspecto bastante aparente con lo que os puede servir para sorprender a las visitas. Probad también a sustituir la merluza por filetes de lenguado…. LOMOS DE MERLUZA AL HORNO. 2 lomos de merluza sin espinas. 1 diente de ajo grande. Varias ramas de perejil. Eneldo (fresco o seco). Este obra...
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Mi Delantal: septiembre 2012
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Sábado, 29 de septiembre de 2012. Una receta fácil y rápida. Para los días en los que de pronto te das cuenta que es la hora de comer y que no tienes nada preparado (en mi caso, esto suele pasar más de la cuenta…). El brócoli lo podéis tener congelado, en ese caso, añadidlo casi al final de la cocción de la pasta. 100 g of brócoli (o más si lo queréis con mucho brócoli). 2 cucharadas de queso en polvo. 1 diente de ajo. Aceite de oliva virgen. Albahaca o perejil frescos. Enviar por correo electrónico.
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Mi Delantal: Champiñones al ajillo
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Domingo, 9 de junio de 2013. Tenía unos cuantos champiñones para usar y los preparé al ajillo como aperitivo. También quedan muy bien como guarnición de carnes. Sal y pimienta negra molida. Limpiamos bien los champiñones para eliminar toda la tierra. Los troceamos y ponemos en una sartén con un ajo picado, perejil, un buen chorro de aceite, sal y pimienta. Salteamos un par de minutos y añadimos un chorrito pequeño de vino blanco. Cocinamos hasta que el vino se consuma y los champiñones estén hechos.
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Mi Delantal: agosto 2012
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Miércoles, 1 de agosto de 2012. Tabulé con garbanzos y pasas. Una forma distinta de comer legumbres. Ideal para estos días de verano en los que no apetece tanto un plato caliente o en los que llevamos un picnic a la playa. Este tabulé lo probé por primera vez en Francia. Lo vendían ya preparado en el supermercado y lo llamaban “Tabulé oriental”. Me trae buenos recuerdos… :-). Una pena, porque realmente con las pasas gana mucho en sabor. En la receta no pongo cantidades, eso lo dejo a vuestro gusto. Mient...
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Mi Delantal: diciembre 2012
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Martes, 4 de diciembre de 2012. Este es un plato divertido, de esos que se preparan para una reunión de amigos o para pasar un buen rato en familia. Esta es mi versión personal del conocido plato mejicano, así que si alguna persona de Méjico me está leyendo, ruego perdone cualquier error garrafal que haya podido cometer. Al fin y al cabo, lo que interesa es disfrutar lo que se come, y os aseguro que con este plato lo pasareis muy bien. Lechuga: Bien lavada y picada en juliana. 1 taza de garbanzos cocidos.
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Mi Delantal: Ensalada "Caprese"
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Miércoles, 24 de abril de 2013. Aunque este año se está resistiendo, parece que el buen tiempo empieza a notarse. Hoy he preparado esta ensalada que seguro que muchos conocéis y aunque no tiene ningún secreto, he decidido ponerla aquí a modo de idea. La receta original se hace con mozzarella fresca, pero yo también la hago con queso de Burgos y queda igual de buena (aunque seguro que para algunos, eso sería discutible). Queso mozzarella o queso de Burgos. Enviar por correo electrónico. Ver todo mi perfil.
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Mi Delantal: Fajitas de pollo
http://midelantal.blogspot.com/2012/12/fajitas-de-pollo.html
Martes, 4 de diciembre de 2012. Este es un plato divertido, de esos que se preparan para una reunión de amigos o para pasar un buen rato en familia. Esta es mi versión personal del conocido plato mejicano, así que si alguna persona de Méjico me está leyendo, ruego perdone cualquier error garrafal que haya podido cometer. Al fin y al cabo, lo que interesa es disfrutar lo que se come, y os aseguro que con este plato lo pasareis muy bien. Lechuga: Bien lavada y picada en juliana. Ver todo mi perfil. Este ob...
