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Cocina con Paco: Codornices escabechadas
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Recetas A - Z. Sábado, 2 de mayo de 2015. Ensaladas. Espero que os guste y os animéis a preparar estas ricas codornices escabechadas. Al final de la entrada os dejo un par de fotografías de la inauguración del evento, 2º Fashión picnic La Moraleja Green al que fui invitado. N picnic con mucho Glamour. 2 Hojas de laurel. 8 Granos de pimienta. 100 ml Vino blanco. Seguidamente pelamos y picamos la cebolla en juliana, las zanahorias en rodajas y los ajos que los dejamos pelados pero enteros. A continuación e...
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Cocina con Paco: Premios
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Recetas A - Z. AQUÍ OS DEJO ESTOS PREMIOS QUE HE RECIBIDO DE VUESTROS MARAVILLOSOS BLOGS, QUERIA COMENTAROS QUE ME HACEN MUCHA ILUSION Y DAROS LAS GRACIAS A TODOS POR ESTOS PREMIOS QUE ME HABEIS OTORGADO. Enviar por correo electrónico. 18 de abril de 2012, 23:36. FELECIDADES, Eres todo un maestro, solo te falta contar chistes y a la tele como Arguiñano. 24 de noviembre de 2015, 21:51. Te falta de poner el premio que te doy yo como marido del año. Suscribirse a: Entradas (Atom). Las recetas en tu Email.
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Cocina con Paco: Regalos de Yovana
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Recetas A - Z. Lunes, 20 de abril de 2015. Https:/ www.facebook.com/yovana.sanchez.3150. Blogguer ( http:/ yovanahechoamano.blogspot.com.es/. Bolsa para el Pan. Enviar por correo electrónico. 20 de abril de 2015, 21:20. Muy lindos regalos, que los disfrutes! 20 de abril de 2015, 21:33. Hola Paco, hoy no hay receta, pero igualmente ha sido una entrada muy emotiva. Si es que este mundillo, tiene su puntito cariñoso, aunque algunos nunca lleguen a entenderlo. Besotes mi niño, feliz semana. María José A.G.
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Cocina con Paco: abril 2015
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Recetas A - Z. Domingo, 26 de abril de 2015. Tarta de chocolate sin lactosa. 120 g Azúcar blanca molida (azúcar glass). 30 g Cacao en polvo (sin azúcar-Valor). 5 Huevos (clase L). 1 Cucharadita de bicarbonato (de las de café). 1 Cucharadita de levadura química (tipo royal). 189; Copa de Cointreau (opcional). Crema de avellanas sin lactosa (unos 200g). Mermelada de fresa (unos 300g). 200 g Margarina sin lactosa. 175 g Azúcar glass. 3 Cucharadas mermelada de fresa. 100 g Chocolate sin lactosa. A continuaci...
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Cocina con Paco: octubre 2014
http://www.cocinaconpaco.com/2014_10_01_archive.html
Recetas A - Z. Miércoles, 29 de octubre de 2014. 200 ml Nata liquida. 75 g Jamón de york. 2 Huevos grandes (si son pequeños 3). 1 Lámina de masa quebrada. Aceite (para engrasar el molde). A continuación cuando veamos que le falta poco a nuestra cebolla le añadimos el puerro picado, y le damos unas vueltas. Seguidamente en un bol ponemos los 250 g de requesón y con ayuda de un tenedor lo machacamos un poco. A continuación partimos el jamón de york en trocitos y lo añadimos al bol, mezclando todo. Hoy vamo...
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Cocina con Paco: mayo 2015
http://www.cocinaconpaco.com/2015_05_01_archive.html
Recetas A - Z. Lunes, 25 de mayo de 2015. Rosas de hojaldre y manzana. Para unas 20 unidades). 2 Láminas de hojaldre fresco. 2 o 3 manzanas (tipo fuji). 3 Cucharadas de mermelada (melocotón, manzana, etc.). 3 Cucharadas de azúcar. El zumo de un limón. Canela en polvo (opcional). A medida que las vamos enrollando las vamos depositando, en las capsulas que hemos preparado anteriormente, con el almíbar y el azúcar, poniéndolas sobre la bandeja del horno y le espolvoreamos un poquito de azúcar. La receta de ...
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Cocina con Paco: Tarta de chocolate sin lactosa
http://www.cocinaconpaco.com/2015/04/tarta-de-chocolate-sin-lactosa.html
Recetas A - Z. Domingo, 26 de abril de 2015. Tarta de chocolate sin lactosa. 120 g Azúcar blanca molida (azúcar glass). 30 g Cacao en polvo (sin azúcar-Valor). 5 Huevos (clase L). 1 Cucharadita de bicarbonato (de las de café). 1 Cucharadita de levadura química (tipo royal). 189; Copa de Cointreau (opcional). Crema de avellanas sin lactosa (unos 200g). Mermelada de fresa (unos 300g). 200 g Margarina sin lactosa. 175 g Azúcar glass. 3 Cucharadas mermelada de fresa. 100 g Chocolate sin lactosa. A continuaci...
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Cocina con Paco: marzo 2015
http://www.cocinaconpaco.com/2015_03_01_archive.html
Recetas A - Z. Lunes, 30 de marzo de 2015. Tarta de Piña colada. 1 Bote de piña en almíbar (grande). 1 Brik de piña colada (250 ml). 1 Rulo de galletas (maría o digestive). 2 Yogures de coco. 10 Hojas de gelatina. 3 Hojas de gelatina. El almíbar del bote de piña. 2 Rodajas de piña (del bote que vamos a utilizar). A continuación abrimos el brik de piña colada, lo ponemos en un bol y añadimos las 10 hojas de gelatina, para que se vayan hidratando. Seguidamente en un bol amplio ponemos las rodajas de piña, ...
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Cocina con Paco: Saladas
http://www.cocinaconpaco.com/p/saladas.html
Recetas A - Z. Acelgas al roquefort con crujiente de beicon. Acelgas con judías blancas o alubias. Acelgas cremosas a los cuatro quesos. Ajos encurtidos y guindillas en vinagre. Alcachofas con cardos y habas. Alcachofas con langostinos y regalos. Alcachofas gratinadas al curry. Alcachofas sobre cama de verduras y bacalao. Alitas de pollo a la cerveza con verduras. Alitas de pollo al horno. Alitas de pollo agridulces. Alitas de pollo agridulces al horno. Alitas de pollo escabechadas. Bacalao a la riojana.
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Cocina con Paco: febrero 2015
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Recetas A - Z. Sábado, 21 de febrero de 2015. 1 Pieza de rabillo de ternera de 1 ¼ k. 200 ml Vino blanco (un vaso). 100 ml Coñac (1/2 vaso). 50 ml Tomate frito. 1 Hoja de laurel. Agua o caldo de carne. Empezamos nuestra receta quitándole al rabillo, el exceso de grasa si la tuviera. Seguidamente salpimentamos el rabillo y lo metemos en una malla o lo atamos con un poco de cordón de cocina (la malla no la puede dar nuestro carnicero), esto lo hacemos para que la carne no se habrá. Una vez sofritas las ver...
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