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Orizzonti del gusto

Venerdì, novembre 20, 2009. Soutè di cozze "à la grecque". Incredibile a dirsi ma sino ad una trentina di anni fa, se si voleva mangiare cozze in Grecia si doveva andare nei pressi di Salonicco, a Kavala o in Calcidica oppure. In particolar modo le cozze “selvatiche” erano molto amate dagli abitanti delle coste turche dell’Egeo, che le mangiavano in vari modi. al vapore, fritte, con il riso o ripiene. Fu così che i greci, che nel 1922 dovettero abbandonare. Link a questo post. Giovedì, giugno 04, 2009.

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Venerdì, novembre 20, 2009. Soutè di cozze à la grecque. Incredibile a dirsi ma sino ad una trentina di anni fa, se si voleva mangiare cozze in Grecia si doveva andare nei pressi di Salonicco, a Kavala o in Calcidica oppure. In particolar modo le cozze “selvatiche” erano molto amate dagli abitanti delle coste turche dell’Egeo, che le mangiavano in vari modi. al vapore, fritte, con il riso o ripiene. Fu così che i greci, che nel 1922 dovettero abbandonare. Link a questo post. Giovedì, giugno 04, 2009.
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Venerdì, novembre 20, 2009. Soutè di cozze "à la grecque". Incredibile a dirsi ma sino ad una trentina di anni fa, se si voleva mangiare cozze in Grecia si doveva andare nei pressi di Salonicco, a Kavala o in Calcidica oppure. In particolar modo le cozze “selvatiche” erano molto amate dagli abitanti delle coste turche dell’Egeo, che le mangiavano in vari modi. al vapore, fritte, con il riso o ripiene. Fu così che i greci, che nel 1922 dovettero abbandonare. Link a questo post. Giovedì, giugno 04, 2009.

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Orizzonti del gusto: Il viaggio della speranza della sacra fiamma

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Martedì, marzo 25, 2008. Il viaggio della speranza della sacra fiamma. La cerimonia di accensione della fiamma segna l’inizio dei giochi olimpici. Tale rito risale all’Antica Grecia, ove veniva tenuto acceso durante tutto il periodo delle celebrazioni delle Olimpiadi. Il fuoco sacro è stato reintrodotto solo nelle Olimpiadi di Berlino del 1936, su idea del professore tedesco e membro del comitato olimpico Dr. Karl Diem. La fiamma ha brillato ieri ad Olimpia, non lasciate la speranza che si spegni. Sosten...

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Orizzonti del gusto: Il giro della Grecia in punta di forchetta: Monte Athos

http://orizzontidelgusto.blogspot.com/2007/10/il-giro-della-grecia-in-punta-di_29.html

Lunedì, ottobre 29, 2007. Il giro della Grecia in punta di forchetta: Monte Athos. Comminando nel deserto del Monte Athos: solo per uomini. Chi cerca la pace interiore, non è necessario che vada lontano. Abbiamo accanto a noi un posto ove le misure umane non contano. Alcuni giorni nella spiritualità della penisola di Sithonia sono un’esperienza che ogni uomo dovrebbe vivere almeno una volta nella vita. E’ arrivata l’ora della cena, si sono fatte già le cinque di pomeriggio. Qui, nell&#821...Durante la no...

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Orizzonti del gusto: novembre 2009

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Venerdì, novembre 20, 2009. Soutè di cozze "à la grecque". Incredibile a dirsi ma sino ad una trentina di anni fa, se si voleva mangiare cozze in Grecia si doveva andare nei pressi di Salonicco, a Kavala o in Calcidica oppure. In particolar modo le cozze “selvatiche” erano molto amate dagli abitanti delle coste turche dell’Egeo, che le mangiavano in vari modi. al vapore, fritte, con il riso o ripiene. Fu così che i greci, che nel 1922 dovettero abbandonare. Link a questo post. Iscriviti a: Post (Atom).

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Orizzonti del gusto: Horror cibi

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Lunedì, novembre 05, 2007. Recentemente è tornato alla ribalta (vedi qui. Un annoso problema, quello dell’adulterazione dei cibi. In passato abbiamo avuto il vino al metanolo, poi il pollo alla diossina, oggi la mozzarella con il latte in polvere, il pane alla calce. Si lamenta, ad esempio, che sulla tavola del suo ospite veneziano Francesco d’Asola viene servito pane in cui per un buon terzo è mescolata argilla! Etichette: Un po di storia. Grazie per averci fatto riflettere. 06 novembre, 2007 09:58.

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Orizzonti del gusto: Soutè di cozze "à la grecque"

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Venerdì, novembre 20, 2009. Soutè di cozze "à la grecque". Incredibile a dirsi ma sino ad una trentina di anni fa, se si voleva mangiare cozze in Grecia si doveva andare nei pressi di Salonicco, a Kavala o in Calcidica oppure. In particolar modo le cozze “selvatiche” erano molto amate dagli abitanti delle coste turche dell’Egeo, che le mangiavano in vari modi. al vapore, fritte, con il riso o ripiene. Fu così che i greci, che nel 1922 dovettero abbandonare. Avevo scoperto il tuo blog linverno scorso, poi...

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Italian Food Valley - Vendita on-line - Prodotti alimentari Italiani - Parmigiano Reggiano - Prosciutto crudo di Parma - Aceto balsamico di Modena - Olio di Oliva extravergine

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Parmigiano Reggiano Aragosta 18 mesi. Parmigiano Reggiano Argento 24 mesi. Parmigiano Reggiano Oro 36 mesi. Tradizione di Parma 12 mesi. Formaggio Grandolce 12 mesi. Grana Padano 18 mesi. Grana Padano 20 mesi. Prosciutto Crudo di Parma. Parmigiano Collina e Monti 38 mesi. Aceto Balsamico di Modena. Acqua - San Fermo. Written by Odelia Barbieri. Wednesday, 14 December 2011 18:00. Italians do eat better. Le Strade del Prosciutto. Le Strade del Culatello. Last Updated on Tuesday, 06 March 2012 16:19.

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Chi sono | Spongecake

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Età: Ad una signora non si chiede… ma io ve lo dico lo stesso… 40, ahimè già compiuti! Sono un toro ascendente gemelli…. e si vede! Professione: Beh, se dovessi raccontarmi non basterebbero 24 h… in compagnia di Jack Bauer,ovvio! Da qualche tempo c’è la cucina a domicilio, varie consulenze gastronomiche e altre cosine. Progetti: Vivere serena e felice,accompagnata dagli affetti più cari e da tanti amici! E molto buon cibo…. Vi basta per ora? Ma hai un altro blog! Luglio 15, 2007 at 11:46 am. Permalink.

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Isola di Saffo: Happy new year darling!

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Una collezione di foto pornografiche in realtà rappresenta una narrazione viva, un concime per i pochi "boccioli di apertura" che sono rimasti degli esausti sapori della nostra cosiddetta sessualità! Martedì, gennaio 03, 2006. Happy new year darling! But I see your true colors. I see your true colors. So don't be afraid to let them show. True colors are beautiful,. May the New Year see you find peace and joy in small things. Posted by isoladisaffo at 13:25. Visualizza il mio profilo completo.

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panificazione – 20 – casareccio col lievito madre | il cuore è una frattaglia

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Il cuore è una frattaglia. Divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale. Panificazione – 20 – casareccio col lievito madre. E’ forse il pane più buono insieme al cafone. Miche Pointe-a-Callière. Con un’impastatrice si risolvono tutti i problemi, però ho scoperto che gli impasti molli si possono lavorare agevolmente usando due raschie. Inoltre l’autolisi aiuta molto a dare consistenza all’impasto. La farina. Migliore per questo pane è la tipo 1. Lievitare a 21 per 12/16 ore. 600 gr di acqua*. Lievi...

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La testa nel piatto: SPOSTAMENTO

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