La mia pasta si chiama 600.27. 600 le varietà di grano duro che ho conosciuto nella mia vita. 27 i tipi di spaghetti prodotti in 25 anni di mano in pasta.
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Pasta 600.27 – Concepita per la felicità dei buongustai. | pasta60027.it Reviews
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La mia pasta si chiama 600.27. 600 le varietà di grano duro che ho conosciuto nella mia vita. 27 i tipi di spaghetti prodotti in 25 anni di mano in pasta.
Carla Latini - Buy Premium Italian Pasta Online | Notonlyspaghetti.com – NotOnlySpaghetti
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Wings Group LTD - Links
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I “miei” Trucioli di Gualtiero Marchesi | giridigusto
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Curiosando gusti e luoghi. I “miei” Trucioli di Gualtiero Marchesi. Luglio 14, 2015. Middot; di taniamauri. Middot; in Ricette. Middot; 4 commenti. Il mio incontro con Carla Latini. È stato casuale, ma da subito mi ha. Per il suo modo di fare e la sua competenza. Le nostre strade si sono incrociate più volte, sempre un pò per caso e in città diverse. L’occasione di rivederci a Roma è stata la presentazione della guida di Roma di Repubblica. Dove mi ha portato la sua nuova pasta, la pasta di Carla . Di 50...
Newsletter 16 Aprile 2015 - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Newsletter 16 Aprile 2015. Titolo azzeccatissimo per questa newsletter di metà Aprile. Oramai i social bruciano le notizie in un battito di ciglia. Gli eventi, o ricevimenti per dirla un po’ fané, si raccontano da soli attraverso le foto dei. È avanti ed io ancora no. Così alla Festa del. Dell’anno, Premio Italia a Tavola,. Volentieri dall’immancabile Giulio Ziletti. Alle prese con le mie mezzemaniche:. Mezzemaniche al caciucco ed emulsione al lime. La storia di Carlo.
Newsletter Archives - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Newsletter 3 Agosto 2016. Alla ricerca della spiga perfetta Fra pochi giorni inizia quel periodo dell’anno che si chiama ‘ferie estive’. Io, noi, saremo qui, in campagna a finire […]. Newsletter 30 Luglio 2016. Non se semo visti, io l’ho vissuto Il titolo è un prestito. Il saluto del giovanissimo Lorenzo Sandano alla fine dell’avventura che sto per […]. Newsletter 8 Luglio 2016. Chiedetemi se ero felice… Con questa faccia qui come posso non essere stata felice? 2 giorni pr...
Scaccomatto all'Orto - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. A Maggio, Giugno, Luglio e poi di nuovo a Settembre, il. Ristorante Scaccomatto, Mario Ferrara. Nella foto qui sopra con Stefania Guidi,. Torna per le serate estive sotto le stelle degli Orti di via Orfeo. Via della Braina 7 – Bologna). Uno dei giardini più suggestivi e antichi del centro di Bologna. Un modo diverso per gustare le prelibatezze della cucina dello Scaccomatto. E godersi il fresco in città. Ingresso da via della Braina, 7. Le cene alle 20.30. Ore 19,00 –.
I voli di Clark - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. I voli di Clark. I voli di Clark. Anno nuovo rubrica nuova! Ogni 15 giorni, ogni mese? Bontà sua, il nostro Clark. Ci invierà un breve reportage fotografico e raccontato, da ogni città/aeroporto del mondo che lo vedrà. Per ovvi motivi, per me e Clark. Lo sono, Clark. È giovanissimo. Un bellissimo pischello intelligente, plurilaureato e specializzato, curioso ed entusiasta della vita. Una delle tante belle menti under 30 che. Inizieremo con Francoforte a seguire Bangkok.
Gli equilibrismi di Antonio Raffaele. - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Gli equilibrismi di Antonio Raffaele. Antonio Raffaele è generoso ed esuberante. Come la sua cucina. Gli ultimi piatti che ho mangiato da lui sono, consentimelo Antonio. Mi ha detto scrivi quel che vuoi ed io lo faccio), sono dei veri e propri equilibrismi gastronomici. Che Antonio. Inventa giorno dopo giorno e non sempre li puoi trovare a menu a distanza di una settimana. Qui sotto Antonio, io Franca Rizzi di Alice Channel e l’amico chef Andrea Ravidà. Cambiano i pani e n...
Stoccafisso all'anconitana - carlalatini.com
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Il Retrocucina di Carla Latini. Per par condicio, giustamente, ricevo da Gilberto Graziosi dell’Accademia dello Stoccafisso all’anconitana. La ricetta del mitico Adino Messi. Per l’occasione anche in inglese. Adino Messi, Paolo Antinori e Paolo Pevierini. Le ricette di tutti gli allievi di Adino. Newsletter 3 Agosto 2016. Newsletter 30 Luglio 2016. Newsletter 8 Luglio 2016. Le ricette dei miei amici. Tagliatelle all’uovo con pesto di agrumi e chips di Grana Padano 24 mesi. Da Antonio del Bistek…. Stefano...
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Mot de passe :. J'ai oublié mon mot de passe. Bienvenu dans mon monde! Voila vous avez déja fait connaissance sur mon profil, mais pour les curieux vous etes les bienvenues dans mon univers! Lacher tt les coms que vous voulez en bien comme en mal, la critique ne me fait pas peur, de tt facon personne n'es parfait, toi meme tu sait! En général j'm bien les gens cultiver, les and - 5 je trouve sa débile! Ciao tutti and forza italia! Mise à jour :. Abonne-toi à mon blog! Ah ah ah ah aha! Ou poster avec :.
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Pasta 600.27 – Concepita per la felicità dei buongustai.
Ho scelto grani duri tenaci per dar vita ad una. Semola dorata, omogenea e vellutata. Ho usato le classiche trafile di bronzo. E un’essiccazione attenta a bassa temperatura. Per conservarne quasi intatti i valori. Ho voluto che profumo, sapore e consistenza fossero. Netti e persistenti e che tenuta di cottura e gusto. Grazie per avermi scelto. Nell’agosto del 2014 la mia strada si incrocia con quella della famiglia Stoppani. Sto lavorando ad una nuova idea di pasta. Una pasta tutta mia. All’inizio ...
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