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S'abonner au flux RSS. 20-01-2018 : (MAJ) mardi gras. Mardi 13 février c’est. Nous vous proposons nos spécialités. Pour renouer avec la tradition Limousine. La fameuse tarte aux pruneaux briochée qui fait notre renommée depuis plus de 60 ans. Les pâtés de viande briochés ou feuilletés. Pour les plus gourmands. 20-01-2018 : mois de Fevrier. Le mois de Fevrier sannonce avec deux belles journées patissiere. Le 13 Fevrier pour mardi gras avec ses tartes aux prunneaux et patés de viande.

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Cocktails - Mon Chef à la Maison

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Mon chef à la maison. Retrouvez mon chef à la maison. Fêtes de fin d'année. Mises en bouches froides : saveurs sucrées/salées. Décoration minutieuse, simple et recherchée. Mises en bouche froides prestige : saveurs salées. Brochettes de poissons en coquille de pâtes. Petites souris de grillon sur endives. Trio de foie gras et tomates-cerises caramel. Mises en bouche chaudes : saveurs composées. Brochettes de râles au fromage fondant. Aumônières farcies aux petits légumes. Tartines chaudes, saumon, magret.

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Fêtes de fin d'année - Mon Chef à la Maison

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Mon chef à la maison. Retrouvez mon chef à la maison. Fêtes de fin d'année. Menus Fêtes de fin d'année. Découvrez ici nos menus pour Noël et la St Sylvestre. Menu Découverte - 40 TTC/pers. Le Foie Gras de Canard mi cuit en Terrine et ses pommes fruits caramélisées aux trois accords. Le Filet de limande et ses courgettes sautées à la crème de citron vert. Le Chapon sauté et ses pommes croustillantes et sa crème de champignons. Buche ou gâteaux individuels. Menu Gourmet - 58 TTC/pers.

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Carte Gourmet - Mon Chef à la Maison

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Mon chef à la maison. Retrouvez mon chef à la maison. Fêtes de fin d'année. Pour les amateurs de la grande cuisine, notre Carte Gourmet vous propose des plats uniques reprenant des produits du terroir et des mets raffinés. Émincé de dindonneau au miel épicé, accompagné de ses légumes méridionaux :. Salade de rougets, artichauts grillés aux poivrons rouges citronnés :. Gâteau de soie à la tomate confite en velouté, cannelloni de jambon de pays :. St Jacques marinées à l’huile de Vanille :. Chapon en sauté...

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Buffets - Mon Chef à la Maison

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Mon chef à la maison. Retrouvez mon chef à la maison. Fêtes de fin d'année. Buffet froid CLASSIQUE :. 1 poisson 2 viandes. 2 fromages 1 gâteau. Buffet froid ÉMOTION :. 1 poisson 3 viandes. 3 fromages 1 gâteau. Buffet froid ÉMOTION :. 2 poissons 4 viandes. 3 fromages 1 gâteau. Buffet froid GASTRONOMIQUE :. 2 poissons 6 viandes. 4 fromages 1 gâteau. Laurent MOURIER ZA Jean MONNET 87920 CONDAT SUR VIENNE. Conception : Agence CWA.

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Menus - Mon Chef à la Maison

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Mon chef à la maison. Retrouvez mon chef à la maison. Fêtes de fin d'année. Foie gras poêlé froid, pommes fruits caramélisées en duo de confit de figues et jus de veau au vin blanc doux. Rose de saumon au Guérande, tapenade d’olives noires, jus d’orange et romarin. Trio d’écrevisses rôties aux cinq accords de légumes sculptés, crème de champagne au gingembre. Rosace de rougets, caponata de légumes au beurre blanc aromatisée aux morilles. Brochette de chèvre, bleu pané et brie en feuille de brick.

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Réceptions Privées - Mon Chef à la Maison

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Mon chef à la maison. Retrouvez mon chef à la maison. Fêtes de fin d'année. Présentation des possibilités de réceptions privées : de 2 à 1000 personnes. Mon Chef à La Maison se définit par un esprit de convivialité, par une expérience et un savoir-faire qui vous permettent d’organiser des réceptions privées de 2 à 1000 personnes. Nous intervenons chez vous pour vous proposer la prestation qui corresponde à votre évènement et à vos envies. Laurent MOURIER ZA Jean MONNET 87920 CONDAT SUR VIENNE.

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