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Luzes, Câmera, Fogão!: Abril 2012
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Segunda-feira, 30 de abril de 2012. Não sou muito "amante" de batatas, mas quando vi estas. Batatas da Joana fiquei com curiosidade. Sem dúvida, simples e deliciosas! Batatas pequenas para cozer. Alho (eu usei em pó). Lave bem as batatas e leve-as a cozer com casca em água temperada com sal. Quando estiverem cozidas, escorra-as e deixe arrefecer. Pele-as deixando as batatas inteiras. Serviram para acompanhar carapau grelhado. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Queques de chocolate com laranja.
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Luzes, Câmera, Fogão!: Bolo de limão e côco
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Quinta-feira, 26 de julho de 2012. Bolo de limão e côco. Um bolo muito aromático. mesmo como eu gosto! Receita adaptada do blog Coco and Baunilha. 200 gr de açúcar. 50 gr de óleo. 1 iogurte de côco. 275 gr de farinha. 50 gr de côco ralado. 2 c (sopa) de açúcar baunilhado. 2 c (chá) de fermento em pó. Aqueça o forno a 180º. Descasque o limão e bata-o no liquidificador. Coloque o néctar obtido numa tigela, junte os açúcares, os ovos e bata com a batedeira. Adicione o óleo, o iogurte, o côco e bata novamente.
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Luzes, Câmera, Fogão!: Tiramisu de morango
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Quarta-feira, 6 de junho de 2012. Andava à procura de sobremesas com morangos e como o blog da Patrícia (Coco e Baunilha). Tem várias e deliciosas foi difícil.mas optei por esta :). Fiz a receita exactamente igual à da Patrícia apenas usei mais morangos tanto para o coulis como aos pedaços. Http:/ cocoebaunilha.blogspot.pt/2010/05/tiramisu-de-morango.html. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Junho 06, 2012 2:32 da tarde. Que bom aspecto, fica uma sobremesa mesmo fantástica! 5 anos de David.
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Luzes, Câmera, Fogão!: Fricassé de coelho
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Sexta-feira, 20 de julho de 2012. 1 folha de louro. 1 colher de chá de pimentão doce. 1 caldo de galinha. 200 grs. de cogumelos. 2 colheres de sopa de sumo de limão. Cortar o coelho em pedaços e colocar em uma taça, adicionar o louro, o pimentão, o alho picado, a pimenta e o sal (pouco porque leva também o caldo de galinha). Adicionar a cerveja e misture bem. Deixar a carne tomar o sabor dos temperos por alguns minutos. Colocar o azeite num tacho e fritar o coelho, reservando a marinada. Dê a sua opinião!
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Luzes, Câmera, Fogão!: Maio 2012
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Quarta-feira, 30 de maio de 2012. 4 colheres de sopa de farinha (utilizei com fermento). 7 colheres de sopa de açúcar. 200 gr de chocolate de culinária (utilizei 52% cacau). 200 gr de manteiga sem sal (utilizei com sal). Bater os ovos com açúcar até ficar um creme esbranquiçado, de seguida juntar a farinha. Bater tudo muito bem. Derreter o chocolate e. A manteiga em banho maria ou no microondas e juntar ao preparado anterior. Untar uma forma sem buraco e polvilhar com farinha. Enviar a mensagem por e-mail.
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Luzes, Câmera, Fogão!: Fevereiro 2012
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Terça-feira, 28 de fevereiro de 2012. Doro, adoro e adoro! A baunilha é a minha perdição.e como tal não podia deixar de ser fã do Coco and Baunilha. 320 ml de leite. 230 ml de natas. 110 gramas de açúcar baunilhado*. Pré-aquecer o forno a 150ºC. Ferver o leite com as natas. Bater os ovos com o açúcar. Deitar o leite fervido gradualmente sobre os ovos batidos, mexendo sempre. Colocar taças num tabuleiro com água quente no fundo. Colocar no forno a 140ºC por mais ou menos 40 minutos, até ficar firme. Ligue...
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Luzes, Câmera, Fogão!: Junho 2012
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Quarta-feira, 20 de junho de 2012. Bolo de iogurte com maçã. Um bolinho com pouco açúcar e muito saboroso, ideal para o pequeno almoço! 1 iogurte de aroma. 3 copos de farinha com fermento. 1/2 copo de óleo. 1 1/2 copo de açúcar. Separar as gemas das claras. Bater o iogurte com o açúcar. Adicionar as gemas e bater mais um pouco. Juntar um copo de farinha, o meio copo de óleo e depois a farinha restante, batendo sempre. Descascar as maçãs e fatiar. Bater as claras em castelo e envolver na massa sem bater.
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Luzes, Câmera, Fogão!: Filet mignon com molho de vinho do Porto
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Quarta-feira, 13 de junho de 2012. Filet mignon com molho de vinho do Porto. 1 peça de filé mignon de porco. 1/2 calde de carne. 1 cálice de vinho do Porto. 1 colher de sobremesa de farinha. Numa frigideira com tampa coloque azeite, quando estiver quente coloque a carne. Adicione a cebola picada, os alhos e o caldo de carne, tape e deixe cozinhar em lume brando. Sempre que necessário vá adicionando um pouco de água. Quando a carne estiver cozinhada retire e fatie. Enviar a mensagem por e-mail. Legumes Sa...
