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Restaurante Gredos — Bilbao
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Alameda Urquijo, 50, Bilbao.
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Restaurante Gredos — Bilbao
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Cazuelitas y Raciones en Barra. Bacalao a la vizcaína. Chipirones en su tinta. Callos a la vizcaína. Ensalada templada de ventresca con piquillos y cebollita pochada. Hojaldre relleno de boletus edulis en su salsa. Pimientos rellenos de txangurro con crema de nécoras. Entrecotte de vaca mayor con pimientos confitados. Postre de la casa. Tinto crianza, Rosado, agua. 10% de IVA no incluido. Jamón Ibérico de Bellota. Pimientos verdes del País. Mollejas de cordero salteadas con setas. Gambas a la plancha.
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Postres variados, pan, vino o agua. Primer o segundo plato. Medio primero o medio segundo. Postres variados, pan, copa de vino o agua. Ensalada templada de ventresca y piquillos. Langostinos a la plancha (4 unidades). Mollejas de cordero salteadas con setas. Rodaballo al horno con patatas panaderas. Tacos de entrecot con su guarnición. Carpaccio de piña natural, helado de yogur y coulis de frutas del bosque. Tinto Crianza, Rosado y Agua. Bloc de pato, mermelada de higos, puré de manzana y sal de Maldon.