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Swallow 燕子屋: 椰味香兰蒸式斑马蛋糕
http://swallowyanyan1990.blogspot.com/2012/01/blog-post_18.html
星期三, 一月 18, 2012. 原本呢 是要做『 椰味香兰蒸式千层糕. 12303;的。。。 因为自己懒惰，所以变成『 椰味香兰蒸式斑马蛋糕. 12305;。。。。 不过还蛮好吃的 椰味很重，再加上我减糖的分量了，做出来有点带咸. 原食谱来自FB 网友 Lily 卢卢. A）牛油500g，幼糖80g（我减了20g）. B）蛋黄10粒，Kaya 300g（我用 yeo's 的）. D）蛋白10粒，幼糖50g，塔塔粉1tsp. E）Pandan Paste 少许. 材料A 打至松，加入B料搅打至均匀，分数次加入 C 料，拌至无颗粒。 将材料 D放至另一个干净的碗内，打至湿性发泡，拌入（1）至均匀。 把面糊平均分成2分，一份加入 E料。 准备一个8寸方模，底部铺上烘培纸，然后把（3）的面糊轮流一层一层蒸即可。 原食谱是Layer Cake，我做的是 Zebra Cake。如果要像我这样蒸的话就要用 9寸的模，然后先大火蒸5min 左右，再转换中火蒸50min 左右至熟。 标签： Butter Cake. 订阅： 帖子评论 (Atom). Hommy Cakes and Desserts 蛋糕甜点烘培坊.
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Swallow 燕子屋: 龙眼奶油蛋糕
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星期一, 二月 13, 2012. 自过年到现在很久都没有做过蛋糕了 然而过年期间又谈起要和老公一起出新加坡做工。所以，以后应该都没有机会再继续做蛋糕或各式西点了 惟有现在快快用完那些材料，顺便过过瘾 哈哈哈 所以呢 就做了这个 【龙眼奶油蛋糕】. 65292; 『白鸽牌龙眼肉』 2罐. 65292; Fresh Cream 450g 分一半. 先完成一个 8' 的海绵蛋糕体，然后切成 3片待用。 预备好两罐『白鸽牌龙眼肉』，一罐的用来作装饰，另一罐用来做夹馅。 先把其中一罐龙眼肉用厨房抹油纸吸干水分，然后剪 / 切成小块。过后参进已经打发好的200g 鲜奶油做夹馅。 完成后再以剩下的250g 鲜奶油涂抹蛋糕体，之后把龙眼肉放上去做简单的装饰即可。 订阅： 帖子评论 (Atom). Ipoh White Coffee Chiffon Cake. Hommy Cakes and Desserts 蛋糕甜点烘培坊. 瑜 情未了' ' . 旅行模板 模板图片创建者： konradlew.
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Swallow 燕子屋: 十月 2011
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星期一, 十月 31, 2011. 星期日, 十月 30, 2011. 这是第一次做原味的牛油蛋糕哦。。。。 而且还是朋友订购的。。。 很担心不懂好不好吃。。。。。。 标签： Butter Cake. Chocolate Zebra Line Sponge Cake. 12304;Chocolate Zebra Line Sponge Cake 】. 感恩感恩。。。 也是做到最差的一次。。。 呜呜呜。。。。 搞到要用奶油和干椰丝来掩饰～～～～. 内层做到也不美。。。。 唉～～真是超级失败。。。。。 还可以吗？？？ 哈哈哈 不可以也不行了。。。 因为我是做来卖的。。。 哈哈哈哈。。。。。。 标签： Butter Cake. Milo Zebra Line Sponge Cake. 变成只是一粒有斑马纹可是是原味的海绵蛋糕。。。。 星期四, 十月 27, 2011. 9679; 巧克力斑马纹海绵蛋糕 ●. 昨天做了一个 【巧克力斑马纹海绵蛋糕】，. 真的吓了我一跳哦 于是急急忙忙的开工去了。。。 温度太高了 烤到有裂缝。。。 还好不是裂到很厉害。。。不然我就要重做得了. 星期三, 十月 26, 2011.
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Swallow 燕子屋: 巧克力戚风蛋糕
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星期三, 二月 22, 2012. 这是前两天做的【巧克力戚风蛋糕】，. 这次不用『溶化巧克力』了，改用巧克力粉 味道不懂会不会一样咧 ？？ 很高哦。。。。。。 塔塔粉 / 柠檬汁 1/4tsp. 把1/3 的蛋白霜加入蛋黄面糊拌均匀，然后再倒入其他的蛋白霜拌均。 把混合好的面糊倒入 22cm 的戚风模内，轻敲震掉大气泡，送入烤箱即可。 标签： Chiffon Cake. 订阅： 帖子评论 (Atom). Ipoh White Coffee Chiffon Cake. Hommy Cakes and Desserts 蛋糕甜点烘培坊. 瑜 情未了' ' . 旅行模板 模板图片创建者： konradlew.
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Swallow 燕子屋: 十二月 2011
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星期五, 十二月 30, 2011. 哇 很好吃的面包哦。。。。吃到不能停口了. 虽然外貌不太好看 不过很好吃咯 连我的 一岁半的女儿都一直自己拿来吃. 速發酵母(instant yeast)1/3tsp（我放1/2tsp）,. 鸡蛋1顆,盐1/8 tsp,. Coffee Hazelnut Cream Cake. 哦 握有收钱哦 Rm 50. 会贵吗？？？我自己也不知道. 做了这个蛋糕才知道原来 hazelnut 酱和 Hazelnut 果是这么贵的咯。。。 整粒蛋糕的成本差不多要 Rm 30 咯。。。。 星期五, 十二月 23, 2011. Coffee Mocha Walnut cake. 原本是要做表妹 order 的蛋糕的，怎知道要换去星期天才拿蛋糕 想到既然都做好蛋糕体了，那就不如随便搽上奶油和加点核桃，再做成奶油蛋糕，然后送给帮老公做工的员工和我的一位朋友吧 :). 星期二, 十二月 13, 2011. Steam Moist Chocolate Cake. 蛋糕很松，很软，很棉 口感是有点入口即化. 淡奶 200 g ( Evaporated Milk). 蛋 2 粒 (稍微打散).
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Swallow 燕子屋: 一月 2012
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星期三, 一月 18, 2012. 原本呢 是要做『 椰味香兰蒸式千层糕. 12303;的。。。 因为自己懒惰，所以变成『 椰味香兰蒸式斑马蛋糕. 12305;。。。。 不过还蛮好吃的 椰味很重，再加上我减糖的分量了，做出来有点带咸. 原食谱来自FB 网友 Lily 卢卢. A）牛油500g，幼糖80g（我减了20g）. B）蛋黄10粒，Kaya 300g（我用 yeo's 的）. D）蛋白10粒，幼糖50g，塔塔粉1tsp. E）Pandan Paste 少许. 材料A 打至松，加入B料搅打至均匀，分数次加入 C 料，拌至无颗粒。 将材料 D放至另一个干净的碗内，打至湿性发泡，拌入（1）至均匀。 把面糊平均分成2分，一份加入 E料。 准备一个8寸方模，底部铺上烘培纸，然后把（3）的面糊轮流一层一层蒸即可。 原食谱是Layer Cake，我做的是 Zebra Cake。如果要像我这样蒸的话就要用 9寸的模，然后先大火蒸5min 左右，再转换中火蒸50min 左右至熟。 标签： Butter Cake. 星期六, 一月 14, 2012. 星期三, 一月 11, 2012. 星期日, 一月 08, 2012.
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尤尼斯的小天地: 两口上海月饼
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快乐与幸运是属于【尤尼斯】的。。。 中秋节即将来临，今年做了好几次月饼了，最喜欢的还是上海月饼，这次做的上海月饼比较迷你形，一粒只有40克，所以称它两口上海月饼 :). 星期一, 九月 14, 2015. 订阅： 帖子评论 (Atom). 焦糖咖央（Caramel Kaya）. Cara Membeli Obat Kuat Viagra. 願望樹 の呆呆語錄(✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨. 就是喜欢算。。。从年初 算到 年尾 。。哈哈 ！你算了吗？ 双色牛油蛋糕，充满牛油香而不腻！！ 160; 昨天一时兴起。。。就做了芒果戚风蛋糕。 芒果是我的最爱 这是鲜芒果泥，我用搅拌机搅烂，需要用到200g的芒果泥...160; 昨天突然想做面包，就上网找看看有没有不需要用到汤种与烫种的食谱，可以用到即简单又好味又柔软的食谱，那就太棒了～ &...160; 昨天煮了一道很下饭的菜肴- -虾米辣椒鸡 很香很美味的佳肴! 八月十五号是老公的生日，第一次亲手为他烘焙的生日蛋糕。...空闲时就爱阅读A...
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尤尼斯的小天地: 三月 2012
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快乐与幸运是属于【尤尼斯】的。。。 昨天突然想做面包，就上网找看看有没有不需要用到汤种与烫种的食谱，可以用到即简单又好味又柔软的食谱，那就太棒了～. 在上网找寻下。。。最后 终于让我找到了！不用烫种与汤种的食谱，但食谱好不好用，那就要试了才知道哦！ 就在一番努力下。。。终于面包出炉了。。。但做出来的造型好丑哦！你们可不要笑我哦！我的缺点就是急性子。。。每当在做面包的时候，在最后关头下大多数就按捺不住性子了！因为这样所以面包出来的样子都是丑丑的，哈哈！ 登。。。登。。。登。。。登。。。丑丑出来咯～. 我"很丑但我很柔软。。。 真的！这食谱好棒哦！因为这食谱好棒所以我才想拿出来与大家分享 ，就不理面包丑不丑了！呵呵！ 好棒哦！你们也来试做吧！( -) V. 星期六, 三月 31, 2012. 昨天一时兴起。。。就做了芒果戚风蛋糕。 这是鲜芒果泥，我用搅拌机搅烂，需要用到200g的芒果泥，刚好我买的芒果一粒切了去皮、去仔刚好是200g。。。 我用了4个5寸的模，这食谱的份量刚刚好。。。 做法如下。。。 3加粉后再轻轻搅拌均匀面糊然后待用。。。 预热烤箱。。。 星期五, 三月 16, 2012. 相处了20年&...
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