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Sureau, infos et documents - Les Ateliers de la Nature
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Les Ateliers de la Nature. Aller à la recherche. 171; Quand les plantes sauvages arrivent dans nos. Jardinage de saison à Aubervilliers. Sureau, infos et documents. Par Les Ateliers de la Nature le mardi 28 octobre 2014, 20:03 - Ethnoplantes. Lors de la Fête de la Vigne au Parc du Sausset (cf billet. La Maison du Sureau. Les Saveurs du Vercors. Pour découvrir l'univers du Sureau, nous recommandons la lecture du livre de Bernard Bertrand,. Sous la protection du Sureau. Aux Editions du Terran. Qui nous a p...
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Les Légumes à Roulettes: Liens amis
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Livraison de fruits et légumes bio et de saison en direct de La Ferme des Volonteux de Beaumont-Les-Valence. Des paniers variés au fil des saisons, à la carte et sans engagement en points de livraison ou sur votre lieu de travail. L'Ateliers Couleurs et Saveurs à Bourg-Les-Valence :. Http:/ www.couleursetsaveurs.fr. Conserves des Bateleurs 'des idées dans l'bocal' :. Http:/ asso-le.bateleur.over-blog.com. Http:/ www.fermelesayasses.com/fr/. Brasserie artisanale de la Pleine Lune à Chabeuil :.
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Les produits du terroir
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Les produits du terroir du Vercors. Les produits régionaux du Vercors sont à l'honneur à l'Auberge de la Croix Perrin. Nous privilégions dès que possible l’utilisation de produits issus du plateau du Vercors, ayant le label « Marque Parc. Voici une liste non-exhaustive de nos fournisseurs locaux :. Apéritifs, confitures, et herbes aromatiques : Les Saveurs du Vercors, Lans en Vercors (38) www.saveurs-vercors.com. Veau : La Ferme des Colibris, Méaudre (38) www.lafermedescolibris.directetbon.com. AUBERGE D...
Carte et menu du restaurant
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Carte et menus du restaurant de l'Auberge de la Croix Perrin. La carte du restaurant dans le vercors et ses menus. Disponible le 24/12 au soir et 25/12 à midi. Ballotin surprise de boudin blanc à la fondue d'oignons et cèpes. Filet Mignon de porc aux chataignes et chanterelles. OU Caille farcie au pain d'épices. Ou Pavé de truite du Vercors (pisciculture de la Vernaison), coulis de mandarine. Gratin de cardons et brunoise de légumes. Assiette de fromage de nos montagnes ou faisselle fermière. Bière Mandr...
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Sels, poivres, épices, huiles et vinaigres. La haute cuisine française accessible tous les jours.
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Jeudi 20 novembre 2014. Le blog a changé d'adresse. Http:/ www.saveursvertes.fr/. Inscription à : Articles (Atom). Modèle Picture Window. Fourni par Blogger.
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Crème brûlée aux asperges et aux morilles. Pour 8 crèmes brûlées ou 32 amuse-bouche:. Parer une livre d'asperges et réserver 8 pointes. Cuire les asperges dans de l'eau salée et les laisser bien égoutter. Cuire les pointes al dente. Mixer les asperges avec 350g de crème, ajouter une pincée de poivre de cayenne, saler. Ajouter 3 oeufs battus et une vingtaine de morilles grossièrement hachées. Verser dans les ramequins, couvrir et mettre au four à vapeur à 90°C pendant 40 minutes. Libellés : ENTREE FROIDE.
