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Gourmet Thermalisierer: Gourmet-Thermalisierer
Ihre eigene Serie / OEM. Domnick Gourmet-Thermalisierer sind für die Küche entwickelt. Unsere Geräte sind küchentauglich, robust und formschön. 6 Liter Wasserbad, 1/3 Gastronorm. Passt in jede Küche. Ideal zum Thermalisieren von Fleischtranchen und Steak, Fisch, Gemüse. Ideal für Singles, Paare und die kleine Familie. Ideal auch als Zweitgerät, wenn man gleichzeitig bei unterschiedlichen Temperaturen thermalisieren möchte, z.B. Fleisch und Gemüse. Breite/Tiefe/Höhe (cm): 21 x 51 x 25. Volle Nutzbarkeit d...
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Machine sous-vide de qualité et emballage sous vide
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Kunder
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Maurits kookt sous-vide
Grillen, koken, bakken, braden, roken, smoren, frituren, pocheren; de volgende stap is sous-vide. Door de combinatie van bereiden onder vacuum en een gecontroleerde lage temperatuur treedt er minder verlies van smaak, geur, vocht en vitaminen op dan met welke andere bereidingswijze ook. Om sous-vide te kunnen werken hebben we een speciale techniek nodig. Zaterdag 31 mei 2014. Het basisrecept voor deze worstjes komt van hier. Voor de kruidenmix gebruikte ik de volgende ingrediënten:. 1 blikje zwarte bonen.