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煮權在我@素食生活之樂: 08/2011

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明日葉，又稱為角菜，是最近從朋友那裡拿回來的蔬菜盆栽。 明日葉. 是生命力非常強勁的植物，有很多功效，堪稱養生的極品。平日不食用，在家做擺飾，鮮綠的葉子搭配深紫色的枝條，蠻好看的。 繼續閱讀〉〉〉. 訂閱： 文章 (Atom). 旅美平凡主婦，素食簡單純樸，創造快樂幸福，品味人生豐富。 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 9734;喜歡美食的人，大多熱愛自己動手，因為只有自己，才最懂得自己真正的需要，不是嗎？ ☆做菜最不容易的部分，是調味的濃淡問題。因為每個人口味不同，有人喜歡吃辣，有人視辣為畏途，有人吃得鹹，有的人口味清淡。所以，不論高級或一般餐廳裡，餐桌上也擺了一大堆調味醬料，讓食客自己斟酌。 . 這一年來，台灣最熱門的產品就是鳳梨酥，我也趕上流行的風潮，自己嘗試了四回。當然自己做的鳳梨酥，還有很大的改進空間，仍要繼續努力研究再研究，所以目前不宜公布食譜。 豆腐是我們家的最愛，不管煎炒煮炸，樣樣都喜歡。然而豆腐很容易生水，一旦油鍋有.

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煮權在我@素食生活之樂: 11/2010

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絲瓜有兩種，台灣絲瓜和澎湖絲瓜，台灣絲瓜是圓滾滾的模樣，澎湖絲瓜是多角形。兩. 繼續閱讀〉〉〉. 豆腐置於冷凍櫃幾天，可以改變質地，然後放回一般冷藏室，即成. 繼續閱讀〉〉〉. 自己做的餅乾，雖然花時間，然而這樣的投資確是相當值得。上次做了 手工原味餅乾. 65292;就是簡簡單單的甜味而已，加入可可粉調味，. 繼續閱讀〉〉〉. 豆腐是我們家的最愛，不管煎炒煮炸，樣樣都喜歡。然而豆腐很容易生水，一旦油鍋有. 繼續閱讀〉〉〉. 訂閱： 文章 (Atom). 旅美平凡主婦，素食簡單純樸，創造快樂幸福，品味人生豐富。 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 這一年來，台灣最熱門的產品就是鳳梨酥，我也趕上流行的風潮，自己嘗試了四回。當然自己做的鳳梨酥，還有很大的改進空間，仍要繼續努力研究再研究，所以目前不宜公布食譜。 本著作由 smarthousewife 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 黑豆可以滋補腎臟，有黑髮的功效，黑豆怎麼吃好呢？

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煮權在我@素食生活之樂: 01/2013

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製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 吃素最常用的食材，莫過於豆腐了。東方人吃豆腐由來已久，如今西方人也懂得豆腐的營養價值，所以買豆腐比從前容易。 繼續閱讀〉〉〉. 訂閱： 文章 (Atom). 旅美平凡主婦，素食簡單純樸，創造快樂幸福，品味人生豐富。 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 9734;喜歡美食的人，大多熱愛自己動手，因為只有自己，才最懂得自己真正的需要，不是嗎？ ☆做菜最不容易的部分，是調味的濃淡問題。因為每個人口味不同，有人喜歡吃辣，有人視辣為畏途，有人吃得鹹，有的人口味清淡。所以，不論高級或一般餐廳裡，餐桌上也擺了一大堆調味醬料，讓食客自己斟酌。 . 這一年來，台灣最熱門的產品就是鳳梨酥，我也趕上流行的風潮，自己嘗試了四回。當然自己做的鳳梨酥，還有很大的改進空間，仍要繼續努力研究再研究，所以目前不宜公布食譜。 豆腐是我們家的最愛，不管煎炒煮炸，樣樣都喜歡。然而豆腐很容易生水，一旦油鍋有.

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煮權在我@素食生活之樂: 02/2011

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健康的一天從早開始，早餐的品質好壞，關係著整日活力。想要吃得優質又簡單，自己. 繼續閱讀〉〉〉. 豆腐是中國人所發明，然而喜歡食用豆腐的民族，卻不限於中國境內。除了日韓兩國對於豆腐高度熱中，越南人. 繼續閱讀〉〉〉. 不久前，和朋友聊天，提到男生下廚這件事情。我們一致認為身為現代好男人，必須要進得了廚房能做菜。 繼續閱讀〉〉〉. 以中國年來說，今年是兔年，兔子是當紅的主角，它蹦蹦跳跳地很可愛，最愛吃紅蘿蔔。而我做菜. 繼續閱讀〉〉〉. 過年一定會準備湯圓，昔日會以食用色素染紅湯圓，現在比較偏好天然的食材，所以好久沒有使用食用色素了。怎麼樣讓湯圓變得有色澤而不單調呢？只好在湯底做變化，. 繼續閱讀〉〉〉. 喜歡吃綠花菜的人，不論如何烹調都可以接受；對於不太有好感的人而言，做菜就需要動點腦筋了。通常. 繼續閱讀〉〉〉. 青椒有種特別的味道，並不是人人喜愛的；然而，不久前. 繼續閱讀〉〉〉. 外子很喜歡吃磨菇，我不忘在菜籃裡添購一些，剛開始不知怎麼調理，於是外子教我做這道磨菇豆腐，只需要. 繼續閱讀〉〉〉. 65292;覺得很有創意。由於美國天氣寒冷，發酵的時間. 訂閱： 文章 (Atom). 9733;自大...

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煮權在我@素食生活之樂: 08/2015

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製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 繼續閱讀〉〉〉. 繼續閱讀〉〉〉. 訂閱： 文章 (Atom). 9734;...

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煮權在我@素食生活之樂: 10/2010

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目前市售的食品，有許多不必要的人工添加物，在買東西之前，難免產生猶豫。往常對於餅乾有特別的偏好，任何新出品的樣式，一定買來品嚐。 自從學會製作餅乾之後，瞭解自製和外售的差異之處，外面琳瑯滿目的餅乾，就不再具. 繼續閱讀〉〉〉. 西點麵包店的杯子蛋糕，不見得都用紙杯子套住，我何不試一試烤盤究竟沾不沾黏呢？ 繼續閱讀〉〉〉. 從小做事就是馬馬虎虎型，常常急就章，因此處理事情不盡圓滿如意。每天燒飯做菜，準備的工作不少，經常能省則省，能快則快，洗完各種菜之後，隨意大刀闊斧地切菜，幾乎是自己一向的毛病。 繼續閱讀〉〉〉. 之後，動手做煎餃，就不難了。因為. 繼續閱讀〉〉〉. 部落格裡，每一道菜都是素食料理，沒有任何葷菜，青蔥、洋蔥、蒜頭也是拒絕往來戶。又何必特別強調『素』這個字呢？ 繼續閱讀〉〉〉. 訂閱： 文章 (Atom). 旅美平凡主婦，素食簡單純樸，創造快樂幸福，品味人生豐富。 製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 豆腐是我們家的最愛，不管煎炒煮炸，樣樣都喜歡。然而豆腐很容易生水，一旦油鍋有. 9733;自大長今播出之後，韓國飲食更是引發關注&#652...

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煮權在我@素食生活之樂: 08/2010

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紫菜糕，又稱為素食豬血糕，已經好多年沒有嘗試，今天心血來潮，參考 大愛電視台香積料理食譜. 65292;根據實際狀況加以調整，海苔的用量很少，不過做出來，還是有幾分像的，味道也可以，應該是陽春版的紫菜糕吧！ 糯米做的食物，例如：粽子、油飯，都很美味好吃，但是不容易消化，因此除了過節或是請客，平日比較沒有機會做。前一陣子在超市冷凍櫃，發現紫菜糕小小一包，大概只夠一人份，才激發自己動手的潛能，於是把材料準備齊全，廚房就是實驗室囉！ 做好的紫菜糕，直接沾甜辣醬、醬油膏或海山醬，應該都是蠻好又簡單的食用方式。其實吃原味，有海苔和麻油的香味，也是很不錯的健康吃法。 材料：糯米 2量米杯、海苔（包壽司用） 5張、糯米粉 50公克、蕃薯粉 50公克、水 1.5量米杯、麻油 1大匙、黑胡椒 適量. 1糯米洗淨浸泡4小時，濾乾水分；海苔用剪刀切成小塊，備用。 尚未蒸煮的糯米↓↓↓. 蒸熟的紫菜糕↓↓↓. 2整理麵糰，置於塗油容器中，在溫暖處發酵1.5小時或麵糰膨大2倍。 3甜豆沙180公克，分為6等分，每一份30公克，並搓成小圓球狀，備用。 心情不好，會借題發揮，把氣出再不該出的地方&#652...所以時時營造快樂喜悅心...

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樸真緣: 油炸食物很傷心 心臟病風險增56%

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August 11, 2015 中央社邁阿密11日綜合外電報導. 美國研究人員今天表示，嗜吃油炸食物與含糖飲料的人，和健康飲食的人相比，罹患心臟疾病的風險多了56%。 法新社報導，研究人員發現，時常攝取「美國南方式飲食」的人－包括油炸食物、雞蛋、培根與火腿等加工肉品以及含糖飲料等，接下來6年心臟病發或罹患其他心臟疾病的風險較高。 研究對象涵蓋1萬7000多名美國人，研究歷時6年，成果發表在美國心臟學會（American Heart Association）出版的「循環雜誌」（Circulation）。 研究主持人、伯明罕阿拉巴馬大學（University of Alabama at Birmingham）預防醫學部營養流行病學家席卡尼（James Shikany）說：「無論性別、種族或是居住地，如果時常攝取美國南方式飲食，就應該留意心臟病風險，並且嘗試在飲食上逐步做些改變。」. 席卡尼說：「試圖減少吃油炸食物或加工肉品的頻率，從每天降至1週3天開始，試試看改由烤雞肉或蔬菜來取代。」. 研究發現，只有嗜吃南方式飲食的族群，面臨較高的心臟疾病風險。

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樸真緣: 清淡爽口家常菜 控血糖

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9678;記者 李叔霖 2015/08/13. 糖尿病患者需忌口，有些東西可以多吃，有些東西則必須少量。 營養師劉詩玉表示，糖尿病患者家屬可以準備清淡爽口家常菜，如香菜竹筍湯所含蔬菜類配料、珊瑚草等都富含纖維質，可望延緩血糖上升，建議糖尿病患者每日可攝取三百克以上蔬菜。 同時採取川燙烹調比較好，如此可以減少油質攝取量，因為糖尿病患者可能發生血脂肪異常，所以必須控制脂肪攝取量。 梅汁豆腐也是不錯選擇，但是建議使用醬油等調味料不可太多，因為糖尿病患者除了控制血糖之外，還需要控制血壓，所以鹽分不能放太多。建議豆瓣茄子盡量使用水煮烹調方式。 梅汁豆腐材料：有機豆腐1塊、紫蘇梅汁1湯匙、醬油膏1湯匙、味噌1茶匙、九層塔少許；.做法：先把有機豆腐熱水川燙、切成塊狀備用；味噌放到碗裡，加入紫蘇梅汁、醬油膏，攪拌均勻成為醬汁備用；豆腐沾上醬汁，搭配九層塔即成。 Picture Window範本. 由 Blogger.