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"De copas con Baco": febrero 2014
http://decopasconbaco.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
Domingo, 16 de febrero de 2014. ALANDA QUINTA DA MURADELLA 2007, expresión de la tierra. Una de las cosas buenas que tiene escribir sobre vinos en un blog es que investigas y buscas información acerca de todo lo que lo rodea, elaboración, añada, zona, clima, cultura, gente, etc. Sin embargo, en el caso del vino sobre el que os escribo, es totalmente al contrario. Muchos artículos y opiniones sobre el creador de este. ALANDA QUINTA DA MURADELLA 2007. La bodega toma nombre de una de sus fincas, Muradella.
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"De copas con Baco": SANTIAGO JORDI, vinos que acarician.
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Miércoles, 11 de diciembre de 2013. SANTIAGO JORDI, vinos que acarician. Foto de www.santijordi.com. Os escribo sobre los vinos de. Un joven enólogo y viticultor con varios cargos a sus espaldas, entre los que está ser Presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, pero a la vez es una persona que irradia ilusión y seguridad en lo que hace, y principalmente ama al vino, concepto tan importante para elaborar vinos con sentimientos como los que está haciendo. Viñedo junto al Monasterio.
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"De copas con Baco": ALANDA QUINTA DA MURADELLA 2007, expresión de la tierra.
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Domingo, 16 de febrero de 2014. ALANDA QUINTA DA MURADELLA 2007, expresión de la tierra. Una de las cosas buenas que tiene escribir sobre vinos en un blog es que investigas y buscas información acerca de todo lo que lo rodea, elaboración, añada, zona, clima, cultura, gente, etc. Sin embargo, en el caso del vino sobre el que os escribo, es totalmente al contrario. Muchos artículos y opiniones sobre el creador de este. ALANDA QUINTA DA MURADELLA 2007. La bodega toma nombre de una de sus fincas, Muradella.
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"De copas con Baco": junio 2013
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Martes, 18 de junio de 2013. Amontillados a ciegas en LA SACRISTÍA. El participar en una. Pone a prueba todos tus conocimientos sobre el vino y en cada fase del análisis cualquier detalle puede ser determinante. Vista, olfato y gusto se ponen literalmente a trabajar al 100% con la particularidad de no saber prácticamente nada sobre el vino a analizar. Estas. Es como aprender jugando y siempre hay sorpresas cuando se dan a conocer las botellas. Aula de catas de LA SACRISTÍA. La Sacristía del Marco de Jerez.
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"De copas con Baco": abril 2014
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Sábado, 26 de abril de 2014. VINOS DE ESPAÑA, UNA PASIÓN. un gran evento. Un nombramiento tan importante como el que este año le han otorgado a Jerez como es ser. Capital Europea del Vino 2014. Fue la muestra de vinos de. 8220;VINOS DE ESPAÑA, UNA PASIÓN”. Cuyo impulsor ha sido el bodeguero Juan Manuel Martín Hidalgo de Bodegas Emilio Hidalgo. Impresionante, seductora y didáctica ha sido esta cita celebrada en el precioso y restaurado Claustros de Santo Domingo. Pero lo mejor de todo es lo que se aprende...
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"De copas con Baco": febrero 2013
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Jueves, 21 de febrero de 2013. PETIT VERDOT SANCHA PÉREZ 2011, frescura atlántica. Hace realidad una ilusión que anda de la mano con la naturaleza, respetándola en todos los sentidos y participando en el ciclo natural de la vida. Bodega Sancha Pérez. Ramón Iglesias en la sala de crianza. La razón o excusa de la visita a esta bodega fue la asistencia a la poda invernal de la vid. Volviendo al tema de la poda invernal. O “jerezana” en la que se alternan cada año la vara con 8 yemas (de aquí nac...Sólo tene...
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"De copas con Baco": PALOS CORTADOS entre algodones
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Jueves, 3 de octubre de 2013. PALOS CORTADOS entre algodones. Parece que me estoy volviendo asiduo a los eventos que se crean en. La Sacristía del Marco de Jerez. En Sanlúcar de Barrameda, pero la verdad es que sus catas tienen un nivel muy alto, difícil de igualar, y hablo a nivel nacional. En esta ocasión, vuelvo para participar en una privilegiada cata a ciegas de. Estas catas están bautizadas con el nombre de. 8220; LA PRUEBA DEL ALGODÓN. Y están dirigidas por. HARVEYS PALO CORTADO VORS. HIDALGO-LA G...
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Antonio Barbadillo Mateos: Catas a la carta
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Catas a la carta. Catas a la carta. Catas a la carta. CATAS A LA CARTA. En catas a la carta podemos hacer catas de vino adaptadas al gusto del cliente. Adaptar las catas que estamos realizando, “La señorita del vino” y “vinos de Sacristía”, a las fechas y horas que desee, pudiendo incluir la comida o cena-maridaje. Mínimo de 10 personas siendo abiertas a la posibilidad de participar otras personas, para ser cerradas mínimo 16 personas. Cualquier tipo de vino. En la fecha que les venga bien.
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Antonio Barbadillo Mateos: HABLAMOS DE MANZANILLA
http://antoniobarbadillo.blogspot.com/2011/11/hablamos-de-manzanilla.html
Catas a la carta. Catas a la carta. Martes, 15 de noviembre de 2011. Quiero comenzar a hablar de Manzanilla poniendo un artículo que me pidieron que escribiera para la revista de la Asociación LA CAÑA de la Feria de la Manzanilla 2011 de Sanlúcar de Barrameda “RAZONES PARA VENIR”. En este artículo intenté resumir la delicadeza de la crianza de la Manzanilla que más adelante iré ampliando. Espero que sea el comienzo y que podamos seguir hablando de Manzanilla. Feria de la Manzanilla Sanlúcar de Bda. Unas ...
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Antonio Barbadillo Mateos: noviembre 2011
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Catas a la carta. Catas a la carta. Martes, 15 de noviembre de 2011. Quiero comenzar a hablar de Manzanilla poniendo un artículo que me pidieron que escribiera para la revista de la Asociación LA CAÑA de la Feria de la Manzanilla 2011 de Sanlúcar de Barrameda “RAZONES PARA VENIR”. En este artículo intenté resumir la delicadeza de la crianza de la Manzanilla que más adelante iré ampliando. Espero que sea el comienzo y que podamos seguir hablando de Manzanilla. Feria de la Manzanilla Sanlúcar de Bda. Unas ...
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