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Posted August 11th, 2015 in. When I had leftover beef mince after cooking Japanese curry. I quickly made this niku-dango (meatball) in another frying pan. It’s a super quick recipe (done in 10 minutes! And I thought I should show the recipe here. All you need is beef mince, minced garlic, and usual sauces for Japanese cuisine : sake (cooking wine), mirin (cooking sweet wine), and soy sauce. Teriyaki Niku-Dango makes around 10 balls. 1 teaspoon Minced garlic. 2 tablespoons Soy sauce. It’s August now...

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Subscribe to: Posts (Atom). Umeboshi lover from the UK living in Tokyo with her Okinawan husband, their baby daughter and their rather odd cat. View my complete profile. Things i love thursday. COPENHAGEN SAKURA FESTIVAL Copenhagen, Denmark. The Gallery: A photo I'm proud of. Four Seasons in One Day. A Day Out in St Kilda. Chasing Happiness in Japan. Nooh Girl in Tokyo. Ladybug has a heartbeat! Life in the Guch. Just a gaijin mama.

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