wcfebruary2007.blogspot.com
Edisi February 2007: Mini Mocca Cheesecake
http://wcfebruary2007.blogspot.com/2007/02/mini-mocca-cheesecake.html
Wednesday, February 28, 2007. 1 pak cream cheese isi 227 gr. 100 gr whip cream bubuk dikocok dengan air 200 cc (tanpa tambah gula karena sudah manis),. Atau 200 cc whipcream cair kocok hingga kental tambahkan gula 200 gr. 200 cc single cream atau susu evaporated kalau gak ada single cream, dipanaskan. 200 gr gula pasir. 1 sdm kopi instant dicairkan 2 sdm air. 2 sdm coklat bubuk dicairkan dengan 2sdm air. 1 sdm mocca pasta. 30 cm kue bolu coklat jadi (beli ato bikin sendiri juga gpp). Tuang pada cetakan y...
wcmei2007.blogspot.com
Edisi Mei 2007: nasi tim ayam jamur
http://wcmei2007.blogspot.com/2007/05/nasi-tim-ayam-jamur.html
Sunday, May 06, 2007. Nasi tim ayam jamur. Untuk canting beras, besarnya ukuran rice cooker besar. kira2 200 cc kayaknya. Lebih sedep karena diantara ayam jamur dan nasinya diselipkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Kuah ayam, minyak ayam dan ayam jamurnya silahkan lihat disini. Untuk nasi timnya :. 1 cup ayam jamur jadi. 4 canting kuah ayam jadi. 2 sdm minyak ayam. 1 sdm minyak masak. 1/2 sdm minyak wijen. 2 canting beras pulen atau kalau ada beras egypt. 2 canting air untuk mengaron nasi. Poste...
wcmei2007.blogspot.com
Edisi Mei 2007: Coconut Caremel Pandan
http://wcmei2007.blogspot.com/2007/05/coconut-caremel-pandan.html
Thursday, May 17, 2007. 1 kaleng susu kental manis. 1 kaleng susu evaporated. 8 buah kuning telur. 1 sdm tepung custard. 1 botol kelapa muda yang udah di-iris2/ 1 buah kelapa muda yang dah dikeruk. 1/2 sdm pandan pasta (tergantung selera kalau mau ngejreng ijonya boleh ditambah). 200 gr gula pasir. Campur air dengan gula, lalu panaskan sampai jadi caramel, tuangkan pada wadah yang akan dibuat dessert ini. Aduk rata, saring agar tidak ada yang menggumpal. Jika suka bisa ditambahkan kismis ijo.
wcmei2007.blogspot.com
Edisi Mei 2007: Tempe Mendoan Garing
http://wcmei2007.blogspot.com/2007/04/tempe-mendoan-garing.html
Tuesday, April 10, 2007. Semua dah tau kan mendoan tapi ini saya buat yang garing dan buat dapetin garing yang enak kayak efek peyek kudu experimen dengan 3 macam tepung. Pertama pake allpurpose, kedua pake plain flour dan ke3 pake bread flour (tepung number one disini namanya). Kalau suka mendoan yang memble seperti aslinya, ya gak usah repot2 pilih tepungnya apa aja jadi, kalau mau garing ya kudu hati2 milih tepungnya. Kalau pake plain flour tuh mirip tepung dumas diIndonesia cocok buat gorengan. Kecua...
wcfebruary2007.blogspot.com
Edisi February 2007: Pepes Bandeng Presto
http://wcfebruary2007.blogspot.com/2007/03/pepes-bandeng-presto.html
Wednesday, March 28, 2007. 4 ekor bandeng, potong menjadi 2 , karena bandengnya besar . Bisa masuk sekali presto di panciku). 5 buah cabe ( terserah mo pedes apa engga). 1 buah tomat merah. 1 buah tomat mengkel, potong tipis2. 3 buah cabe ijo (boleh gak pake kalau gak mau pedes, tapi lebih sedep pake cabe rawit), potong serong. 1 lembar daun kunyit iris halus. 2 batang daun bawang, potong 1/2 cm. 10 batang kemangi ( kira seganggam). 4 lembar daun jeruk. 2 batang serai, geprak potong jadi 2. Keuarkan peng...
wcjanuari2007.blogspot.com
Edisi Januari 2007: Pudding Kacang Merah
http://wcjanuari2007.blogspot.com/2006/12/pudding-kacang-merah.html
Thursday, December 14, 2006. 200 gr kacang merah direndem, direbus buang airnya sekali lalu rebus lagi sampai empuk lalu tiriskan dan hancurkan sampai lembut. Bisa dengan food processor. 300 gr gula pasir. 200 susu kental manis. Pewarna merah jika suka. 300 cc putih telur. Masak air 1500 cc hingga mendidih. Campurkan 300 cc air dengan agar2 dan maizena lalu masak hingga mendidih. Posted by Bunda Estherlita @ 4:28 AM. Mencopy paste isi website ini Sama sekali TIDAK DIIJINKAN. About Food and Kitchen.
wcfebruary2007.blogspot.com
Edisi February 2007: Rendang Ayam
http://wcfebruary2007.blogspot.com/2007/03/rendang-ayam.html
Wednesday, March 28, 2007. 1 kg paha ayam , potong2 menurut selera. 200 gr bawang merah kupas. 100 gr bawang putih kupas. 2 cm laos muda. 5 buah cabe merah. 5 lembar daun jeruk. 1 lembar daun kunyit. 2 batang sere dimemarkan. 3 buah kelapa atau santan kaleng yang kental 2 kaleng. 1 sdt gula pasir (pengganti vetsin/penyedap). 1/2 sdm ketumbar halus. 1 sdt bumbu rendang halus (jika ada). Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Posted by Bunda Estherlita @ 4:05 PM. About Food and Kitchen. Camera dan Pena d'e...
bundawhatscooking2007m.blogspot.com
What's Cooking 2007: Edisi 2007
http://bundawhatscooking2007m.blogspot.com/2006/12/glosari-what-cooking-2007.html
Kumpulan resep tahun 2007 diposting disini. Semoga bermanfaat bagi yang baca.*Mohon hargai hak cipta pemilik blog ini, jangan copas untuk tujuan komersil. Sesungguhnya karya sendiri itu lebih tinggi nilainya dari pada copas. Belajarlah hidup dengan baik dan benar. Terima kasih.*. Thursday, December 14, 2006. Seperti tahun2 lalu, edisi tahun ini juga lumayan banyak. Silahkan lihat linknya disebelah kanan.(side bar). Posted by Bunda Estherlita @ 7:51 AM. Links to this post. Links to this post:. Sup dg w/ k...
wcfebruary2007.blogspot.com
Edisi February 2007: Balado Ayam
http://wcfebruary2007.blogspot.com/2007/03/balado-ayam.html
Wednesday, March 28, 2007. 1 ekor ayam potong 8, cuci bersih, marinade ama garam, bawang putih, merica dan 2 buah jeruk nipis. Panggang dengan api 400 F/200 C selama 45 menit. Sengaja api besar biar ayamnya gak berair). 5 buah cabe merah haluskan kasar2 kalau suka pedes boleh tambah lagi. 20 buah bawang merah kecil/shallote, haluskan kasar2 juga. 2 buah tomat potong tipis2 biar cepat hancur kalau ditumis (aku gak suka pedes makanya pake tomat dan bawang agak banyak). Posted by Bunda Estherlita @ 7:50 AM.
wcjanuari2007.blogspot.com
Edisi Januari 2007: Sup Jamur Miso
http://wcjanuari2007.blogspot.com/2007/01/sup-jamur-miso.html
Friday, January 26, 2007. 1500 cc kaldu ayam. 1/2 sdm gula pasir. 2 cm jahe iris tipis2. 1 sdm bawang putih cincang. 2 sdm daun bawang iris halus. 1 buah tahu yang agak besar potong kotak2. 200 gr jamur kancing segar iris sesuai selera. 2 sdm daun bawang iris halus. 1 sdm minyak wijen. Didihkan kaldu ayam, masukkan semua bahan bumbunya, masak hingga semua bahan tercampur rasanya, masukkan tahu, didihkan, kemudian masukkan jamurnya, masak hingga matang. Jangan lupa cicipi, agar rasa sesuai.
