wcjuly2007.blogspot.com
Edisi Juli 2007: Cream Cheese Pumpkin Pie
http://wcjuly2007.blogspot.com/2007/06/cream-cheese-pumpkin-pie.html
Saturday, June 23, 2007. Cream Cheese Pumpkin Pie. Pumpkin pie/ pie labu kuning ini emang enak tapi lebih asyik lagi kalau dikasih cream cheese. Resepnya dasarnya saya nyontek di allrecipes dan diubah suai sesuai selera. Untuk 2 buah pie besar). 2 (8 ounce) packages cream cheese, biarkan suhu ruang. 1 kaleng susu kental manis. 4 buah kuning telur. 2 cup pumpkin yang sudah dikukus dan dihaluskan. 1 sdt ground cinnamon. 1 ujung sendok teh ground cloves. 1 ujung sendok teh ground nutmeg. 1/4 cup air es.
wcjuly2007.blogspot.com
Edisi Juli 2007: Ayam Opor Panggang
http://wcjuly2007.blogspot.com/2007/06/ayam-opor-panggang.html
Saturday, June 23, 2007. Bosen ama opor berkuah sekarang bikin yang panggang , meskipun prosesnya mirip opor biasa tapi sisa kaldu opor dimanfaatkan untuk nasi liwet bumbu opor. 2 ekor ayam kecil ( 800 gr )dipotong 8. 1/4 sdt pala halus. 2 cm laos iris tipis. 4 lembar daun jeruk. 2 lembar daun salam. Tambahan jika punya belimbing wuluh boleh ditambahkan sekitar 4 buah iris melintang). 1 sdt gula merah. 1 kaleng santan/ 1 butir kelapa. Nasi liwet bumbu opor diposting terpisah. About Food and Kitchen.
wcfebruary2007.blogspot.com
Edisi February 2007: Mini Mocca Cheesecake
http://wcfebruary2007.blogspot.com/2007/02/mini-mocca-cheesecake.html
Wednesday, February 28, 2007. 1 pak cream cheese isi 227 gr. 100 gr whip cream bubuk dikocok dengan air 200 cc (tanpa tambah gula karena sudah manis),. Atau 200 cc whipcream cair kocok hingga kental tambahkan gula 200 gr. 200 cc single cream atau susu evaporated kalau gak ada single cream, dipanaskan. 200 gr gula pasir. 1 sdm kopi instant dicairkan 2 sdm air. 2 sdm coklat bubuk dicairkan dengan 2sdm air. 1 sdm mocca pasta. 30 cm kue bolu coklat jadi (beli ato bikin sendiri juga gpp). Tuang pada cetakan y...
wcapril2007.blogspot.com
Edisi April 2007: Ayam Goreng Pedes
http://wcapril2007.blogspot.com/2007/03/ayam-goreng-pedes.html
Wednesday, March 28, 2007. Ayam goreng biasanya gak pedes tapi kali ini mo yang unik ajah. 1/2 kg paha atas ayam/ chicken thigh, cuci bersih dan lumuri cuka lalu cuci kembali tiriskan. 1 sdm bawang putih cincang. 1/2 sdt kunyit bubuk. 1/2 sdt ketumbar bubuk. 1 sdt cabe bubuk/chili powder. 3 lembar daun jeruk. 1/2 sdm garam halus. 1 sdt gula pasir. Campur semua bahan dengan ayam, biarkan 1 jam dalam lemari es, goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan. Links to this post.
wcapril2007.blogspot.com
Edisi April 2007: Bunga Rampai
http://wcapril2007.blogspot.com/2006/12/bunga-rampai.html
Friday, May 11, 2007. Bulan yang penuh kenangan. Bulan yang penuh perjuangan. Untuk merengkuh masa depan. Posted by Bunda Estherlita @ 4:43 PM. Links to this post. Links to this post:. Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website ini terutama untuk tujuan komersil, tanpa seijin Bunda Estherlita. Mencopy paste isi website ini Sama sekali TIDAK DIIJINKAN. Kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami. Terima kasih. About Food and Kitchen. Dapurnya D'ez (semua ada disini). Ikan asin pete cabe ijo.
wcfebruary2007.blogspot.com
Edisi February 2007: Pepes Bandeng Presto
http://wcfebruary2007.blogspot.com/2007/03/pepes-bandeng-presto.html
Wednesday, March 28, 2007. 4 ekor bandeng, potong menjadi 2 , karena bandengnya besar . Bisa masuk sekali presto di panciku). 5 buah cabe ( terserah mo pedes apa engga). 1 buah tomat merah. 1 buah tomat mengkel, potong tipis2. 3 buah cabe ijo (boleh gak pake kalau gak mau pedes, tapi lebih sedep pake cabe rawit), potong serong. 1 lembar daun kunyit iris halus. 2 batang daun bawang, potong 1/2 cm. 10 batang kemangi ( kira seganggam). 4 lembar daun jeruk. 2 batang serai, geprak potong jadi 2. Keuarkan peng...
wcagustus2007.blogspot.com
Edisi Agustus 2007: Sambel goreng Krecek
http://wcagustus2007.blogspot.com/2007/10/sambel-goreng-krecek.html
Monday, October 22, 2007. Saya bikin sambel goreng ini karena punya limbah kaldunya ayam presto. Kalau abis ungkep ayam atau presto ayam sisa kaldunya frozen ajah ntar kalau mau bikin soto atau sambel goreng bisa dipakai. Gurih banget. 1000 cc kaldu ayam presto. Kalau gak ada ya pake aja kaldu ayam biasa). 10 bawang merah iris melebar. 4 bawang putih cincang halus. 1 sdm cabe halus. 250 gr krecek matang lalu rebus sebentar hingga lemas, sebentar saja, buang airnya. 10 butir belimbing wuluh.
wcjuly2007.blogspot.com
Edisi Juli 2007: Rendang Suwir
http://wcjuly2007.blogspot.com/2007/06/rendang-suwir.html
Saturday, June 23, 2007. Ketika mudik April lalu saya lihat di TV ada reportase mengenai rendang suwir di Padang , entah dibagian mana aku lupa juga, tapi katanya lagi naik daun dan orang suka dengan rendang model baru ini, dan biasa pengen juga bikinnya ternyata pada suka karena inget rendang hancur kesukaan mereka ( papanya ama Bamby kan demennya rendang yang dagingnya hancur kalau utuh suka kuatir keras katanya). 2 kg daging gandik atau topside potong agak besar2 agar kalau disuwir agak panjang2.
wcjuly2007.blogspot.com
Edisi Juli 2007: Lapis Pandan Keju
http://wcjuly2007.blogspot.com/2007/06/lapis-pandan-keju.html
Saturday, June 23, 2007. Lapis pandan keju ini, asalnya dari lapis keju jadul nah sekarang diganti rasa dengan diberi pasta biar tampak lain. Sebenernya lapis ini lebih ke bolu halus banget, karena penggunaan kuning telur yang agak banyak. Hanya uniknya putih telurnya dikocok terpisah, hasilnya emang lebih ringan dan empuk sekali. Dibuat tanpa emulsifier, ternyata bagus juga hasilnya. Untuk loyang 30 cm). 1/2 sdt cream of tar tar. 50 gr gula pasir. 1 sdt baking powder. 200 gr mentega dilelehkan. 1 sdt rh...
wcjuni2007.blogspot.com
Edisi Juni 2007: Tumis sayur segar
http://wcjuni2007.blogspot.com/2007/06/tumis-sayur-segar.html
Saturday, June 23, 2007. Tumisan mah biasa tapi yang ini caranya beda. Saya belajar bikin tumis model gini ama teman yang kalau bikin tumis kok sedep banget. Rupanya rahasianya ada di gimana cara matengin sayurnya. 1 iket kacang panjang, potong memanjang. 2 batang wortel, potong sebesar kacang panjang. 5 buah bawang merah iris melebar. 1/2 sdm bawang putih cincang. 1/2 sdt gula pasir. Kaldu bisa dipakai untuk masak yang lain seperti bikin oblok2 (lihat disini. Posted by Bunda Estherlita @ 5:30 PM. Puddin...
