wcoktober2007.blogspot.com
Edisi Oktober 2007: Tart Anniversary 2007
http://wcoktober2007.blogspot.com/2007/10/tart-anniversary-2007.html
Monday, October 22, 2007. Jenis kue ini bukan untuk konsumsi sehari hari tapi termasuk kue perayaan. Bikin kue ini semua experiment, resep ngarang, paduannya hasil uji coba mix and match, kalau olesannya ama filing comot sana sini ajah,. Tapi andalan banget akhirnya;. Jadi kalau ada kemiripan ama resep orang pasti coincidentally banget. Kuenya gede 35 cm. Cake halus yang lebih mirip mandarin cake, dengan paduan antara coklat bubuk, caramel homemade, kopi instant. 1 resep di loyang 35 cm). Kocok putih tel...
wcfebruary2007.blogspot.com
Edisi February 2007: Mini Mocca Cheesecake
http://wcfebruary2007.blogspot.com/2007/02/mini-mocca-cheesecake.html
Wednesday, February 28, 2007. 1 pak cream cheese isi 227 gr. 100 gr whip cream bubuk dikocok dengan air 200 cc (tanpa tambah gula karena sudah manis),. Atau 200 cc whipcream cair kocok hingga kental tambahkan gula 200 gr. 200 cc single cream atau susu evaporated kalau gak ada single cream, dipanaskan. 200 gr gula pasir. 1 sdm kopi instant dicairkan 2 sdm air. 2 sdm coklat bubuk dicairkan dengan 2sdm air. 1 sdm mocca pasta. 30 cm kue bolu coklat jadi (beli ato bikin sendiri juga gpp). Tuang pada cetakan y...
wcmei2007.blogspot.com
Edisi Mei 2007: nasi tim ayam jamur
http://wcmei2007.blogspot.com/2007/05/nasi-tim-ayam-jamur.html
Sunday, May 06, 2007. Nasi tim ayam jamur. Untuk canting beras, besarnya ukuran rice cooker besar. kira2 200 cc kayaknya. Lebih sedep karena diantara ayam jamur dan nasinya diselipkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Kuah ayam, minyak ayam dan ayam jamurnya silahkan lihat disini. Untuk nasi timnya :. 1 cup ayam jamur jadi. 4 canting kuah ayam jadi. 2 sdm minyak ayam. 1 sdm minyak masak. 1/2 sdm minyak wijen. 2 canting beras pulen atau kalau ada beras egypt. 2 canting air untuk mengaron nasi. Poste...
wcapril2007.blogspot.com
Edisi April 2007: Ayam Goreng Pedes
http://wcapril2007.blogspot.com/2007/03/ayam-goreng-pedes.html
Wednesday, March 28, 2007. Ayam goreng biasanya gak pedes tapi kali ini mo yang unik ajah. 1/2 kg paha atas ayam/ chicken thigh, cuci bersih dan lumuri cuka lalu cuci kembali tiriskan. 1 sdm bawang putih cincang. 1/2 sdt kunyit bubuk. 1/2 sdt ketumbar bubuk. 1 sdt cabe bubuk/chili powder. 3 lembar daun jeruk. 1/2 sdm garam halus. 1 sdt gula pasir. Campur semua bahan dengan ayam, biarkan 1 jam dalam lemari es, goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan. Links to this post.
wcapril2007.blogspot.com
Edisi April 2007: Bunga Rampai
http://wcapril2007.blogspot.com/2006/12/bunga-rampai.html
Friday, May 11, 2007. Bulan yang penuh kenangan. Bulan yang penuh perjuangan. Untuk merengkuh masa depan. Posted by Bunda Estherlita @ 4:43 PM. Links to this post. Links to this post:. Memperbanyak, Meng-copy dan Me-republish isi website ini terutama untuk tujuan komersil, tanpa seijin Bunda Estherlita. Mencopy paste isi website ini Sama sekali TIDAK DIIJINKAN. Kecuali ADA PERSETUJUAN TERTULIS dari kami. Terima kasih. About Food and Kitchen. Dapurnya D'ez (semua ada disini). Ikan asin pete cabe ijo.
wcmei2007.blogspot.com
Edisi Mei 2007: Coconut Caremel Pandan
http://wcmei2007.blogspot.com/2007/05/coconut-caremel-pandan.html
Thursday, May 17, 2007. 1 kaleng susu kental manis. 1 kaleng susu evaporated. 8 buah kuning telur. 1 sdm tepung custard. 1 botol kelapa muda yang udah di-iris2/ 1 buah kelapa muda yang dah dikeruk. 1/2 sdm pandan pasta (tergantung selera kalau mau ngejreng ijonya boleh ditambah). 200 gr gula pasir. Campur air dengan gula, lalu panaskan sampai jadi caramel, tuangkan pada wadah yang akan dibuat dessert ini. Aduk rata, saring agar tidak ada yang menggumpal. Jika suka bisa ditambahkan kismis ijo.
wcmei2007.blogspot.com
Edisi Mei 2007: Tempe Mendoan Garing
http://wcmei2007.blogspot.com/2007/04/tempe-mendoan-garing.html
Tuesday, April 10, 2007. Semua dah tau kan mendoan tapi ini saya buat yang garing dan buat dapetin garing yang enak kayak efek peyek kudu experimen dengan 3 macam tepung. Pertama pake allpurpose, kedua pake plain flour dan ke3 pake bread flour (tepung number one disini namanya). Kalau suka mendoan yang memble seperti aslinya, ya gak usah repot2 pilih tepungnya apa aja jadi, kalau mau garing ya kudu hati2 milih tepungnya. Kalau pake plain flour tuh mirip tepung dumas diIndonesia cocok buat gorengan. Kecua...
wcfebruary2007.blogspot.com
Edisi February 2007: Pepes Bandeng Presto
http://wcfebruary2007.blogspot.com/2007/03/pepes-bandeng-presto.html
Wednesday, March 28, 2007. 4 ekor bandeng, potong menjadi 2 , karena bandengnya besar . Bisa masuk sekali presto di panciku). 5 buah cabe ( terserah mo pedes apa engga). 1 buah tomat merah. 1 buah tomat mengkel, potong tipis2. 3 buah cabe ijo (boleh gak pake kalau gak mau pedes, tapi lebih sedep pake cabe rawit), potong serong. 1 lembar daun kunyit iris halus. 2 batang daun bawang, potong 1/2 cm. 10 batang kemangi ( kira seganggam). 4 lembar daun jeruk. 2 batang serai, geprak potong jadi 2. Keuarkan peng...
wcagustus2007.blogspot.com
Edisi Agustus 2007: Sambel goreng Krecek
http://wcagustus2007.blogspot.com/2007/10/sambel-goreng-krecek.html
Monday, October 22, 2007. Saya bikin sambel goreng ini karena punya limbah kaldunya ayam presto. Kalau abis ungkep ayam atau presto ayam sisa kaldunya frozen ajah ntar kalau mau bikin soto atau sambel goreng bisa dipakai. Gurih banget. 1000 cc kaldu ayam presto. Kalau gak ada ya pake aja kaldu ayam biasa). 10 bawang merah iris melebar. 4 bawang putih cincang halus. 1 sdm cabe halus. 250 gr krecek matang lalu rebus sebentar hingga lemas, sebentar saja, buang airnya. 10 butir belimbing wuluh.
wcjuni2007.blogspot.com
Edisi Juni 2007: Tumis sayur segar
http://wcjuni2007.blogspot.com/2007/06/tumis-sayur-segar.html
Saturday, June 23, 2007. Tumisan mah biasa tapi yang ini caranya beda. Saya belajar bikin tumis model gini ama teman yang kalau bikin tumis kok sedep banget. Rupanya rahasianya ada di gimana cara matengin sayurnya. 1 iket kacang panjang, potong memanjang. 2 batang wortel, potong sebesar kacang panjang. 5 buah bawang merah iris melebar. 1/2 sdm bawang putih cincang. 1/2 sdt gula pasir. Kaldu bisa dipakai untuk masak yang lain seperti bikin oblok2 (lihat disini. Posted by Bunda Estherlita @ 5:30 PM. Puddin...
