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On the rocks - 7caníbales.com

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Un café con…. Análisis del papel del hielo en los Gin-Tonic y en el conjunto de las bebidas largas en coctelería. Ya están abiertas las inscripciones al III Concurso de Gin-Tonic Fever-Tree San Sebastian Gastronomika-Euskadi Saboréla (Homenaje a Jordi Estadella), que se celebrará el 8 de octubre de 2012 en el Palacio Kursaal de Donostia. Y aún hay más: Qué hielo desea usted? Canónico, según los cocteleros clásicos, de quince minutos. Los entendidos en agua recomiendan el hielo sin oxígeno, porqué es ...

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Equipo - 7caníbales.com

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Un café con…. Carmen Alcaraz del Blanco. De La Vanguardia, Gastronosfera y Culture Cocktails. En Twitter e Instagram comparte sus experiencias como @BonaVivant. Es la actual coordinadora editorial de 7 Caníbales. Numero de entradas: 13. Numero de entradas: 38. Numero de entradas: 34. Numero de entradas: 16. Numero de entradas: 12. Numero de entradas: 135. Numero de entradas: 22. Numero de entradas: 245. Diez días donde el protagonista es el. Tapear en Madrid, en número y calidad. Un viaje de vino, gastro...

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Contratación - 7caníbales.com

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Un café con…. Contáctanos mediante el formulario o enviando un correo electrónico a:. He leído y acepto las condiciones de política de privacidad. Un café con…. Si quieres recibir las noticias suscríbete a nuestro boletín de novedades mensual. Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector. Con la colaboración de:. Disseny gràfic i desenvolupament web Argar.

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"Snacks, bocados de una revolución" se presenta en el Festival de Cine de San Sebastián - 7caníbales.com

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Un café con…. 8220;Snacks, bocados de una revolución” se presenta en el Festival de Cine de San Sebastián. El documental co-dirigido por la periodista y caníbal Cristina Jolonch se proyectará durante el otoño en Londres, Edimburgo y Nueva York. El documental Snacks, bocados de una revolución. Tendrá cita en diferentes festivales reconocidos en todo el mundo. Ayer día 21 de septiembre tuvo lugar la primera proyección en el Festival de Cine de San Sebastián. El documental co-dirigido por Cristina Joloch.

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Filosofía - 7caníbales.com

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Un café con…. Desde Grup Gsr, empresa apasionadamente involucrada en el mundo de la cocina, quisimos apostar fuerte por ello. Surgió en un momento en que los blogs gastronómicos eran tendencia en España, pero partiendo de un punto de vista profesional y periodístico. 7Caníbales agradece a sus miles de lectores diarios por todo el mundo que sigan apoyándonos vía web y a través de nuestras redes sociales (Facebook, Twitter y, recientemente, Instagram). Gracias a todos por vuestra ayuda y confianza! Disseny...

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El cocinero del pazo | Mis historias gastro-viajeras. | Página 2

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El cocinero del pazo. Entradas más nuevas →. México lindo, primeras impresiones. 10 febrero, 2015. Para un vecino como yo, de la hermosa ciudad de La Coruña, el tamaño de las grandes urbes que en mis mundanales viajes voy conociendo, me siguen dejando perplejo, por no decir acojonado. He conocido varias de las más grandes metrópolis del globo, Tokyo, New York, San Pablo, Shanghái, New Deli etcétera, y no se en que orden, pero esta, tiene que figurar entre ellas seguro. De manera muy cortés, insistió en v...

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Restautante Pujol. México D.F | El cocinero del pazo

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El cocinero del pazo. Costa Rica, Pura Vida →. Restautante Pujol. México D.F. 14 febrero, 2015. Hoy he comido en otro de los restaurantes que tenía marcado con un asterisco en la agenda de este viaje por las Américas, Pujol, de Enrique Olvera. I Botanas. Infusión de maíz rojo, pericón, raíz de cilantro. Elote con mayonesa de hormiga chicatana, café, chile costeño. Sashimi de atún de aleta amatilla. III Mole amarillo, berengena, calabaza, huaje. IV Pulpo, tostada de tinta, mayonesa de habanero y orégano.

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xevi ramon simon: Triticum os desea un Feliz 2015

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El cocinero del pazo. Cocido en el restaurante La Molinera, Lalín. Alilea 2015 →. Madrid fusión 2015 ( ahora si). 7 febrero, 2015. Desde aquí arriba todo es blanco y azul como los colores de mi depor del alma. Blanco de nubes que no esconden agua, y el azul infinito de este océano Atlántico que a veces menea con bravura nuestras costas gallegas, pero que hoy parece estar en calma. Pues si compañeros, ya estamos metidos otra vez en la faena viajera que tanto me carga las pilas para el resto del año. El do...

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Panamá, punto y final… | El cocinero del pazo

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