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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Maio 2014

http://conscerva.blogspot.com/2014_05_01_archive.html

Há algum tempo eu queria escrever sobre estilos. Mas nunca encontrei tempo para escrever e nem pesquisar nada sobre algum estilo especifico. Mas na revista BYO (Brew Your Own) de março-abril/2014 vieram algumas matérias sobre o estilo Vienna Lager. Pois bem. Um estilo que eu gosto bastante e que sempre imaginei que era só usar malte Vienna e seguir procedimento Lager. Facil né? Só para começar a matéria segue uma frase do cervejeiro Dawson Raspuzzi: Vienna - Dificil de encontrar, mais difícil de fazer.

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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Abril 2014

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Matéria da Conscerva no portal da Globo. Http:/ g1.globo.com/sp/santos-regiao/noticia/2014/04/apaixonados-por-cerveja-criam-bebida-com-gosto-de-chocolate-para-pascoa.html. Segue link com gravação que fizemos para a matéria de Páscoa do jornalista do Guilherme do G1.globo.com. E sempre um grande prazer falar sobre cerveja, falar sobre o processo, fazer a cerveja de todos estilos e desafios como este adicionar cacau e malte chocolate. Acessem também nosso facebook.com/conscerva. Links para esta postagem.

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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Agosto 2014

http://conscerva.blogspot.com/2014_08_01_archive.html

Curso de Produção Artesanal de Cerveja - Santos/SP - 13 set 2014. Dia 13 de Setembro tem nova data para aprender a fazer cerveja. História da Cerveja, Ingredientes, Estilos, Equipamento, Processo de produção (na prática). 13 de Setembro de 2014 – Sábado. Inicio às 09:00 h – duração de 8 horas. (com lanche as 12:00 h). Inclui Apostila, CD com literatura, Lanche e Degustação. Ou pelo email: edwarfonseca@gmail.com. Efetue o pagamento pelo PagSeguro: (pode ser parcelado em várias vezes no cartão). Um dia mar...

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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Bate-papo com Murilo Foltran

http://conscerva.blogspot.com/2015/06/bate-papo-com-murilo-foltran.html

Bate-papo com Murilo Foltran. Bate-papo com Murilo Foltran, patrocinado por ACERVA PAULISTA. Custo: gratuito.(não há previsão de distribuição gratuita de cervejas). Faça sua inscrição pelo link:. Https:/ docs.google.com/forms/d/1wF88bj339YmuRUUESXOd-G8K9AbkJWMMqrYJpTnk7aQ/viewform. Confirmações serão enviadas por email informado na inscrição. Assinar: Postar comentários (Atom). Terças-feiras. 2 horas de prazer. Caso tenha interesse, clique nos links abaixo que confirmaremos as datas:. R$ 70,00 cada aula.

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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Video do encontro Acerva Paulista em Santos/SP

http://conscerva.blogspot.com/2015/03/video-do-encontro-acerva-paulista-em.html

Video do encontro Acerva Paulista em Santos/SP. Veja o vídeo do encontro da Acerva Paulista com brassagem ao vivo realizado em Janeiro de 2015 na praia de Santos: https:/ youtu.be/. E de quebra, eu falando como Diretor da Regional Baixada. Assinar: Postar comentários (Atom). Terças-feiras. 2 horas de prazer. Caso tenha interesse, clique nos links abaixo que confirmaremos as datas:. História, Insumos, Estilos de cervejas. Processo de produção caseira na teoria. Produzindo uma cerveja na prática. Lançament...

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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Julho 2013

http://conscerva.blogspot.com/2013_07_01_archive.html

Um grande idéia para cervejas caseiras não terem rotulos. Já que a lei proibe até de ter rotulo em cerveja artesanal caseira. meu comparça cervejeiro RODRIGO BRUDZINSKI inventou ou re-inventou esta grande idéia . que ainda não foi batizada, mas eu estou chamando de "CRACHÁ" da cerveja. O CRACHÁ nada mais é do que um livretinho, com todas informações da cervjea que fica pendurado no gargalo, e desta forma não tem rotulo na garrafa o que até facilita nosso trabalho (caseiros) para novos engarrafamentos.

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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Janeiro 2014

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Curso de Produção Artesanal de Cerveja - Santo/SP - 01/fev/2014. Venha aprender na prática como é feita uma cerveja e descobrir que você também pode fazer na sua casa a sua própria cerveja, igual ou melhor que as comerciais. História da Cerveja, Ingredientes, Estilos, Equipamento, Processo de produção (na prática). Inclui Apostila e CD contendo tabelas, literatura, e muito material de apoio. 01 de Fevereiro de 2014 – Sábado. Inicio às 09:00 hr – duração de 8 horas. (com lanche as 12:00). Processo de prod...

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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Curso de Produção Artesanal de Cerveja em Santos -26/abril/2015-domingo

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Curso de Produção Artesanal de Cerveja em Santos -26/abril/2015-domingo. Dia 26 de Abril tem nova data para aprender a fazer cerveja. História da Cerveja, Ingredientes, Estilos, Equipamento, Processo de produção (na prática). 26 de Abril de 2015 – Domingo. Inicio às 09:00 h – duração de 8 horas. (com lanche as 12:00 h). Inclui Apostila, CD com literatura, Lanche e Degustação. Ou pelo email: edwarfonseca@gmail.com. Efetue o pagamento pelo PagSeguro: (pode ser parcelado em várias vezes no cartão). Post com...

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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Curso de Produção Artesanal de Cerveja - 13/dez/2014

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Curso de Produção Artesanal de Cerveja - 13/dez/2014. Dia 13 de Dezembro tem nova data para aprender a fazer cerveja. História da Cerveja, Ingredientes, Estilos, Equipamento, Processo de produção (na prática). 13 de Dezembro de 2014 – Sábado. Inicio às 09:00 h – duração de 8 horas. (com lanche as 12:00 h). Inclui Apostila, CD com literatura, Lanche e Degustação. Pelo formulário online no link a seguir, https:/ docs.google.com/forms/d/14CkgtGw-nn13YW2Zp1AeKc9S6I5ipKMwRVRUX8tKPm0/viewform. Início as 20:00 h.

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Confraria Santista da Cerveja - CONSCERVA: Novembro 2014

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Curso de Produção Artesanal de Cerveja - 13/dez/2014. Dia 13 de Dezembro tem nova data para aprender a fazer cerveja. História da Cerveja, Ingredientes, Estilos, Equipamento, Processo de produção (na prática). 13 de Dezembro de 2014 – Sábado. Inicio às 09:00 h – duração de 8 horas. (com lanche as 12:00 h). Inclui Apostila, CD com literatura, Lanche e Degustação. Pelo formulário online no link a seguir, https:/ docs.google.com/forms/d/14CkgtGw-nn13YW2Zp1AeKc9S6I5ipKMwRVRUX8tKPm0/viewform. 28 g Chinook pel...

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Cervejas artesanais e caseiras brasileiras no Brasil e no mundo. Segunda-feira, 21 de abril de 2014. Cerveja Stone/Bodebrown Cacau IPA. No começo de 2013 a Cervejaria Bodebrown. Lançou a cerveja colaborativa de cacau criada em parceria com a Stone Brewing Co. Com a páscoa, tempo de ovos de chocolates, a cerveja chegou a ser indicada no jornal Folha de SP, suplemento Comida - Cerveja e chocolate. Em 3/4/2013 ao lado da mineira Backer Brown da Cervejaria Backer. Em 12/6/2013: Uma cerveja saborosa, refresca...

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CURSO DE CERVEJA ARTESANAL. Insira seu nome e e-mail antes de concluir a compra com o nosso parceiro. A compra será feita diretamente na página dele. Bom curso ;). O passo a passo de como produzir a sua Cerveja em casa. Vai aprender desde as tarefas simples de como Moer o Malte, até tarefas mais avançadas como Hidratação da Levedura e Fermentação. Vai aprender a função da Água, do Malte, do Lúpulo e das Leveduras! E o mais legal! Matérias-primas Etapas de Produção Escolas Cervejeiras).

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Vídeo de fabricação da minha RED ALE. Bom, sem mais delongas, aí está o vídeo. Espero que gostem. Fazendo cerveja; choppeira a gelo; chopeira a gelo; choppeira a gelo; chopeira a gelo; cerveja artesanal. Reinauguração do Empório SS - Cerveja Artesanal. Neste sábado aconteceu a reinauguração do Empório SS (212 norte Bl. B), uma loja que tem uma grande variedade de excelentes cervejas importadas e nacionais e que vem investindo na promoção da cultura cervejeira aqui em Brasília. Eu tinha lavado a chopeira ...

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