CH-C.COM.TW

chihsintea.blogspot.com

Chihsin Tea Products: 七月 2011

http://chihsintea.blogspot.com/2011_07_01_archive.html

Providing a Better Lifestyle Experience for All! 在經歷了許多食品安全重大議題之後，我們深刻了解用心做好食品的重要性！每個環節都不容許出錯與大意，不論產品的價格或者是銷售通路，我們都堅持提供最安全的產品，只因為好品質是好品牌的根本之道。 因為這樣的信念，我們在食品安全的實踐上，除了將產品送到第三公證單位接受分析試驗，亦自主參與了行政院農委會的「農作物殘留監測與管制」計畫，除了添購儀器設備之外，還親自到農試所接受相關的課程與實作訓練，在今年成為農試所的「蔬果農藥殘留生化檢驗站」的一員。 的英文字首，未採用此方法知農業產銷單位或個人不得冒用或模仿。利用生化檢測的原理偵測農產品中殘留農藥，具有快速、經濟、檢測總毒性之特色，可以確保原物料的安全性，由我們是供應商的這個角色做起，將此技術的應用層面落實到茶葉上，進行源頭的自主管理(而非市售品出了安全疑慮才層層調查)，為了食品安全儘己之力。 訂閱： 文章 (Atom). Chihsin Probiotics and More. The History of Tea.

chihsinprobiotics.blogspot.com

Chihsin Probiotics & More: 燃燒系胺基酸

http://chihsinprobiotics.blogspot.com/2010/05/blog-post.html

Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All! 胺基酸除了可以形成身體主要器官之結構（如肌肉、臟器等）之外，它還是啟動與關閉人體內許多化學反應與代謝功能（例如酵素反應、荷爾蒙分泌、腺體分泌、免疫調控、神經傳導甚至於情緒控制等）的控制器，身體的許多機能運作與活動都和氨基酸有密不可分的關係，由此可知胺基酸對人體的重要性。 燃燒系胺基酸"是近來非常熱門的與脂肪代謝相關的胺基酸，相關產品在市面上琳瑯滿目，令消費者眼花瞭亂！其實具有脂肪代謝效果的胺基酸有：離胺酸Lysine、脯胺酸Proline、精胺酸Arginine。攝取此類胺基酸後，會活化體內的解脂酶(Lipase)而釋放出多量的遊離脂肪酸，或者是構成促進脂肪燃焼的荷爾蒙，此時配合有氧運動便可達到燃燒大量脂肪的效果。 12539;VitaminＢ群有輔助其効果的作用，故可一同攝取以提高脂肪代謝之効果。 標籤： Amino Acids. Providing a Better Lifestyle Experience for All!

chihsinflavors.blogspot.com

Chihsin Flavors: 十一月 2010

http://chihsinflavors.blogspot.com/2010_11_01_archive.html

Providing a Better Lifestyle Experience for All! 前一篇 : 美國提神飲料的蓬勃發展 (上). 劑量雖然提神劑量飲料提供了一種迅速又低熱量的方法，讓我們在日益繁忙的生活中保持活力元氣，消費者也越來越關心他們自身的健康與保健。隨著消費者健康意識日益高漲，很多人全然只對純功能性感到興趣，勝過他能帶來的心曠神怡，因此濃縮劑量飲料是一個理想的選擇」，鼎盛國際功能性飲料市場分析師兼編輯，Jenny Foulds表 示。 以全球來說，這些濃縮健康劑量飲料主要是以乳製品飲料的形式呈現，這種飲料通常含有益生菌以解決特定的健康問題. 12290;事實上，根據2007年鼎盛針對功能性乳製飲料所做的研究報告指出，合計西部歐洲、美國和日本這三塊功能性乳製飲料市場，可看到功能性乳製飲料的消耗量上升了12%，在2006年來到9.99億公升。此外，2008年全世界據報導放在架上販售的221種劑量飲料中，有49%是乳製或大豆製的劑量飲料。 不像提神劑量飲料這個市場區塊，美國接受乳製劑量飲料的速度一直比亞洲和歐洲緩慢。益生菌乳製劑量飲料在亞洲打下強大的基礎市場&...12301;&#652...

chihsinprobiotics.blogspot.com

Chihsin Probiotics & More: 運動補給系胺基酸

http://chihsinprobiotics.blogspot.com/2010/05/blog-post_24.html

Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All! 纈胺酸 (Valine ; Val). 作用機制：提供運動所需能量、降低運動所產生的疲勞感 其他功能：提供肝養分、幫助燃燒脂肪 (參考文獻 : Pharmacological action of BCAA，J Clin Endocrinol Metab 2001 May;86(5):2136-43). 作用機制：提供運動所需能量、迅速補充胺基酸及能量(TCA Cycle)，抑制乳酸形成、降低運動所產生的疲勞感促進肌肉生長 ; 其他功能: 提供肝養分、幫助燃燒脂肪 (參考文獻 : Pharmacological action of BCAA，J Clin Endocrinol Metab 2001 May;86(5):2136-43 ; Function of BCAA，Amino Acids 2001；20(1):25-34). 精胺酸 (Arginine ; Arg). 作用機制 : 血管擴張，促進血流量，降血壓&#65...

chihsintea.blogspot.com

Chihsin Tea Products: 消費者的安全盾牌---綠盾

http://chihsintea.blogspot.com/2011/07/blog-post.html

Providing a Better Lifestyle Experience for All! 在經歷了許多食品安全重大議題之後，我們深刻了解用心做好食品的重要性！每個環節都不容許出錯與大意，不論產品的價格或者是銷售通路，我們都堅持提供最安全的產品，只因為好品質是好品牌的根本之道。 因為這樣的信念，我們在食品安全的實踐上，除了將產品送到第三公證單位接受分析試驗，亦自主參與了行政院農委會的「農作物殘留監測與管制」計畫，除了添購儀器設備之外，還親自到農試所接受相關的課程與實作訓練，在今年成為農試所的「蔬果農藥殘留生化檢驗站」的一員。 的英文字首，未採用此方法知農業產銷單位或個人不得冒用或模仿。利用生化檢測的原理偵測農產品中殘留農藥，具有快速、經濟、檢測總毒性之特色，可以確保原物料的安全性，由我們是供應商的這個角色做起，將此技術的應用層面落實到茶葉上，進行源頭的自主管理(而非市售品出了安全疑慮才層層調查)，為了食品安全儘己之力。 Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All!

chihsinprobiotics.blogspot.com

Chihsin Probiotics & More: L.reuteri是什麼菌? 具有什麼功能?

http://chihsinprobiotics.blogspot.com/2010/04/lreuteri.html

Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All! 65292;中文翻譯為羅伊氏乳桿菌或洛德乳桿菌，亦稱做R菌，此菌可以與哺乳動物或鳥類等動物腸道內共同存在，藉著吸附於人或動物腸道之黏膜，而進行繁殖。亦是少數在成人與嬰兒體內皆可發現到的乳酸菌之一。其實R菌早就存在於許多食品中，例如:牛奶、羊奶、乳製品、發酵製品、麵類製品，而母奶中亦發現此菌之存在，所以我們日常生活中早就與R菌有著密切的接觸。 乳酸菌的基本功能是可以幫助消化、幫助維持消化道機能、改變體內菌叢生態、使排便順暢、調節生理機能等等，好的R菌在通過腸道時不會受到胃酸、膽汁及酵素的破壞，可幫助寶寶腸道細胞的生長，其分泌的瑞特素能幫助益菌繁殖，以抑制壞菌的生長，除了這些，其實R菌對於減緩過敏方面亦有正面助益，將相關文獻整理如下：. 益生菌的嬰兒，持續追蹤到2歲，發現其不論是在IgE相關的過敏性濕疹或是上呼吸道過敏症狀的發生皆有較低的風險。 Providing a Better Lifestyle Experience for All!

chihsinflavors.blogspot.com

Chihsin Flavors: 改善Stevia風味之解決方案

http://chihsinflavors.blogspot.com/2011/04/stevia.html

Providing a Better Lifestyle Experience for All! Stevia為天然的高甜度甘味劑（零卡路里甘味劑），是一種原産於南美巴拉圭與巴西的菊科植物，其學名為Stevia rebaudiana Bertoni，別名：甜菊、甜草、糖草、糖菊等，葉中含有的甘味成分作抽出精製所得的産物。 其甜分主要分部在葉片，花及莖部較少，經過萃取精製之後的甜味成分稱之為 甜菊糖. 65292;其甜度約為蔗糖的300倍，所以實際添加時因為用量極低，產品的熱量微乎其微，可視為零熱量，可當成糖的代用品。 關於食用的安全性 美國食品暨藥物管理局 （FDA）在2008年 12月批准使用甜菊的高純度萃取物「甜菊糖 A」（純度95％的rebaudioside A），並將其列入FDA GRAS中。另外在日本的應用可追遡到1970年代，目前「Stevia抽出物」和&#...標籤： Functional Flavor. Chihsin Probiotics and More. Providing a Better Lifestyle Experience for All!

chihsintea.blogspot.com

Chihsin Tea Products: 一月 2010

http://chihsintea.blogspot.com/2010_01_01_archive.html

Providing a Better Lifestyle Experience for All! Tea quality is mainly estimated by sensory evaluation. In Chihsin, sensory evaluation of Tea is very important. There are handbooks written about tea quality judgement, but it does not mean that everyone can become a connoisseur only with them. Chishin's consultant will discusses with customers to realize the need and goals, then use our expertise in sensory evaluation of tea to provide different flavor/types tea product for our customers. With so many tea...

chihsinflavors.blogspot.com

Chihsin Flavors: 一月 2010

http://chihsinflavors.blogspot.com/2010_01_01_archive.html

Providing a Better Lifestyle Experience for All! Tea Flavor Kit and More. 提出茶之香料語言解構概念，便於客戶定義特殊香氣 ！ 台灣地處亞熱帶，氣候適宜茶樹生長，加上茶樹種植經驗豐富與製茶技術純熟，精緻的工法產出風味獨特的茶葉。台灣茶名聲享譽國際，受到日本、歐洲以及美國等消費者青睞，主要特色茶有：台灣包種茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音、碧螺春、東方美人茶、高山茶以及日月潭紅茶等，不同的氣候、茶種及工法會造就滋味不同的茶葉，每種茶各有其特殊風味與令人著迷之處。 標籤： Tea Flavor. New Milk Emulsion Flavor and More. 8220;MILK EMULSION”為本公司提供的新一代的乳化型牛乳香料，可直接應用在牛乳、含乳製品、優格以及甜點中，其特徵除了可使牛乳香氣由前段到末端呈現一致性，並可加強牛乳的口感與乳份量感，使產品的香味持續與乳感提昇。 標籤： Milk Flavor. Citrus Matrix Flavor and More. 標籤： Fruit Flavor. 是具有機能性的天然香料&#65...