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Blog del Mostassaf: La calidad agro alimentaria se da cita en Ciudad Real
http://mostassaf.blogspot.com/2006/06/la-calidad-agro-alimentaria-se-da-cita.html
El producto protagonista de la cocina del siglo XXI. Lunes, junio 19, 2006. La calidad agro alimentaria se da cita en Ciudad Real. 175 compradores internacionales de diversos países. Buscador de negocios, herramienta innovadora de gran utilidad. Galería Sabor Original, gran escaparate de los productos españoles. El objetivo fundamental de ESPAÑA ORIGINAL con estos dos programas es el de generar una concepción de calidad a los profesionales del sector agro alimentario asistentes a la feria. Para ello, y d...
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Cocina y Gastronomia: Salón Hostelco en Barcelona del 21 al 25 de Octubre de 2006
http://cocinaygastronomia.blogspot.com/2006/08/saln-hostelco-en-barcelona-del-21-al.html
Magazine de noticias, avisos y demás eventos relacionados con el lúdico placer de la comida. Miércoles, agosto 09, 2006. Salón Hostelco en Barcelona del 21 al 25 de Octubre de 2006. Forum de las Estrellas. Posted by Lagotamalaia : 20:12. Comments: Publicar un comentario en la entrada.
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Cocina y Gastronomia: Congreso Internacional de Gastronomía en Pamplona
http://cocinaygastronomia.blogspot.com/2006/07/congreso-internacional-de-gastronoma.html
Magazine de noticias, avisos y demás eventos relacionados con el lúdico placer de la comida. Lunes, julio 10, 2006. Congreso Internacional de Gastronomía en Pamplona. Durante los días 26, 27 y 28 de julio tendrá lugar en el Centro de Encuentros y servicios profesionales de Pamplona el 1er. Congreso Internacional de Gastronomía. Todo aquello que ayude a mejorar un plato es bueno, pero es imprescindible que los cocineros dispongan de unas materias primas de calidad. La Feria de la Biodiversidad esta basada...
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Cocina y Gastronomia: Fruinària, salón de cocina de la fruta de Lleida
http://cocinaygastronomia.blogspot.com/2006/05/fruinria-saln-de-cocina-de-la-fruta-de.html
Magazine de noticias, avisos y demás eventos relacionados con el lúdico placer de la comida. Martes, mayo 23, 2006. Fruinària, salón de cocina de la fruta de Lleida. Lleida cuenta con un importante colectivo de productores agro-alimentarios especialmente dedicados a la fruta de calidad. Turismo de Lleida, el ayuntamiento de la ciudad i las entidades promotoras de la cocina de la fruta, organizan la primera edición de este salón de la cocina de la fruta denominado Fruinària. En el espacio denominado La Pl...
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Blog del Mostassaf: El producto dignificó la cocina en Toulouse
http://mostassaf.blogspot.com/2006/04/el-producto-dignific-la-cocina-en.html
El producto protagonista de la cocina del siglo XXI. Sábado, abril 01, 2006. El producto dignificó la cocina en Toulouse. Santi Santamaria presentó un bodegón de cefalópodos, que cocinados de forma sencilla cautivaron a los asistentes al I Encuentro Internacional de la Gastronomía celebrado a finales de marzo en la tierra de los mosqueteros y cuarta ciudad de Francia. Empecemos a cocinar a partir de los productos. Santamaria mantiene que existe una mayoría silenciosa que es necesario que empiece ha habla...
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Blog del Mostassaf: junio 2006
http://mostassaf.blogspot.com/2006_06_01_archive.html
El producto protagonista de la cocina del siglo XXI. Lunes, junio 19, 2006. La calidad agro alimentaria se da cita en Ciudad Real. 175 compradores internacionales de diversos países. Buscador de negocios, herramienta innovadora de gran utilidad. Galería Sabor Original, gran escaparate de los productos españoles. El objetivo fundamental de ESPAÑA ORIGINAL con estos dos programas es el de generar una concepción de calidad a los profesionales del sector agro alimentario asistentes a la feria. Para ello, y d...
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Blog del Mostassaf: Cocineros y payeses
http://mostassaf.blogspot.com/2006/04/cocineros-y-payeses.html
El producto protagonista de la cocina del siglo XXI. Jueves, abril 13, 2006. En el marco de Rural 06 se han celebrado diferentes foros de diálogo entre cocineros y agricultores, mejor dicho payeses, pues el congreso era de ámbito catalán. Los cocineros son conscientes que una de las garantías de sus creaciones está en el producto con lo cual el entendimiento de los cocineros con los payeses que dediquen su actividad a producir calidad es necesario. Es indudable que para una sociedad desarrollada que valo...
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Cocina y Gastronomia: ¿Son asiáticos la tempura y el wok?
http://cocinaygastronomia.blogspot.com/2006/04/son-asiticos-la-tempura-y-el-wok.html
Magazine de noticias, avisos y demás eventos relacionados con el lúdico placer de la comida. Viernes, abril 07, 2006. Son asiáticos la tempura y el wok? Curiosamente la mayoría de los mortales cree que todo aquello que viene de fuera es mucho mejor, más original, de forma que van incorporándolo a la vida cotidiana haciendo uso de lo que nos ha llegado de un país diferente al nuestro. Su forma, hondo y con un fondo estrecho donde se concentra el aceite, y las paredes inclinadas, permite que el calor se re...
