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手打ちパスタとイタリアハム イタリア料理クラテリーノ
電話受付時間 11 00 21 00 定休日除く. 1130-15.00(14.00 L.O.). 1800-22.00(21.00 L.O.).
Culatello di Zibello
La leggenda del culatello. Mastro Mezzadri è il più anziano fra i soci del Consorzio "Antichi Produttori del Culatello di Zibello" e produce il culatello seguendo le usanze e le consuetudini della tradizione, con un disciplinare restrittivo. Affiancato dal figlio Fernando, cui tramanda la propria esperienza, propone un culatello straordinariamente dolce, morbido fin dal bordo esterno, di sontuoso colore rosso rubino, dal profumo intenso che si sprigiona al taglio. continua.
Culatello - una specialità del Salumificio Rossi (Erre Italia S.r.l.)
Materia prima e Sicurezza. 2016 Salumificio Rosssi - Erre Italia S.r.l. -. Tel 0521 825107 - P.IVA 01885950343 - Tutti i diritti sono riservati.
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Culatello & Wine: culatello della Trattoria Campanini e Vino delle Cantine Bergamaschi
Privacy Policy - Informativa breve. Questo sito utilizza i cookie tecnici e di terze parti per consentire una migliore navigazione. Se si continua a navigare sul presente sito, si accettano i cookie. Continua. Per visualizzare l'informativa completa Clicca qui. La Fortana del Taro. Le terre del maestro. I GRANDI SALUMI E I PRODOTTI DELLA TRATTORIA CAMPANINI. Le terre dei Pallavicino. Se passi da Parma vieni a trovarci! I VINI IN PRIMO PIANO. Verdiano, la Fortana. E molto di più. CULATELLO E SPALLA COTTA.
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Foto sales/gallery shows/foto shoots/freelance travel and food articles. Highlights from Rome, Le Marche, Emilia-Romagna and Friuli. Subscribe to: Posts (Atom). Santa Monica you are beautiful. Good morning Santa Monica! Sunset in Santa Monica. Barcelona bar 10 am. Jamòn iberico de bellota. Play salumi misti for me. Prosciutto di Sauris @Enoteca di Cormons. Salumeria Grisenti.the best in Parma. Coffee break in Mantova. Bar Schiavoni in Modena. I'll take you to the pasta shop. Modena Piazza San Giacomo.
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Il RE dei Salumi. A Zibello (PR) - Italy. Stagionato al punto giusto. Il Culatello viene prodotto dal muscolo posteriore della coscia del maiale adulto, allevato secondo metodi tradizionali; la coscia viene decotennata, sgrassata, disossata, separata dal fiocchetto e rifilata a mano. A queste operazioni seguono la salatura, l'insaccamento del salume nella vescica del suino e la legatura con lo spago. Il Re dei salumi. Il Culatello di Zibello è un pregiato salume a denominazione d'Origine Protetta ( DOP.
