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1 Bäckereiberatung
2 Arbeitskreise
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4 Slowbakery
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JhD-ERFA-Kreise / Slow Baking. Es ist nicht genug zu wissen, man muss es auch anwenden. Es ist nicht genug zu wollen, man muss es auch tun. Unabhängig - Problemorientiert - Praxisnah. Bäckermeister / Techniker / Coach u. Mediator. GF vom JhD-Dienstleistungen, 78647 Trossingen. Gründer, Leitung und Organisation der SlowBaking-Erfakreise,. Im Auftrag vom SlowBaking e.V. von 2006 - 2009. Gründer, Leitung und Organisation (seit Ende 2009). Der unabhängigen JhD-ERFA-Kreise / Slow Baking. 10 Reduzierung von Ba...

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