Bitto Storico Presidio Slow Food è un formaggio d'alpeggio dalla straordinaria attitudine all'invecchiamento prodotto rispettando una serie di pratiche tradizionali, dalla mungitura a mano alla lavorazione a caldo del latte vaccino unito a quello caprino.
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Formaggio Bitto Storico Presidio Slow Food | formaggiobitto.com Reviews
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Bitto Storico Presidio Slow Food è un formaggio d'alpeggio dalla straordinaria attitudine all'invecchiamento prodotto rispettando una serie di pratiche tradizionali, dalla mungitura a mano alla lavorazione a caldo del latte vaccino unito a quello caprino.
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Società Valli del Bitto ad azionariato popolare
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Agrì di Val Torta. Raquo;Presidio Slow Food. Raquo;Forme in dedica. Raquo;Casèra di stagionatura. Raquo;Formai de Mut. Raquo;Agrì di Val Torta. Nel corso degli anni, ai soci fondatori se ne sono aggiunti altri che hanno condiviso sopratutto i valori incarnati dallo Storico, permettendo alla Società di costituire il Centro del Bitto di Gerola Alta, con una Casèra di stagionatura vero e proprio fiore all'occhiello del territorio. FaLang translation system by Faboba. Video Bitto Storico - Slow Food.
Sala degustazione Verticale di Bitto Storico
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Agrì di Val Torta. Raquo;Presidio Slow Food. Raquo;Forme in dedica. Raquo;Casèra di stagionatura. Raquo;Formai de Mut. Raquo;Agrì di Val Torta. Al piano terra del Centro del Bitto. Si trova il punto vendita e degustazione. E’ possibile acquistare lo Storico. Al taglio, il formaggio Latteria Invernale dei nostri produttori, la maschèrpa. Fresca nei mesi estivi e la maschèrpa stagionata in quelli invernali, i formaggi Principi delle Orobie. E il burro non pastorizzato, disponibile solo nel periodo invernale.
Centro del Bitto Storico Presidio Slow Food
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Agrì di Val Torta. Raquo;Presidio Slow Food. Raquo;Forme in dedica. Raquo;Casèra di stagionatura. Raquo;Formai de Mut. Raquo;Agrì di Val Torta. La cantina di stagionatura. Il Centro del Bitto. Il Centro del Bitto, sede della società Valli del Bitto Trading S.p.A. E del Consorzio Salvaguardia Bitto Storico. Si trova a Gerola Alta, nella “ Casèra. Rdquo; è possibile stagionare le forme fino a dieci anni. Il progetto di valorizzazione dello Storico. Formaggio nasce nel 2002 quando gli allora 16 alpeggiatori.
Strachitunt Formaggi Principi delle Orobie
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Agrì di Val Torta. Raquo;Presidio Slow Food. Raquo;Forme in dedica. Raquo;Casèra di stagionatura. Raquo;Formai de Mut. Raquo;Agrì di Val Torta. Lo Strachitunt, che in dialetto significa “stracchino rotondo”, è un formaggio che appartiene alla famiglia degli stracchini. Oggi lo Strachitunt è molto apprezzato per il suo caratteristico sapore e gusto e pur essendo prodotto con maggiore continuità, resta sempre un prodotto di nicchia. La stagionatura deve avvenire in locali con temperatura iniziale di 10 &de...
Capra Orobica razza autoctona della Val Gerola a rischio di estinzione
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Agrì di Val Torta. Raquo;Presidio Slow Food. Raquo;Forme in dedica. Raquo;Casèra di stagionatura. Raquo;Formai de Mut. Raquo;Agrì di Val Torta. Per la valorizzazione di questa razza a rischio di estinzione, recentemente si è costituita L’ Associazione produttori formaggi Capra Orobica, che aderisce al progetto Principi delle Orobie per la promozione del territorio. E' ammesso solo l'uso di caglio naturale di vitello o di capretto. Non sono ammessi fermenti selezionati ma solo del siero innesto. I...I for...
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GASTELLINA: aprile 2011
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Giovedì 14 aprile 2011. Gastellina ha aderito ufficialmente alla. Campagna per il Referendum. Contro la privatizzazione dell'acqua. Iscriviti a: Post (Atom). Martedì 30 Agosto inizio. Riunione GASTELLINA alla sala del Policampus di Sondrio. COOP IL SENTIERO DI MORBEGNO. LINK SUGGERITI DAGLI ASSOCIATI. AGRITURISMO FORTE DI FUENTES. LA TORRE CASA VINICOLA. NON FARTI PORTARE VIA L'ACQUA. COSA SONO I GRUPPI DI ACQUISTO SOLIDALE. Se vuoi informazioni sulle attività del.
1° Sagra d’Autunno | La Baita dei Saperi e Sapori Brembani
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La Baita dei Saperi e Sapori Brembani. Rivivere la cultura locale e le sue tradizioni, per scrivere il domani con la storia di ieri. October 31, 2014. 1 Sagra d’Autunno. Vogliamo inaugurare questa nuova stagione, con la prima edizione della Sagra d’Autunno ad Oltre il Colle. Questo evento si svolgerà nel weekend dell’1 e 2 novembre grazie alla collaborazione della Pasticceria Manenti e della ProLoco. Non potranno mancare in questa magnifica stagione autunnale, le caldarroste accompagnate da. You are comm...
Link | Thebigfood
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Cronache gastronomiche tra Milano e Valtellina. La linea dell’inutile. Associazione Produttori Valli del Bitto. Scrivi qui il tuo commento. Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:. L'indirizzo non verrà pubblicato). Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. ( Chiudi sessione. Stai commentando usando il tuo account Twitter. ( Chiudi sessione. Stai commentando usando il tuo account Facebook. ( Chiudi sessione. Notificami nuovi commenti via e-mail.
GASTELLINA: Carta d'intenti
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Gruppo d’Acquisto Solidale. Il gesto di fare la spesa non è un'azione priva di significato, non è un atto privato che riguarda solo il consumatore, i suoi gusti, i suoi desideri, il suo portafoglio. Esso può assumere una forte e chiara valenza sociale, economica e politica. Prendere consapevolezza di questo potere permette di elaborare una strategia di condizionamento della politica di approvvigionamento, produzione e distribuzione. Dobbiamo quindi sforzarci di capire quali effetti produrrà la "nostra az...
GASTELLINA: ERBA DORADA
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Giovedì 25 novembre 2010. Il 2004 vede la nascita della cooperativa ERBA DORADA. Azienda giovane, ma non priva di esperienza in quanto composta da persone che posseggono una solida preparazione sia teorica che pratica del mondo delle erbe officinali e dei piccoli frutti. Azienda attenta alle tradizioni ma anche alle nuove conoscenze che la tecnica e la ricerca moderna mettono a disposizione. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Martedì 30 Agosto inizio. COOP IL SENTIERO DI MORBEGNO.
GASTELLINA: novembre 2010
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Giovedì 25 novembre 2010. COOP IL SENTIERO DI MORBEGNO. La Cooperativa Sociale "Il Sentiero" è un'organizzazione senza fini di lucro che nasce nel 1990 allo scopo di perseguire l'interesse generale della comunità alla promozione umana e integrazione sociale dei cittadini. La sua attività è centrata sulla creazione di opportunità lavorative per persone svantaggiate. "Il Sentiero" collabora costantemente con numerosi soggetti istituzionali, del privato sociale e delle imprese sul territorio.
GASTELLINA: ottobre 2010
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Domenica 31 ottobre 2010. Ecco qualche informazione sull'azienda scelta per l'acquisto del Parmigiano Reggiano:. L'azienda “Ciaolatte”, costituita da 130 ettari di terreno interamente coltivato con il metodo di agricoltura biologica, ha sede nelle frazioni di Sanguinaro e Borghetto del comune di Noceto (PR). Collocata sulle prime colline parmensi il complesso aziendale è avvolto da splendidi scenari naturalistici e di rilevante origine storica. Iscriviti a: Post (Atom). Martedì 30 Agosto inizio. NON FART...
GASTELLINA: Iscriversi al GAS
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Per entrare a far parte del Gruppo di Acquisto Solidale GAStellina. È necessario acquistare la tessera annuale. Tale tessera che costa € 20,00. Vale 12 mesi dal 1 gennaio al 31 dicembre. E per rimanere parte attiva del gruppo è necessario rinnovarla di anno in anno. Per ogni ordine effettuato si è deciso di aggiungere €1,00 a persona da accantonare per progetti di beneficienza o solidarietà che verranno decisi insieme a fine anno. Tutti i componenti del GAS devono essere parte attiva. Chi decide di iscri...
GASTELLINA: INIZIATIVA BENEFICA
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Domenica 26 settembre 2010. Riceviamo e diffondiamo questa inizativa benefica:. UNIONE ITALIANA LOTTA alla DISTROFIA MUSCOLARE. Prenota il panettone Telethon a € 8,00. Maratona Telethon Sondrio Lecco Bergamo. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Martedì 30 Agosto inizio. Riunione GASTELLINA alla sala del Policampus di Sondrio. COOP IL SENTIERO DI MORBEGNO. LINK SUGGERITI DAGLI ASSOCIATI. AGRITURISMO FORTE DI FUENTES. LA TORRE CASA VINICOLA. NON FARTI PORTARE VIA L'ACQUA.
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Formaggio.it: il portale internazionale del formaggio italiano
L'ambasciatore del formaggio italiano nel mondo. Inserisci la tua azienda. Come si fa il formaggio. DOP, IGP, STG. Salute e pratiche alimentari. L’Italia dei formaggi. 600 formaggi Made in Italy. Il più grande Sito di formaggi italiani nel mondo. Cerca per regione di produzione, caratteristiche o nome del formaggio. DOP: Denominazione di origine controllata. IGP: Indicazione geografica protetta. STG: Specialità tradizionale garantita. PAT: Prodotti agroalimentari tradizionali. Cerca il tuo formaggio.
Formaggio Grill
Use the form on the right to contact us. You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. Kailua, HI, 96734. Good Food, Fine Wine, Great Friends. Good Food, Fine Wine, Great Friends. Be If We Lived A Little. Savor over 50 wines by the glass at Kailua’s toast of the town. Indulge yourself with an array of succulent steaks, delectable seafood and casual gourmet fare. About 8 years ago.
Welcome to Formaggio Apizza Ristorante in Southington, CT
Southington, CT 06489. Close to Major Routes. Closed Mondays Tues.-Thurs. 11 am to 9 pm Fri. and Sat. 11 am to 10 pm Sundays: 12:00 pm to 9:00 pm. For Takeout and FREE Delivery. Please Place Large Orders in Advance,. Especially During Graduations,. Major Sporting Events and Other. Busy Seasons of the Year. Minimum $10.00 for Delivery). Stop in to See Us or Give Us a Call:. The Place for Pizza and Italian Food in Southington. Six Days a Week We Make. Web coupons no longer valid. Thank you.
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FormaggioBiologico.com - Il sito del formaggio biologico
È un alimento sano realizzato mediante tecniche che non utilizzano agenti nocivi per la salute. Il sito è in ristrutturazione.
Formaggio Bitto Storico Presidio Slow Food
Il carrello è vuoto. Agrì di Val Torta. Raquo;Presidio Slow Food. Raquo;Forme in dedica. Raquo;Casèra di stagionatura. Raquo;Formai de Mut. Raquo;Agrì di Val Torta. Razza autoctona delle Prealpi Orobie. Trasporto dell’attrezzatura con il gerlo . Solo erba del pascolo. Nessuna integrazione alimentare con mangimi o insilati. Verticale di Bitto storico. Presidente del Consorzio Salvaguardia Bitto Storico. Mungitura tradizionale a mano. Il moderno caseificio itinerante del Bitto Storico. VENERDI' 9 – D...
Formaggio Tipico Branzi - Latteria Sociale di Branzi Casearia
Consorzio Tutela Formaggio Branzi
Consorzio Tutela Formaggio BRANZI. Via Largo Belotti, 16 - 24100 BERGAMO - Tel. 035.422511 info@consorziotutelaformaggiobranzi.it. Il " Consorzio Tutela Formaggio Branzi. Costituito nel luglio 2005, nasce per la volont脿 di alcuni produttori montani delle Valli Bergamasche con lo scopo di promuovere l'ottenimento della D.O.P. (Denominazione Origine Protetta) di un formaggio prodotto esclusivamente con il latte montano delle Valli Bergamasche. La Brochure del Consorzio. La Brochure del Formaggio.
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La nostra è una piccola azienda agricola con sede a Postalesio. Un piccolo paese nel cuore della Valtellina. In provincia di Sondrio. Alleviamo in piccola parte capre di razza FRISA o FRONTALASCA, una razza autoctona originaria dell'alta Valtellina, ma soprattutto capre di razza CAMOSCIATA DELLE ALPI. Produciamo e vendiamo direttamente latte di capra, formaggio caprino fresco e stagionato e derivati, quali ricotta e yogurt. Alleviamo capre principalmente di razza Camosciata delle Alpi.
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