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I Sapori delle Vacche Rosse - Qui trovi i prodotti tradizionali derivati dalla lavorazione del latte delle Vacche Rosse, la razza che diede origine al Parmigiano Reggiano.

Con il lavoro e l'esperienza di Luciano Catellani, titolare dell'azienda , si è riusciti a riscoprirla ed apprezzarla... Dall' Amore per la nostra terra e per le nostre tradizioni vi offriamo la PRIMA ed UNICA linea di prodotti derivati dalla lavorazione del latte e della carne della VACCA ROSSA, l'Antica Razza Reggiana , la "madre" del Parmigiano-Reggiano. Attraverso la passione e l'impegno vi presentiamo dei prodotti genuini, naturali, senza conservanti o coloranti attraverso i quali vi raccontia

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Con il lavoro e l'esperienza di Luciano Catellani, titolare dell'azienda , si è riusciti a riscoprirla ed apprezzarla... Dall' Amore per la nostra terra e per le nostre tradizioni vi offriamo la PRIMA ed UNICA linea di prodotti derivati dalla lavorazione del latte e della carne della VACCA ROSSA, l'Antica Razza Reggiana , la madre del Parmigiano-Reggiano. Attraverso la passione e l'impegno vi presentiamo dei prodotti genuini, naturali, senza conservanti o coloranti attraverso i quali vi raccontia

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1 Vaccherosse

2 Vacche rosse

3 n°1

4 prodotti tipici reggiani

5 Reggio emilia

6 reggiano

7 reggiani

8 pianura padana

9 appennino emiliano

10 prodottio naturali

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I Sapori dell Vacche Rosse spot giu 2015. NOI Reggio Emilia per EXPO 21 giugno 2015. VACCHE ROSSE UN FORMAGGIO DIVERSO PERCHE'. I SAPORI DELLE VACCHE ROSSE s.r.l. Via GB. Vico 114 - SS 9 - 42124 Villa Cella (RE) - Italia. Info Tel. 39 0522 946569 (Negozio e Vendita diretta a domicilio). Piva 02451540351 Cap.Sociale 10.000,00 Euro int. Versati.

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I SAPORI DELLE VACCHE ROSSE s.r.l. Via Giambattista Vico 114 - SS 9 - 42124 loc.Cella Reggio Emilia - Italia. Info Tel. 39 0522 946569 PUNTO VENDITA. Cell 39 335 344279. Visualizzazione ingrandita della mappa. Acconsento al trattamento dei miei dati personali. Powered by fox contact. I SAPORI DELLE VACCHE ROSSE s.r.l. Via GB. Vico 114 - SS 9 - 42124 Villa Cella (RE) - Italia. Info Tel. 39 0522 946569 (Negozio e Vendita diretta a domicilio).

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La nostra azienda agricola Antica Corte delle Vacche Rosse , si trova presso l’ Istituto Agrario Zanelli di Reggio Emilia. E’ una stalla di tipo didattico in quanto sono numerosi i visitatori che ci vengono a trovare, dalle scuole di ogni ordine e grado alle comitive di vario genere, italiane ed estere. Qualità nell'allevamento a base di alimenti completamente naturali,. Qualità nella scelta di ogni materia prima e della sua stagionalità,. I SAPORI DELLE VACCHE ROSSE s.r.l.

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chi sono

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Sono Luciano Catellani e insieme alla mia famiglia e a pochissimi allevatori agli inizi degli anni 80 ho preso in mano le sorti dell'antica Razza Reggiana, le cosiddette Vacche Rosse che stavano per scomparire. Non mi è tanto simpatico chi invece si è buttato sul carro del vincitore solo per lucrare e fare soldi, chi scrive cose non vere o inesatte come per esempio che le vacche rosse pascolano o che vengono munte manualmente; questo non è corretto nei confronti degli allevatori veri. Anch'io ho la mia a...

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le vacche rosse

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La storia della vacca rossa si perde nei secoli. Giunse nella pianura Padana con i Longobardi ed era presente nelle stalle della contessa Matilde di Canossa e nelle corti dei Monaci Benedettini. Fu impiegata sia per trainare aratri e carri sia per fornire il latte necessario alla produzione del primo Parmigiano Reggiano. Negli anni ’50, si contavano ancora 130 mila capi nella regione emiliana. Cosa vuole dire allevare la rossa reggiana? Il tempo di stagionatura minimo del formaggio è di 24 mesi. Il risul...

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Cheese - Fiera del Formaggio. 18 - 19 - 20 - 21 settembre 2015. Stand 147 pad. 7 Ti aspettiamo! GEORGICA DI EMILIA 2015. Festa della terra, delle acque e del lavoro nei campi. Mostra mercato di varietà tradizionali di frutti, fiori, ortaggi e sementi. Mostra mercato di prodotti eno-gastronomici biologici tipici e dimenticati. LIDO PO - GUASTALLA - Reggio Emilia / 18 - 19 aprile 2015. Http:/ www.georgica.it/home/programma-2015/. 211a FIERA DEL BUE GRASSO. Cavriago - Reggio Emilia / 29 marzo 2015. Roma / 1...

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L’amore per le tradizioni della mia terra, la storia della fattoria di famiglia e dei suoi animali dalle origini antiche, sono i valori che da trent’anni contraddistinguono il mio lavoro. Sono Luciano Catellani e assieme alla mia famiglia e a pochissimi allevatori agli inizi degli anni 80 ho preso in mano le sorti dell'antica Razza Reggiana, le cosiddette Vacche Rosse. Sui prati centenari della provincia di Reggio Emilia la vacca dal mantello rosso ha da sempre rappresentato storia e tradizione. I SAPORI...

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AGRITURISMO I SAPORI DELLA TERRA - AGRITURISMO IN ABRUZZO - AGRITURISMO IN PROVINCIA DELL'AQUILA

Ed oltre trenta Riserve Naturali. Con oltre 100 Km di costa. E i due più alti massicci dell' Appennino, il Gran Sasso e la Majella. Agriturismo "I Sapori della Terra". Potrete alloggiare in caratteristiche stanze recentemente ristrutturate dove, oltre a rilassarvi,potrete visitare e scoprire posti meravigliosi dell'entroterra abruzzese. Le meraviglie dei Borghi. Tra i resti del Passato. Realizzato grazie al contributo di:.

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Home:: I Sapori dell'Etna::

Benvenuti sul nostro nuovo sito. Lo Strolghino è ottenuto dalle rifilature magre del culatello e del fiocco di prosciutto, a loro volta ricavati da suini pesanti italiani. Per dare al culatello la sua tradizionale forma a pera è necessario infatti rifilare il pezzo e la pregiata carne che avanza viene destinata a questo prodotto di nicchia. Viste le dimensioni e la composizione magra, questo insaccato ha una stagionatura breve, di solito di 20 giorni. Vi invitiamo dunque alla scoperta dei Sapori dell'Etna.

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Vacche Rosse 24/28 mesi. Vacche Rosse oltre 30 mesi. Vacche Rosse oltre 40 mesi. Parmigiano Reggiano 12/18 mesi da tavola. Parmigiano Reggiano 24/30 mesi tradizionale. Latticini e Formaggi Freschi. Gastronomia e prodotti tipici. Trippa delle Vacche Rosse. Ragù delle Vacche Rosse. Patè di fegato della Vacche Rosse. Grissini delle Vacche Rosse. Aceto balsamico 12 anni 50 ml. Aceto Balsamico trad.12 anni 100 ml. Aceto Balsamico trad.25 anni 100 ml. Condimento balsamico 200 ml. Porta Burro Mucca Rossa. Yogur...

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