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Martes, 3 de marzo de 2009. Manzanas asadas al micro. Se pelan y se trocean las manzanas. Se ponen en un recipiente espolvoreadas con fructosa, canela y jengibre (estas especias pueden variar en función de vuestros gustos). Se le pueden añadir también frutos secos. Se meten en el micoondas unos 3 minutos, hasta que veais que están hechas. Publicado por Maribel Rivera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Mermelada de pera. 500 grs de peras sin pelar y.
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Lunes, 16 de marzo de 2009. Granizado de mango y patxarán. Un mango congelado previamente. 5-6 cubitos de hielo. Azúcar al gusto (depende de la madurez de la fruta). Un chorrito de patxarán. Se pone todo en el vaso de la Mycook, o Thermomix, o un robot de cocina potente que triture hielo. Se tritura todo bien, hasta que tenga la consistencia de un granizado (unos golpes de turbo en la Mycook o Thermomix). Se pone en copas y se toma inmediatamente. Publicado por Maribel Rivera.
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Lunes, 16 de marzo de 2009. Fideos a la marinera. Una cola de rape. Un puñado de gambas congeladas. Media pastilla de caldo de pescado. Un puñado de fideos. Publicado por Maribel Rivera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Fideos a la marinera. una cola de rape un puñad. Bacalao con tomate. Lomos de Bacalao desalado t. Bonito con tomate. tacos de bonito limpio pimient.
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Lunes, 16 de marzo de 2009. Mermelada de ciruela roja. 280 grs de ciruelas rojas sin pelar, deshuesadas. 70 grs de fructosa. Se pone todo en la Mycook, o en la Thermomix, 20 minutos, 100º, velocidad 2 (los ultimos minutos con el cestillo tapando para que evapore líquidos y espese). Publicado por Maribel Rivera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Mermelada de pera. 500 grs de peras sin pelar y. Mermelada de ciruela roja. 280 grs de ciruelas .
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Domingo, 8 de marzo de 2009. Helado de fresas ligero. 250 grs de fresas congeladas. 50 grs de fructosa. 50 grs de agua. Se baten en un robot de cocina las fresas con la fructosa y el agua. A este puré se le agrega la clara montada a punto de nieve firme. Mantener en el congelador hasta el momento de servir. Publicado por Maribel Rivera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Mermelada de pera. 500 grs de peras sin pelar y.
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Viernes, 24 de abril de 2009. Magdalenas con bayas de Goji. 3 vasos de yogur de harina integral. 1 vaso de yogur de fructosa. 1/2 vaso de yogur escaso de aceite de oliva. 1 sobre de levadura Royal. Un puñadito de bayas de goji. Unas gotitas de aroma de limón. Publicado por Maribel Rivera. 21 de julio de 2009, 9:39. Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas. Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo. Para darse a conocer. Para suscribirse a Ptitchef vaya a.
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Lunes, 9 de marzo de 2009. Mermelada de kiwi y manzana. 400 grs de fruta (en este caso 3 kiwis y 2 manzanas). 80 grs de fructosa. 50 grs de agua. El zumo de 1 limon. Se pone la fructosa, el agua y el zumo a hervir, hasta que esté almibarado. Se añade la fruta a cachitos, y se deja cocer a fuego medio una media hora. Despues se puede pasar por la batidora, o dejar los cachitos, como gusteis. Publicado por Maribel Rivera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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Lunes, 20 de abril de 2009. 3 vasitos del yogur de harina integral. 1/2 vasito de aceite de girasol. 1 vasito de fructosa. 1 sobrecito de levadura. 1 taza de fresas. NOTA: Creo que la próxima vez que las haga le pondré fresas en trocitos, para potenciar más el sabor a fresa, que se aprecia pero muy tenuemente. Publicado por Maribel Rivera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). La barriga de Carpanta. Magdalenas con bayas de Goji. 1 yogur 3 vasos d.
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Martes, 3 de marzo de 2009. Tacos de bonito limpio. Aceite de oliva virgen. Se sofríen la cebolla y el pimiento troceados. Cuando ya estén hechos se añade el bonito. Se sofríe bien y se le agrega la salsa de tomate. Se deja cocinar todo junto un rato hasta que estén bien integrados los sabores, y se sirve. Publicado por Maribel Rivera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Fideos a la marinera. una cola de rape un puñad.
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Lunes, 7 de diciembre de 2009. Brioche integral a la canela. 190 grs de harina integral. 35 grs de gluten. 1/2 cucharadita de sal. 1 cucharadita colmada de levadura de panadería. 3 cucharadas de fructosa. 100 ml de leche de soja templada. Canela(al gusto, para aromatizar). 2 cucharadas de lecitina de soja. Publicado por Maribel Rivera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). La barriga de Carpanta. Brioche integral a la canela. 190 grs de harina .