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Las recetas de Lily

Las recetas de Lily. Clemole (Mole de olla). 28 noviembre, 2015. 30 noviembre, 2015. Llega el frío a España. Se antoja un platillo rico y calentito, como el Clemole (que en algunos lugares llaman Mole de Olla). Poner a hidratar los chiles guajillos en medio litro de agua hirviendo por unos quince minutos. En una olla colocar medio litro de agua, el jarrete, el tuétano, la cebolla, cabeza de ajo, sal, pimienta y el epazote y cocer a fuego medio. Cortar los elotes en 6 trozos iguales. En un plato hondo col...

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Las recetas de Lily. Clemole (Mole de olla). 28 noviembre, 2015. 30 noviembre, 2015. Llega el frío a España. Se antoja un platillo rico y calentito, como el Clemole (que en algunos lugares llaman Mole de Olla). Poner a hidratar los chiles guajillos en medio litro de agua hirviendo por unos quince minutos. En una olla colocar medio litro de agua, el jarrete, el tuétano, la cebolla, cabeza de ajo, sal, pimienta y el epazote y cocer a fuego medio. Cortar los elotes en 6 trozos iguales. En un plato hondo col...

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Las recetas de Lily. Clemole (Mole de olla). 28 noviembre, 2015. 30 noviembre, 2015. Llega el frío a España. Se antoja un platillo rico y calentito, como el Clemole (que en algunos lugares llaman Mole de Olla). Poner a hidratar los chiles guajillos en medio litro de agua hirviendo por unos quince minutos. En una olla colocar medio litro de agua, el jarrete, el tuétano, la cebolla, cabeza de ajo, sal, pimienta y el epazote y cocer a fuego medio. Cortar los elotes en 6 trozos iguales. En un plato hondo col...

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septiembre | 2015 | Las recetas de Lily

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Las recetas de Lily. 28 septiembre, 2015. 30 noviembre, 2015. Llega el otoño a España. Los días se hacen cortos y fríos. Nada mejor que un buen pozole para calentar el cuerpo. Espero que os guste mi receta. Kilo de maíz pozolero, 1 cebolla blanca, media cabeza de ajo, 10 gramos de sal gruesa, 250 gramos de aguja de cerdo, 250 gramos de jarrete , pechuga de pollo, 250 gramos de alitas de pollo, 1 cucharada de cominos en grano, 1 hoja de laurel, 1 pastilla de consomé de pollo. Cortar el aguacate en rodajas.

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agosto | 2015 | Las recetas de Lily

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Las recetas de Lily. Quesadillas de champiñones y queso. 25 agosto, 2015. 29 noviembre, 2015. Qué ricas las quesadillas con queso Oaxaca. Sencillas y perfectas, con las sabrosas tortillas y el queso fundido en su interior. Una pena que no haya queso Oaxaca en España (y en casi ningún sitio fuera de México). Pero hay que adaptarse y aprovechar los quesos que podamos encontrar. Aquí va mi receta con queso Mozzarella y champiñones. Preparación de los champiñones:. Limpiar y cortar los champiñones en rodajas.

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Clemole (Mole de olla) | Las recetas de Lily

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Las recetas de Lily. Clemole (Mole de olla). 28 noviembre, 2015. 30 noviembre, 2015. Llega el frío a España. Se antoja un platillo rico y calentito, como el Clemole (que en algunos lugares llaman Mole de Olla). Poner a hidratar los chiles guajillos en medio litro de agua hirviendo por unos quince minutos. En una olla colocar medio litro de agua, el jarrete, el tuétano, la cebolla, cabeza de ajo, sal, pimienta y el epazote y cocer a fuego medio. Cortar los elotes en 6 trozos iguales. En un plato hondo col...

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Enchiladas morelianas | Las recetas de Lily

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Las recetas de Lily. 21 junio, 2015. 21 junio, 2015. Nací en Morelia. Solo hice el Kinder antes de irnos para el Estado de México. Pero sigo teniendo familia allá. Y soy una enamorada de las enchiladas morelianas. Tortillas de maíz, 1 cebolla, 3 papas grandes, 4 zanahorias, nata fresca, queso en polvo, la pieza de pollo que más les guste (por ejemplo, a mí la que más me gusta es la pierna), aceite de girasol, 5 tomates, lechuga iceberg. Ingredientes para la salsa:. 4- Cortar la cebolla en rodajas. 1- Pon...

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Tortillas caseras | Las recetas de Lily

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Las recetas de Lily. 17 junio, 2015. 17 junio, 2015. En México hay una tortillería en cada esquina. Aquí hay panaderías, con muchos tipos de pan, algunos muy ricos. Pero no hay tortillas. Por eso, si se quiere comer un rico taco, uno mismo tiene que hacerse sus tortillas. Mi receta casera para diez tortillas es:. 50 gr de harina de maíz de marca Maseca y 50 gr de harina de maíz de marca PAN, una pizca de sal y la misma cantidad de agua que de harina (un vaso grande). 1- Poner la plancha muy caliente.

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Buscando la independencia financiera mediante dividendos. Fecha de última actualización: 15/08/2016. Enlazado con Yahoo Finance). Buenos resultados en el semestre, en línea con lo planificado. Aunque es una obviedad que me gusta más en la zona de 12€, con la rentabilidad actual y futura creo que puede comprarse actualmente y aprovecharía recortes para comprar con más fuerza. Malos resultados en el semestre, pero no tan malos como nos indican las cifras de resumen de los periódicos. Mantengo criterio:...

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LAS RECETAS DE LIBERTAD

LAS RECETAS DE LIBERTAD. Recetas sencillas para quienes comienzan andadura por el sendero de la cocina. Lunes, 7 de enero de 2013. Lasaña con sazonador de Fajitas. 8226; 1kg de carne picada. 8226; 2 cebollas pequeñas. 8226; 1 sobre de sazonador de fajitas. 8226; Placas de pasta para lasaña. 8226; Tomate frito. 8226; Aceitede oliva. 8226; 1cucharada y media de harina. 8226; 1vaso y medio de leche. 8226; Nuez moscada. 8226; Queso rallado para gratinar. 8226; Picar la cebolla muy finita. 8226; Y cubrimos to...

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Las recetas de Libo | Guisos de una madre manchega y caprichos de su hija

Las recetas de Libo. Guisos de una madre manchega y caprichos de su hija. Posted by Angela M R. En esta época del año el olor de unos pimientos asándose en el horno da una grata sensación de hogar calentito y acogedor. Sobre todo cuando fuera está lloviendo a cantaros, que es exactamente lo que está ocurriendo ahora mismo. Aprovechamos para asar cuatro pimientos y hacer otra de las recetas manchegas de mi madre, asadillo. Ya era hora, que tenía el blog totalmente abandonadito. Sigue leyendo →. Mi madre l...

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Latest Posts in RSS. Latest Comments in RSS. Follow us on Twitter. Las recetas de Lidia. Una cucharada de mantequilla. 50 gr de harina. 1/2 litro de leche caliente. Sal y nuez moscada. Cebolla picada (opcional, según receta). Debe quedar una crema fina, sin grumos (por eso siempre la leche caliente). Se debe tener en cuenta que cuando enfría se espesa más (si queda muy espeso añadir un poco más de leche). 1 kg de patatas. Preparación en " salsas y aderezos. Se corta el queso tetilla en lonchas finas.

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Las recetas de Lidia

Las recetas de Lidia. Mariscos al estilo japonés. Fideos Ramen con marisco. Pollo agriduce al estilo cantonés. PREPARACIÓN: 1 hora y media. Esta receta es muy especial para mi, ya que es la coca típica de mi pueblo (Sant Andreu de Llavaneres, Catalunya, España). Espero que os guste. 2 láminas de masa de hojaldre. 1 litro de leche. 60 gr de almidón de cocer. 1 ramita de canela o vainilla. Corteza de 1 limón. 300 gr. azúcar. Antes de empezar a preparar la coca debemos hacer la crema. Se aparta y se reserva.

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Las recetas de Lily. Clemole (Mole de olla). 28 noviembre, 2015. 30 noviembre, 2015. Llega el frío a España. Se antoja un platillo rico y calentito, como el Clemole (que en algunos lugares llaman Mole de Olla). Poner a hidratar los chiles guajillos en medio litro de agua hirviendo por unos quince minutos. En una olla colocar medio litro de agua, el jarrete, el tuétano, la cebolla, cabeza de ajo, sal, pimienta y el epazote y cocer a fuego medio. Cortar los elotes en 6 trozos iguales. En un plato hondo col...

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Jueves, 29 de marzo de 2018. MAGDALENAS DE ACEITE DE OLIVA DE ESTEPA. Un blog que le recomiendo a todo el que no lo conozca. 270 Gr. de aceite de oliva. 200 Gr. de harina. 300 Gr. de azúcar. La Ralladura de la piel de un limón. Separamos las claras de las yemas de los huevos, con cuidado de que no caiga en las claras nada de yema, pues no montarían a punto de nieve. En un bol ponemos las yemas, echamos el azúcar, reservando un poco de ella para mezclarla con las yemas, (como medio vaso). Ahora vamos a pr...

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BITACORA GASTRONOMICA DE MIGUEL BONMATI ÑECO. Jueves, 21 de noviembre de 2030. ME DECIDO POR ESTE MEDIO EN LUGAR DE UN LIBRO, ASI PUEDES PARTICIPAR CON TUS COMENTARIOS. Con este Blog, lo que pretendo es transmitir algunas de las recetas que han estado en mi familia durante muchos años, así como otras que he probado en algunos bares y restaurantes, otras que me han sugerido amig@s o familiares y que tras prepararlas en casa han sido de mi satisfacción. Espero que lo disfruteis. José Miguel Bonmatí Ñeco.