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RECETAS PASO A PASO
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RECETAS PASO A PASO
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las recetas del marqués de muchabarba: TARTA DE CIRUELAS
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Jueves, 28 de abril de 2011. Masa quebrada que podemos hacer en casa o comprarla de las que venden congeladas o frescas, 1/2 kg. de ciruelas rojas, 1 huevo, 100gr. de nata líquida, 100 gr. de azúcar y 100 gr. de almendra molida. Yo he optado por hacer la masa quebrada en casa que es muy fácil de hacer y el resultado es mucho mejor que con la comprada. Ingredientes para la masa quebrada:. Preparación de la masa quebrada:. PREPARACION DE LA TARTA:. La colocamos en un molde circular de unos 25 cm. de di...
las recetas del marqués de muchabarba: junio 2015
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Domingo, 28 de junio de 2015. AGUJA DE CERDO, (CABEZADA). 1 Trozo de aguja o cabezada de cerdo en una pieza. Ésta pesaba 1,8 Kg. 1 Cucharadita de pimentón dulce. 1 Cucharadita de mostaza en polvo. 1 Cucharadita de orégano. 1 Cucharadita de pimienta negra molida. 1 Cucharadita de sal gruesa. 4 Dientes de ajo. 3 o 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE). 1/2 Vaso de vino blanco (125 ml. aproximadamente). 1/4 Vaso de agua (60 ml aproximadamente). Machacamos todo bien hasta formar una pasta.
las recetas del marqués de muchabarba: BONITO EN ESCABECHE
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Jueves, 26 de julio de 2012. Me encanta el bonito. En esta época del año, está en su plenitud y además está bien de precio, ¡hay que aprovechar! Esta receta es mejor comerla al día siguiente de hacerla, para que el bonito se impregne bien de todos los sabores. 2 Buenas rodajas de bonito fresco, (éstas pesaban algo más de un kg. entre las dos). 1 Cabeza de ajos. 2 Hojas de laurel. 1 Cucharada de bolas de pimienta. 1 Ramita de tomillo. 1 Cucharada de pimentón dulce. Lo dejamos cocer 10 minutos. MUCHAS GRAC...
las recetas del marqués de muchabarba: COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS
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Domingo, 9 de agosto de 2015. COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS. Esta es una receta muy sencilla de costillas con patatas, con muy pocos ingredientes pero con un resultado estupendo. Las he preparado con mi hermana Mari, siguiendo una receta de mi madre, que siempre las solía hacer de esta sencilla manera. Una costilla de cerdo. 4 o 5 Patatas. 3 Dientes de ajo. 1 Hoja de laurel. 1 Vaso de vino blanco de 1/4 de litro. 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE). Sal, pimienta y agua. Pelamos las pata...
las recetas del marqués de muchabarba: ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON CHERRYS Y ACEITUNAS.
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Domingo, 26 de julio de 2015. ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON CHERRYS Y ACEITUNAS. Esta receta, además de deliciosa es de lo más sana, los espaguetis están hechos con calabacines y el resto, todo son vegetales. Para hacer los espaguetis tengo un "espirilizador", que más abajo veréis en la foto. Antes de tenerlo los hacía con una mandolina. Le he puesto los ingredientes que indico más adelante, pero podemos variarlos a nuestro gusto. INGREDIENTES ( Para 3 personas). 2 Calabacines de tamaño mediano. Cuando emp...
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Receta tradicional de alubias de Tolosa. Cómo se hacen las alubias de Tolosa | Receta paso a paso | Unodedos.com
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Descárgate gratis nuestros recetarios. Nos encanta ver vuestros resultados! No te pierdas mis otras recetas. Receta tradicional de alubias de Tolosa. Cómo se hacen las alubias de Tolosa. ENVIAR A UN AMIGO. Receta tradicional de alubias de Tolosa. Cómo se hacen las alubias de Tolosa. Receta tradicional de alubias de Tolosa. Cómo se hacen las alubias de Tolosa. Tal como os decía ayer, cuando estuvimos en el concurso de la Mejor Alubia de Tolosa 2013. No necesitan nada más que mimo, tiempo y una buena alubi...
Receta tradicional de alubias de Tolosa. Cómo se hacen las alubias de Tolosa | Receta paso a paso | Unodedos.com
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Mermelada de kumquats y cardamomo | Receta paso a paso | Unodedos.com
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Descárgate gratis nuestros recetarios. Nos encanta ver vuestros resultados! No te pierdas mis otras recetas. Mermelada de kumquats y cardamomo. ENVIAR A UN AMIGO. Mermelada de kumquats y cardamomo. Llego bastante justa con esta mermelada. Para la temporada de kumquats, pero si hago como siempre, no llego a publicar y voy dejando recetas y recetas guardadas, así que aunque la temporada esté ya casi finalizada, si aún los encontráis, no dejéis de hacer esta mermelada. Caiga alguna de mermelada casera.
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Las recetas de Libo | Guisos de una madre manchega y caprichos de su hija
Las recetas de Libo. Guisos de una madre manchega y caprichos de su hija. Posted by Angela M R. En esta época del año el olor de unos pimientos asándose en el horno da una grata sensación de hogar calentito y acogedor. Sobre todo cuando fuera está lloviendo a cantaros, que es exactamente lo que está ocurriendo ahora mismo. Aprovechamos para asar cuatro pimientos y hacer otra de las recetas manchegas de mi madre, asadillo. Ya era hora, que tenía el blog totalmente abandonadito. Sigue leyendo →. Mi madre l...
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Las recetas de Lidia
Latest Posts in RSS. Latest Comments in RSS. Follow us on Twitter. Las recetas de Lidia. Una cucharada de mantequilla. 50 gr de harina. 1/2 litro de leche caliente. Sal y nuez moscada. Cebolla picada (opcional, según receta). Debe quedar una crema fina, sin grumos (por eso siempre la leche caliente). Se debe tener en cuenta que cuando enfría se espesa más (si queda muy espeso añadir un poco más de leche). 1 kg de patatas. Preparación en " salsas y aderezos. Se corta el queso tetilla en lonchas finas.
Las recetas de Lidia
Las recetas de Lidia. Mariscos al estilo japonés. Fideos Ramen con marisco. Pollo agriduce al estilo cantonés. PREPARACIÓN: 1 hora y media. Esta receta es muy especial para mi, ya que es la coca típica de mi pueblo (Sant Andreu de Llavaneres, Catalunya, España). Espero que os guste. 2 láminas de masa de hojaldre. 1 litro de leche. 60 gr de almidón de cocer. 1 ramita de canela o vainilla. Corteza de 1 limón. 300 gr. azúcar. Antes de empezar a preparar la coca debemos hacer la crema. Se aparta y se reserva.
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Las recetas de Lily
Las recetas de Lily. Clemole (Mole de olla). 28 noviembre, 2015. 30 noviembre, 2015. Llega el frío a España. Se antoja un platillo rico y calentito, como el Clemole (que en algunos lugares llaman Mole de Olla). Poner a hidratar los chiles guajillos en medio litro de agua hirviendo por unos quince minutos. En una olla colocar medio litro de agua, el jarrete, el tuétano, la cebolla, cabeza de ajo, sal, pimienta y el epazote y cocer a fuego medio. Cortar los elotes en 6 trozos iguales. En un plato hondo col...
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Jueves, 29 de marzo de 2018. MAGDALENAS DE ACEITE DE OLIVA DE ESTEPA. Un blog que le recomiendo a todo el que no lo conozca. 270 Gr. de aceite de oliva. 200 Gr. de harina. 300 Gr. de azúcar. La Ralladura de la piel de un limón. Separamos las claras de las yemas de los huevos, con cuidado de que no caiga en las claras nada de yema, pues no montarían a punto de nieve. En un bol ponemos las yemas, echamos el azúcar, reservando un poco de ella para mezclarla con las yemas, (como medio vaso). Ahora vamos a pr...
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BITACORA GASTRONOMICA DE MIGUEL BONMATI ÑECO
BITACORA GASTRONOMICA DE MIGUEL BONMATI ÑECO. Jueves, 21 de noviembre de 2030. ME DECIDO POR ESTE MEDIO EN LUGAR DE UN LIBRO, ASI PUEDES PARTICIPAR CON TUS COMENTARIOS. Con este Blog, lo que pretendo es transmitir algunas de las recetas que han estado en mi familia durante muchos años, así como otras que he probado en algunos bares y restaurantes, otras que me han sugerido amig@s o familiares y que tras prepararlas en casa han sido de mi satisfacción. Espero que lo disfruteis. José Miguel Bonmatí Ñeco.
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Las recetas de Lola
Jueves, 25 de abril de 2013. Lola's burguer" (de garbanzos y algas). Buenas a todos. Hoy os traigo una receta súper sencilla, que hará que todos aquellos a los que no les apasione comer legumbres, comiencen a cambiar de opinión. Ingredientes para 8-10 burgues:. 1 tarro pequeño de garbanzos cocidos (si son garbanzos cocidos en casa con las algas, mejor). Una tira de unos 4 cm de ancho de alga wakame, troceada y remojada. 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo. Una pizca de sal. Las podéis hacer todo l...
