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LA PAPERA MAGRA: 10/10/10 - 17/10/10
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Sabato 16 ottobre 2010. L'ultimo pesto - Mafalde - Trenette - Trofie con patate e fagiolini al pesto - Mafalde - Trofie alla Ligure. Questo è il nostro basilico sul terrazzo. Forse è l'ultimo pesto per questa annata. Oppure ne posso fare ancora qualche barattolino tra una settimana o due. Se regge la bella stagione, ovviamente. Fatto sta, che ancora si può fare il pesto e stavolta lo proponiamo con una ricetta poverissima ma ricca di sapore e gusto. Uno dei grandi piatti della Liguria. La ricetta è qui.
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LA PAPERA MAGRA: 26/09/10 - 03/10/10
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Domenica 26 settembre 2010. È un dolce lievitato e cotto al forno, a volte farcito con crema o altro. Gli ingredienti principali sono la farina, le uova, il burro ed il lievito. Per la farcitura le creme più usate sono la marmellata, la crema pasticcera e la crema di cioccolato (fonte: Wikipedia). La Ricetta la trovate qui. Domenica, settembre 26, 2010. Iscriviti a: Post (Atom). Aggiungi ai tuoi contatti di Skype "lapaperamagra" : potrai comunicare gratis con noi. LE RICETTE DELLA PAPERA MAGRA. Mangiamol...
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LA PAPERA MAGRA: 18/04/10 - 25/04/10
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Mercoledì 21 aprile 2010. TRONCHETTI SOFFICI DI YOGURTH RIPIENI AL LEMON CURD. La ricetta la trovate qui:. Tronchetti soffici di yogurth ripieni al lemon curd. Mercoledì, aprile 21, 2010. Iscriviti a: Post (Atom). Aggiungi ai tuoi contatti di Skype "lapaperamagra" : potrai comunicare gratis con noi. Translate - Traduzioni - Traduçoes - Traducion. Le nostre ricette sono nate per curiosità, per necessità ma soprattutto per la passione di stare ai fornelli. LE RICETTE DELLA PAPERA MAGRA. Vota il nostro Blog:.
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LA PAPERA MAGRA: 27/06/10 - 04/07/10
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Martedì 29 giugno 2010. Cacio ricotta - Ricotta fatto in casa. Nelle ore più fresche di questo inizio estate provate a fare la ricotta in casa. Molto semplice e per nulla difficile la preparazione:. Ingredienti per ottenere circa 600 gr di cacio ricotta. Questa quantità è sufficente per un primo piatto a pranzo per tre persone e a cena da consumarsi con verdure e affettati al naturale o condita a piacere:. 3 litri di latte vaccino fresco intero e biologico. 1 cucchiaio di siero. Premete leggermente per s...
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LA PAPERA MAGRA: 19/09/10 - 26/09/10
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Domenica 19 settembre 2010. Quel cappone di mezza estate? Gloriosamente utilizzato per una prova di brodo per passatelli. Riuscita benissimo, quindi va ripetuta migliorandosi se possibile su consistenze e sapidità. I passatelli in fondo sono un equilibrio geniale di pane e parmigiano tenuto insieme dall'uovo aromatizzato con noce moscata e buccia di limone. Piatto per eccellenza delle feste e ricorrenze più importanti, è il piatto in brodo utilizzato nel menu di Natale e non solo. Emilia-Romagna , Marche.
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LA PAPERA MAGRA: 01/08/10 - 08/08/10
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Domenica 1 agosto 2010. Panure - panatura - per la grigliata di pomodori e melanzane. Quanta abbondanza di verdure in questo periodo, a buon prezzo, al meglio delle loro qualità nutritive e piene di sapore. Sembrerà banale, anche ovvio, ma raccontare con un post di queste verdure e questa maniera di mangiarle è un omaggio alla buona cucina casalinga e alla bella stagione. La ricetta della panure/panatura è qui: (Ricetta). Domenica, agosto 01, 2010. Iscriviti a: Post (Atom). LE RICETTE DELLA PAPERA MAGRA.
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LA PAPERA MAGRA: 25/07/10 - 01/08/10
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Martedì 27 luglio 2010. Scene da un matrimonio, i paperi magri e altre storie. Tutto è cominciato con una e-mail, dove questi due ragazzi nella foto, ci chiedevano un preventivo di un menu a buffet per un matrimonio. Praticamente è finita con gli sposi che erano tranquillamente sposati e i loro invitati saziati delle portate scelte e cucinate per loro. Matrimonio Marco e Mariangela. Belli e giovani, dannatamente magri e svegli, la papera magra attende il cd delle foto della numerosa prole che arriverà.