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Secretos de cocina

Cuando el cine se junta con la gastronomía. Secretos de cocina, la película. La película Secretos de cocina (Sukalde kontuak en euskera), es una comedia con el tema de la cocina presente. No es una película que haya tenido mucha repercusión a nivel nacional ya que está íntegramente grabada en euskera, y no es un dialecto que se hable más allá de las fronteras del País Vasco. Lo mejor de la película son los cameos de dos grandes chefs, como son Martín Berasategui y Juan Mari Arzak. Aunque el humor es lo q...

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Secretos de Cocina

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COMIDA COLOMBIANA

Viernes, 3 de abril de 2009. NUESTRA COMIDA, NUESTRA PAÍS. 191;y tú te alimentas sanamente? El consumo adecuado de legumbres, cereales y frutos secos permite obtener proteínas de calidad, con menos grasa saturada y menos colesterol que los alimentos de origen animal.Según el portal las proteínas vegetales presentan notables ventajas frente a las de origen animal. Existe una amplia gama de alimentos de origen vegetal que contienen proteínas. Leer el artículo completo. Participar de la encuesta.

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RECETAS

Viernes, 3 de abril de 2009. Cocido rápido con albondigasPreparación:20 minutosCocción: 30 minutosRefrigeración:No se requiereNo de porciones:0. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil.

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RECETAS

Viernes, 3 de abril de 2009. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil.

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AJIACO

Viernes, 3 de abril de 2009. El ajiaco bogotano se prepara de diferentes maneras, generalmente con los mismos ingredientes en distintas proporciones, aunque se puede cambiar el pollo por carne de res. 16 Tazas de agua (pueden sustituirse 4 tazas de agua por 4 de leche). 1 Libra (500 gr.) de papas criollas, peladas y cortadas en rodajas. 2 Libras (1 Kg.) de papas paramunas, peladas y cortadas en rodajas. 1 1/2 Libras (750 gr.) de papas sabaneras, peladas y cortadas en rodajas. 3 Tallos de cebolla larga.

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BANDEJA PAISA

Viernes, 3 de abril de 2009. Plato delcioso que se prepara en todo el país. Generalmente consiste en una porción de frijoles (con una cuchara de hogao encima), arroz blanco seco, carne molida, chicharrón, chorizo, morcilla, patacones de plátano verde, tajadas de plátano maduro, un huevo frito, tajadas de aguacate y arepas, servido todo junto en una bandeja. 2 Cebollas cabezonas, peladas y picadas finas. 4 tallos de cebolla larga, picados finos. 2 Tomates maduros, pelados y picados. Pimienta y sal al gusto.

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LECHONA

Viernes, 3 de abril de 2009. 4 Tazas de manteca de cerdo. 1 Atado de cebolla larga (sin la pluma verde) picada fina. 3 Libras (1 1/2 Kg.) de arveja seca, remojada y cocida, que quede blanda. 3 Libras (1 1/2 Kg.) de papas de año, peladas y picadas crudas. 2 Libras (1 Kg.) de arroz blanco cocinado (el uso de más o menos arroz es a gusto personal. Si no se usa se debe reemplazar por arveja). Suscribirse a: Entradas (Atom). Ingredientes: Calculando las cantidades para servi. Ver todo mi perfil.

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COME SANO

Viernes, 3 de abril de 2009. 191;y tú te alimentas sanamente? Si quieres saber más haz clic. Suscribirse a: Entradas (Atom). Subscribe Now: Feed Icon. Subscribe in a reader. 191;y tú te alimentas sanamente? Ver todo mi perfil.