pilille2.blogspot.com
Foodelicious: februar 2011
http://pilille2.blogspot.com/2011_02_01_archive.html
Lørdag den 19. februar 2011. 100 g revet parmesanost. 50 g revet mozarella. 100 g bacon i tern. Æggeblommer, fløde, ost og hvidløg røres sammen i en skål. Pasta koges som angivet på pakken. Bacon ristes sprødt og tomaten skæres i både. 1,75 dl olivenolie. 189; dl vand. Saft af en ½ citron. Fantastisk dip til grøntsager, bagtekartofler, fritter osv. Onsdag den 16. februar 2011. Rugbrød med kartofler og birkes. Dag 1 - fordej. 2,5 dl tempereret vand ca. 37°. 1½ dl rugsurdej. Dag 2 - brøddej. Alle ingredien...
pilille2.blogspot.com
Foodelicious: Svedjerugbrød
http://pilille2.blogspot.com/2011/02/svedjerugbrd.html
Tirsdag den 15. februar 2011. Første dag - fordej. 2,5 dl tempereret vand ca. 37°. 1½ dl rugsurdej. Vand, svedjerugmel og surdej blandes til en blød vælling. Blandingen står ved stuetemperatur til næste dag. Anden dag - brøddej. 200 g skåret rugkerner. Rugkerner koges 10-15 min i vandet til de er møre og afkøles (de kan også koges i microovnen til de er møre, tilsæt løbende vand). 6 dl vand - 37°. Der tages først en portion fordej fra til en ny surdej, som sættes i køleskabet. Vis hele min profil.
pilille3.blogspot.com
Pilille in Japan: Hvor mange gange kan man begå samme fejl ????
http://pilille3.blogspot.com/2010/09/hvor-mange-gange-kan-man-bega-samme.html
Tilbage til pilille.com. Fredag den 3. september 2010. Hvor mange gange kan man begå samme fejl? Så mig tilbage til krydset som jeg kom fra, og ud af en anden vej - og ganske rigtigt efter få minutters gang var mit hotel lige der, hvor det skulle være. :-). Jeg må da snart lære at dobbelttjekke en vej-visning - især når der er alt for varmt til at slæbe en kuffert i en forkert retning. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Det lugter ikke af fisk, men af penge. Today - Tomorrow - Toyota.
mrskenwood.blogspot.com
Mrs. Kenwood: Kagebunde
http://mrskenwood.blogspot.com/p/kagebunde.html
Passer til - en rund form ø30 cm, 7,5 cm dyb. To runde forme ø20 cm, 7,5 cm dyb. 465 g blødt smør. 320 g god cacao. 100 g god mørk hakket chokolade. Smør, sukker og vanille piskes godt sammen. Æggene tilsættes et af gangen og piskes godt i. Hvedemel, natron, kakao og bagepulver blandes i en skål for sig. Melblandingen tilsættes i små portioner til dejen skiftevis med lidt kærnemælk. Til sidst blandes hakket chokolade i. Dejen kommes i en smurt bageform. Bages ved 180 grader (ikke varmluft).
mrskenwood.blogspot.com
Mrs. Kenwood: Malthe 7 år
http://mrskenwood.blogspot.com/2011/08/malthe-7-ar.html
Min fødselsdagskage til Malte blev tre kagebunde af chocolate-mudcake. Imellem bundene kom jeg en hindbær-lime mousse og en toblerone creme. Passer til ét lag i rund kage med en diameter på 28 cm). 1 bæger pasteuriseret æggehvider. 300 g frosne hindbær. Saft og skal fra 2 limefrugter. Læg husblas i blød i masser af koldt vand. Hindbær bringes i kog i en gryde sammen med halvdelen af sukkeret. Mos bærrene, så mosen bliver fin og ensartet. Tag gryden af varmen. Sættes på køl i 3-4 timer. 125 g lys toblerone.
pilille3.blogspot.com
Pilille in Japan: september 2010
http://pilille3.blogspot.com/2010_09_01_archive.html
Tilbage til pilille.com. Torsdag den 16. september 2010. Det lugter ikke af fisk, men af penge. Fulgte også traditionen på markedet med sushi til morgenmad, der var kø til butikkerne - men må sige at det var ventetiden værd - det er den bedste sushi jeg nogensinde har smagt og nok også kommer til at smage (udover når jeg selvfølgelig kommer tilbage). Mums mums - selvom det nu var lidt mærkelig at sidde og spise sushi som dagens første måltid. God fødselsdag til Sanni og Verner. Mange knus fra Tokyo City.
pilille3.blogspot.com
Pilille in Japan: Guld og grønne skove
http://pilille3.blogspot.com/2010/09/guld-og-grnne-skove.html
Tilbage til pilille.com. Onsdag den 8. september 2010. Guld og grønne skove. Så var det sidste dag i Kyoto - i morgen går turen videre til Tokyo, som er endestationen på min rejse. Nå nu skal der pakkes og læses lidt om Tokyo, som jo venter lige om hjørnet. Hygge til jer alle. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Det lugter ikke af fisk, men af penge. Kung fu fighting. arh - måske ikke. Døden nær - hvis jeg altså selv skal sige det. Today - Tomorrow - Toyota. I vesten stiger solen ned.